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遇现cbaij
04-08 16:59
不用羡慕莫高窟江南第一佛窟就在福建‼️
这次从武夷山自驾回来的路上
顺路来了南平顺昌的合掌岩
真的是太震撼了❗
一个石洞里居然能雕刻这么多的佛像
真的不输敦煌的莫高窟
不愧是江南第一佛窟
趁着没什么人知道的时候快来打卡
.
?:南平市顺昌县合掌岩风景区
?:免费
?:推荐自驾,位于山顶,山路好走
⌚:1h
.
?历史:
合掌岩从03年开始动工,仍在雕刻之中,洞内佛像最高的有8米多,最小的仅有2公分,一共有一万多尊佛像,是长江以南最大的石窟,因此被誉为“江南第一窟”。
南平 · 合掌岩风景区
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皮蛋超爱玩
08-16 10:51
不在敦煌|在福建|趁还不要门票~快冲
因为还在建,只有当地居民知道这个地方
朋友带我刚到合掌岩,我就被震惊住了
石洞里大大小小的佛像,全是纯人工雕刻
除了武夷山还可以选择来这里
【关于合掌岩历史】
合掌岩是从03年开始动工的,现在仍在雕刻中,洞内费像最高的有8米多,最小的仅有2公分,一共有一万多尊佛像,是长江以南最大的石窟。
目前属于半开放状态,进入一定要注意安全,不要靠近支架,围档的也不要进去
【关于拍照】
洞内比较昏暗,富士直接罢工哈哈哈,直接手机开拍了。
寺庙观景台,视野很赞,整个顺昌县城尽收眼底
【关于餐食】
里面有专门吃饭的食堂,价格实惠,人比较多
【小贴士】
建议走新路,虽然弯比较多,比较绕,但是安全;我这次走的是旧路,坡很陡峭,车没有动力,爬坡很吃力,路程省个10分钟。
位置:南平市顺昌的合掌岩
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囿_5830
2023-05-29 01:23
三明周边游|顺昌合掌岩
周末出游好去处?️
1️⃣️“佛在掌中,佛在心中”因地势而得名的合掌岩景区被称为江南第一石窟,洞口看似平平无奇,内里实为震撼。目前还尚在修建阶段只开放了一小部分,据说还要修建五十年。
2️⃣日出云海
景区往上走就是观看日出云海的最佳位置啦!
简直绝美!
上山的半途中就已红晕渐露,简直激动的无以复加?
?:免门票!免门票!停车费也免!
?:永安北出发路程大约2h10min,导航到合掌岩收费站!!导航一般导到夏茂收费站(夏茂到顺昌还有好长一条国道?)
上山下山有两条路都很好走滴?就是凌晨雾真的太大了,一定要小心慢行,弯道还挺多的。
?小tips:如果要看日出的话一般都是要赶早,我们是四点半出发刚好赶上日出(冬季),看完日出逛逛石窟大概十点就下山啦!
?美食:可以到县区尝一下当地有名的非遗灌蛋?顺昌金牌灌蛋(6r/个)和粗面(3r/碗➕免费豆浆) 但是!最出名的那家粗面要下午五点才营业 所以没吃上!随便找了家也挺好吃的,朴素的美味?
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Xqueen_218
05-02 12:05
福建版的敦煌莫高窟‼️旅游攻略️
最高有8米大佛
视觉的震撼?
来旅游可自驾上山!
山路很陡
也可以包车上山
❣️地址:南平顺昌合掌岩风景区
景区还提供免费的斋饭、切记不可浪费?✅
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无效名字
2023-10-02 19:50
合掌岩日出
早上四点多起床,本来以为没有日出也有云海,因为昨晚下了场雨,结果到了山顶什么都没看到。不过还好下山的时候拍到了一点丁达尔效应?
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一根草_2611
08-26 16:48
南平合掌岩风景区
地址:南平合掌岩风景区
交通:自驾前往,山路陡峭,注意安全
风景:特别棒,石窟的佛像栩栩如生,活灵活现,但还没修缮完全,有些仍在修建,不过也足够参观了,非常宏大,很气派,建议中午来,因为修施工人上午和下午要上班。
花费:没有任何花费,无需门票,无需停车费,不过可以在佛寺里捐个香火钱,保个平安喜乐就行
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丁哥在路上
2023-05-06 14:55
顺昌万佛石窟|走进灵魂与美学集结的圣地
导航:顺昌合掌岩风景区(停车也是免费!)
门票:免费
✨石窟旁边的寺庙中午提供素面和饭菜,自助打饭打面,用餐以后自己洗碗再放回去。
⭐石窟分为前厅、大厅、大悲咒佛窟、后通道洞窟群。从2003年3月1日开凿起,距今已有十余年,目前已雕刻成一万多尊大小佛像。
⭐外面看平平无奇,走进去会发现别有洞天——四周石壁上刻各种佛教场景,有东方琉璃世界、西方极乐世界、南方欢喜世界、北方莲花世界;中间雕刻的是千佛绕毗卢。技艺精湛,令人叹为观止。
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一半回懿
08-21 09:53
福建也有震撼的莫高窟了
江南第一石窟就在福建顺昌县
不用在羡慕莫高窟了
这里藏着无数的秘密
合掌岩,因其山峰形如双手合十
当地人唤作“合掌峰”
我很少用震撼来形容一个地方
走进一起不起眼的山洞
谁能想到里面既然藏着一个“惊世之作”
一万多尊的佛像映入眼帘
这个一千三百平方米的石窟中
四周石壁和穹顶上方分别雕刻着东方琉璃世界、南方欢喜世界、西方极乐世界和北方莲花世界的巨大石像群
佛像最高达 8 米,最小的也有 2 公分。
每一尊佛像技艺精湛,叹为观止
仿佛进入了一个佛国世界
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林娜背耳
07-22 14:36
福建版敦煌莫高窟 ️️️
来自深山里的万佛石窟
「大佛本无相 凿石刻有形」
大圣祖地——顺昌
藏着一处万佛石窟——合掌岩
众佛窟前厅“地方天圆”
正中位置立有中心柱窟
顶天立地 足19米高
雕刻四面佛像 威严壮阔
四面岩壁雕刻无数大大小小佛像
表情丰富 线条流畅 雕刻精细
与山体浑然天成 气势磅礴
吞吐万汇 接纳远近 万佛齐聚 震撼心灵
03年至今还在开凿当中
雕刻面积已达万平
据说完全建成后佛像将超十万尊融合了中国南、北派风格和手法窟中有窟 窟窟相通
全长600米,由前厅、大厅、大悲咒窟、圣杰祖师洞、斗战圣佛洞、千手观音洞、过去七佛洞、念佛堂、后通道等串联而成
• Tips
?车辆能直接开到岩洞口
☁️室内外温差适合夏天前往
?洞外就有斋饭可以食用
?建议素衣前往虔诚以待
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薇拉微辣
2023-10-08 21:10
福建小众|藏在闽地深山的万佛石窟
节前刚从高加索山脉旅行回来,这次十一主打陪伴家人。所以这次和家人自驾前往顺昌,去看一看心驰已久的合掌岩,没想到工艺浩大且精美,确实震撼。
?顺昌·合掌岩
?免费?
?距离顺昌县城大约20min车程
?合掌岩虽说并不是像龙门石窟云冈石窟有着悠久的历史,但是自募款开始筹建也已花费了小20年,而且还未修缮完毕。据说修缮完佛像可达1w尊。
?我们刚进洞口就被大厅正中的佛柱所震撼,四周环绕着也是不同神色的万佛,穿过大厅右边是一个还在修缮的走廊,听懂行的香客分享是雕刻了《华严经五十三参》的故事,而往后亦有千手观音、大圣佛像等等的分窟穴,总之是精妙绝伦。不敢想象整座大山腹内的石窟都修完会是怎样的震撼。
???遇到一位师傅带着大家在讲解石窟,才知道窟内最小的fo像仅有2公分,比龙门石窟的佛像还小上一半。而这历经磨难建造起来的石窟是由住持四处化缘而来,既然大家一起出资建起来的寺庙,合掌岩也当为大家的“家”,回家哪需要买什么门票,而家也会一直对大家开放。
✅除了石窟,其实停车场边还有一条短短的上山步道。
??可以看到在地上刻着的大大“心❤️”字和雕在垂直山体的“佛??”字
??再往高处走是一处钟楼,回荡的撞钟声可以让人静心几分。
??最顶上的登高处可以俯瞰顺昌小县城的全貌,富屯溪从中流淌而过。
?上山有两条路,一条从“合掌岩”牌坊往上,是基本180弯的盘旋山路,容易让人晕眩。另一条坡度缓路宽,只不过比第一条路离县城略远了几百米。
?️山顶有停车场,?,建议自驾上山,否则不好下山。
?游玩完合掌岩,还可以顺便去顺昌县城吃非遗小吃“灌蛋”、光饼、粗面等等,也可以连着华阳山,宝山,元坑古镇等地来一个小小一日游。
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翅翅_1474
08-11 13:39
福建版莫高窟️顺昌合掌岩-元坑古镇
来瞅了眼“福建版莫高窟”,这是住持化缘20年修的石窟,还在扩建,感觉会有一个大卧佛(仿佛看见规划图)
合掌岩tips?️
1️⃣山门上山,遇到分岔路按照路牌指的往左道上山(祈福路)应该路况会比较好开,导航指的右边那条路没有尝试不太懂汇合点是哪里
2️⃣双车道确实不难开,弯也挺大
3️⃣快到石窟大概一两百米有个长陡坡,需要点油门冲上去
4️⃣中巴可上
5️⃣石窟门口有土路停车区,不收费
6️⃣敲钟免费,有师父现场教,阿弥陀佛~
————————
元坑古镇tips?️
1️⃣面积不大,随便逛逛不需要1小时
2️⃣傍晚散步应该不错,有落日晚霞
3️⃣村子里有一些停车位
————————
吃了南北街的金牌灌蛋和(好吃!!!)仁寿非遗拌粗面扁肉(店名忘了)??
住的大圣假日酒店(环境服务目测4?5?标准)早餐太豪华了,停车位超多(据说对外都免费)??
山都没爬,下次吧?
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陈意而
2023-12-15 11:58
福州周边游7|江南第一窟!超震撼!
11月中旬去顺昌看银杏,顺便去了合掌岩。“江南第一窟”,实在是太震撼了!
✔️??合掌岩,因其山形如双手合掌,意为“合掌表一心”,故而得名。
✔️??万佛石窟从2003年开凿,目前仍在雕刻之中,现在石窟里已经雕刻完成1万多尊大小佛像,洞内佛像最高的达8米多,最小的仅有2公分。
✔️??完工时,它将会是长江以南最大的石窟,因此被誉为“江南第一窟”。
✔️??据说以后会有一个长达一百米的卧佛,狠狠期待了!
✔️??每尊佛像都雕刻的非常细致,神态各异,栩栩如生。石壁上刻的都是佛经上的故事,有东方琉璃世界、南方欢喜世界、西方极乐世界、北方莲花世界;技艺之精湛,令人叹为观止。
✔️??石窟外群山连绵,景色秀丽,拍些风景照也是不错的!
?门票费用:免费
?交通:建议自驾前往。导航合掌岩即可。
现在只开放石窟一部分,其他还在雕刻中。
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昭七下
2023-12-31 15:22
顺昌| 合掌岩万佛石窟
依然在建中~不需要门票~
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zzxywyw
08-18 22:01
在合掌岩拍到了人生照片!
?顺昌合掌岩
?庄严 震撼 静心?
佛像雕得特别精细,非常值得静下心来慢慢体会,拜一拜佛,进洞时被一尊尊佛像震撼了,说话都有回声,出洞口就好像仙境一般,太美了!
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依然熙熙
01-27 23:09
藏在福建深山里的佛窟|顺昌合掌岩,超震撼!
合掌岩位于闽北顺昌县县城西郊,因山形如双手合掌,意为“合掌表一心”,故得名。
合掌岩石窟,又称“江南第一佛窟”,这个石窟由当地西安寺募集善款于2003年开始挖通山体修建,石窟全长约600多米,由前厅、大厅、大悲咒窟、圣杰祖师洞、斗战胜佛洞、千手观音洞、过去七佛洞、念佛堂、后通道等串联而成。特别是大厅,长36米,宽38米,最高19米,面积超1300平,是整个石窟最大的单体石窟。
石窟内有大小佛像1万余尊,最高达19米,最小的则只有2公分,融合了中国南、北派风格与手法。工程竣工后,佛像可超10万尊,雕刻面积超10万平方米,可见工程之浩大,规模之宏伟。
然而,再多的文字也无法描述出现场参观的震撼,石窟内的万尊佛像表情丰富,线条流畅,雕刻精细,与山体浑然天成,场面气势磅礴,震撼人心。让人“暂远尘世萦绕,坐令心地清凉”。
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Gift_3292
2023-11-18 18:00
福建版小山城—南平
南平真的太适合city walk了,虽然是迷你版的小山城,但是街景特别出片,QQ弹弹比鱼丸还大的扁肉太爱了,还有紫溪粉、牛肉丸、芋头丝油饼都太好吃啦~
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南平 · 南平市
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RL_6028
2023-08-14 21:41
武夷梦华录|汉服体验|梦回宋朝
?:福建省南平建阳,导航“武夷梦华录”可到。
?️:附近有停车场,方便停车。
?:开放时间:9:00-22:00
「武夷 · 梦华录」再造两宋时期建州盛景,重塑宋代文化与美学巅峰的全新沉浸式历史主题园区。
还是很值得去,再换上汉服做妆造有种身临其境的感觉。妆容是自己化的,汉服88元/人,盘发88元/人。押金200元,还衣服后会退还,超出3小时每小时20元。人不多的时候也有化妆服务,可以提前预约。
晚上19:00-21:30还有真人场景表演~
服饰有唐、宋,男女小孩都有哦~那天人太多了,没有道具啦,不然也有扇子、灯笼、伞等拍摄道具。
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南平 · 武夷·梦华录
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榴莲加点冰
07-30 20:53
反向旅游太爽了!福建被严重低估的宝藏小城
来福建一定要去武夷山看看,去了才知道作为世界文化与自然双重遗产,武夷山却美得如此低调,不愧为碧水丹山!武夷山多次被《国家地理》推荐最值得去的地方!
?【交通】
高铁坐到武夷山北站,乘坐7路公交车可到景区
或高铁到南平市站,乘坐K1可到景区
✅【武夷山必打卡景点】
?月亮湾:从高空俯瞰整个瀑布形似一轮弯月,上面是平湖,水很清,绿树倒影在湖面上像一颗绿宝石,我愿称之为福建小九寨
?青龙大瀑布:福建版百丈漈,全长200余米,落差120米,水声轰鸣,清澈见底,可以戏水
?野猴谷:小猴子很可爱,不怕人,没有峨眉山的猴子那么凶悍
?天游峰:登到山顶可以俯瞰九曲溪萦绕群山间,犹如画卷,不亚于桂林山水
?九曲溪竹筏漂流:山挟水转,水绕山行,每一曲都有不同景致,终点就是宋街了
?玉女峰:武夷山的标志,不可爬,在河边远远看着,乘坐竹筏的时候可以近距离观看
?大红袍景区:大红袍母树生长在九龙窠谷的峭壁上,已有三百多年的历史
?岩骨花香漫游道:适合徒步,从大红袍景区进入,往水帘洞方向走,一路可以看到小瀑布,溪流,茶园,寺庙,独木桥……
?五夫万亩荷塘:终于明白古人为何偏爱荷花,真的太美了,还可以坐上小火车在荷花丛中穿梭
?【五天四夜游玩攻略】
第1️⃣天(武夷山国家公园一号风景道):红星驿站—月亮湾—青龙大瀑布—武夷山国家公园宣教馆—野猴谷—桐木村—先锋岭
第2️⃣天:白云禅寺—天游峰—一线天—虎啸岩—玉女峰—印象大红袍演出
第3️⃣天:九曲溪竹筏漂流—宋街—武夷博物馆—武夷宫—万春园—止止庵—水光岩—大王峰
第4️⃣天:大红袍景点—岩骨花香漫游道—福莲茶庄园(品茗)—大坪洲体验制茶
第5️⃣天:五夫万亩荷塘—五夫兴贤古街—紫阳楼
?【特色美食】武夷熏鹅,小笋酸菜,红烧溪鱼,红菇炖蛋,莲子炖蛋,光饼,孝母饼,大红袍茶叶蛋
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南平 · 南平市站
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Florian_3076
07-18 14:52
延平|这里不是重庆 是一座在福建闽北的山城
延平,隶属福建省南平市。位于福建省中部偏北。已有1800多年历史,东汉建安元年(196年)始建,时称南平,寓意“南疆平定”,历史上曾称延平、剑津、剑浦等。1994年9月,撤销南平地区设立地级南平市,县级南平市改为延平区。
-
这是我第一次来闽北,延平不仅是一座江城(闽江)也是一座山城,外界有着福建“小重庆”的称号,因为街道起起伏伏,都是各种坡道和上下台阶,所以这次对延平这座城市想要一探究竟?延平有三座火车站,可以坐到延平站,车站内有公交?30路,20分钟左右便可以抵达延平的市中心,ZFB直接消费即可,建议住在人民路附近,延平并不大,沿着前进巷➡️胜利街➡️鼓楼街➡️江滨中路➡️四鹤步行街➡️绕一圈,美食基本都在附近。
-
延平因为是江城也是山城,沿着江滨中路从白天到晚上可以欣赏到不同的景色,有江的地方和桥就一定分不开,九峰索桥便是延平最有特色的一座桥,也是到对岸九峰山公园的必经之路,九峰山公园的步道和福州的福道很像,建议大家一早可以去锻炼身体,山上的空气特别的好,绿意盎然,风景也是美不胜收!到了晚上,乘凉的人络绎不绝,还有属于延平人的“迪斯尼”,那一刻仿佛回到了童年时光!
-
住在人民路非常的方便,从连锁餐饮店一直到当地特色应有尽有,从酒店拐个弯便是前进巷,走到胜利巷后,台阶逐渐增多,山城之名果然名不虚传,扁肉和芝麻酱拌面真的好好吃,牛肉丸说实话,并没有很惊艳,但是开了很多年,算是当地的一个特色,古早味的乐多滋烧仙草一定要去试一试,一杯下去真的太解渴了?
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南平 · 南平市站
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阿羊杨勇
05-27 10:27
邵武,和平古镇
前谯楼檐飞阁,老砖青石古朴,雕梁画栋神功,繁华故事犹存。
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南平 · 和平古镇-售票处
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不良阿姨
06-06 19:26
原来武夷山的公共交通还挺发达
雨季
?6月2号周天从福州站坐动车出发
?南平市站出站后就有看到有轨电车指示牌
?从南平市站坐到武夷山站?¥10,一路上风景很好
不是大节假日,电车上也只是三两乘客,空旷得很。
到达武夷山站后,有轨电车的对面其实就是武夷山景区南入口了。如果要直接进去景区,从南入口就可以做观光车进去。
?景区观光车是大巴车,但是很新很干净,站点也都有标识牌。单独的观光车一日票是¥70,也有跟竹筏一起的套票 ,具体可以看武夷山公众号购票。
?♀️竹筏,需要看当天的水位是否可以开排。我去的那两天都有小雨,本来是没有开排的,但是3号的下午又可以开竹筏了,所以到了竹筏票务现场排队买票。
?印象大红袍演出,非常推荐观看,因为不是节假日,所以当天买的票,选B票其实也很OK的,因为我买了A区,居然还能被一个音响挡住一点点视线。
?对了,从武夷山站外面的公交车居然都是免费的!途中也有滴滴,接单速度也不慢就是。
这次并没有逛完武夷山,可以留着下次再去
希望这份出行攻略能对你有帮助,祝你玩得愉快?陌生人。
南平
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Sakuras_4175
2023-10-07 11:55
南平|世外桃源之地 朱子故里 五夫镇
古镇街上没有太多的商业化,旁边到处是荷塘和稻田,可以品尝到甜糯的莲子羹和腊肉糯米莲子饭,还有莲子冰棍。
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南平
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真够绿茶
03-16 19:15
南平延平的美食直接爱上
1️⃣乐多滋:非常古早味的延平特有奶茶店,七分甜也不甜腻,对于奶茶党来说一整个爱住?来延平一定要尝试(配料非常的丰富)
2️⃣陈阿婆豆腐脑:第一次尝试咸豆腐脑,搭配上酸菜简直是绝配?
3️⃣刘记武夷紫溪鲜粉馆:一定要点汤粉?个人觉得拌粉相对来说没有汤粉惊艳?
4️⃣伐伐麻糍:相对于传统的麻糍而言,冰激凌麻糍有让我惊艳到,夏天一定要来尝试一下?
5️⃣朱阿根烧饼:紫菜肉小烧饼好好吃哇?老板毫不吝啬?小小的一个馅料满满
有机会可以来逛吃逛吃?
南平 · 南平市站
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慧慧穿搭日记
05-01 18:31
延平一日游结束
不得不说五一选择一个小众城市是很正确的选择✔️
这里真的太适合慢生活了!风景真的蛮不错的 吹吹江风很惬意~??
这里的建筑有点像重庆 大家都称之为“小重庆”~
这边美食小吃也不错? 强烈推荐伐伐麻糍、同栗家、光饼?和澜记 尊嘟超好吃~ 牛肉丸不太推荐!
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南平 · 南平市站
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大星碎碎念
2023-05-06 23:04
五一假期之延平
这个五一假期避人流高峰 选择了游客少的南平延平
这座城市确实很适合养老 慢节奏的生活深得我心
·四鹤步行街有很多美食 旁边就是南剑州大剧院
晚上可以看完电影去步行街吃个夜宵 手打牛肉丸、同婆婆烤鸡腿 都很不错 那边棋牌室也很多家 如果是下午去可以点个奶茶或者咖啡 随便进去一家就可以打麻将 消磨时光
·店名:908大排档 地址:杨真堂
有很多种烧烤 特别是 菠萝串肉 很香 还有烤馕烤鸭腿烤牛肉
·梅园的光饼 是一个老爷爷做的 刚出炉的光饼贼好吃
·时间充足的话 可以去溪源庵烧烤 那里有烤炉只要交个碳火费就行 还可以玩水 划船 打水仗 吃饱了可以继续往山上走 路上有蝙蝠洞 我们一群人都不敢进去 山上还有好几个庙 风景很不错 下山就让顺风车载一程
· 买烧烤食材当然得去永辉超市 都是直接串好的 直接整包整包拿就行 也有很多熟食可以选
·紫溪粉就在永辉超市旁边 拌粉比汤粉好吃
·可以选择一天下午去爬九峰山 二峰的那个坡很陡 不太恐高的人看了也腿软了 一峰接着一峰地爬很有挑战性 但是爬上山顶就能体验“一览众山小”的感觉了
有天傍晚在九峰山刚好跟《狂飙》主演张颂文老师擦肩而过
·下动车可以直接滴滴到闽西职业技术学院的学生街
距离动车站挺近的 美食也很多 可以先吃一遍
·还有藏在小巷子里的的美食
小平锅边 现炸的油饼很不错 酥脆
老字号牛肉面 货真价廉 牛肉汤喝完一碗还想再来一碗
笋燕 应该是南平的特产 因为在其他地方没吃到过
很值得一吃 吃完你会在之后一直怀念这个味道
·总结下来 这次的旅游体验很是不错
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南平 · 四鹤步行街
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Ragnark
02-18 23:26
小而美的南平市博物馆
在南平生活了这么多年,从没去过这里的博物馆。听朋友说里头有悬棺的模型展出,于是兴致冲冲地去了。事实证明和我想象中的完全不一样,本以为会是大大的棺材凌空悬挂在崖壁上,现实是在崖壁的洞里塞进几口棺材,不仔细看甚至发现不了。此外,或许是因为展品不多,馆内还详细介绍和展出了博物馆考古人员的整个工作步骤。总体逛下来还是很有特色的,毕竟福建的省博也就那样。我是春节附近去的,人很少,逛了一上午只碰到了三四个人。工作人员态度都很好,这个工作量让我也很想去这个单位养老…
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甜茶芝士看过J
03-04 09:43
福建“山城”丨延平
福州出发,?动车半小时可达延平站,2元乘坐30路公交车到四鹤步行街附近就能逛吃逛吃啦?
好吃的东西很多,樟湖粉,四鹤牛肉丸,乐多滋烧仙草,金沙南瓜,跳跳鸡……
街区上下坡很多,跟重庆挺像的(虽然我还没去过重庆)
南平博物馆:免费参观,周末人也不多,正好赶上衢州市博物馆扇面展,下午两点后可以到2-4楼参观,一楼有免费盖章点,有好几枚印章可以盖?
九峰索道走上去微微晃动的体验也很特别,索道尽头是森林步道,可以纵览整个闽江对面的风景,拍照打卡都很不错???
整个行程一天往返,适合随便走走
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美惠会飞
08-18 14:32
一城百味 人间烟火 l 南平美食福建篇
南平,一座隐匿于福建山水间的城市,以其独特的地理环境和深厚的文化底蕴,孕育出了别具一格的美食文化。
?建瓯板鸭:建瓯板鸭与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭并称“中国四大板鸭”,为全国传统腌腊禽制品中的名品。
?顺昌灌蛋:精瘦肉剁成肉泥,将香菇、红菇、鲜大蒜等配料切成沫,与肉泥混合一起。蛋轻轻敲碎盛于一小杯中,取三根竹条,寻蛋黄中一小眼(这一小眼乃是灌蛋关键之处),用一竹条将小眼轻轻刺破,用另外两根竹条夹住剁好的肉陷,一点一点往小眼处塞入,灌肉多少以不胀破蛋黄为准。塞好馅后,轻轻从锅边放入高汤中,文火烧煮蛋浮出汤面后,再稍煮片刻即可捞起。
?紫溪粉:这种粉入嘴Q弹爽滑,汤头浓郁中还带有清香,口感更为筋道柔韧,吃着很过瘾。鲜嫩的肉料、顺爽的粉条、香味浓郁的大骨汤,加上鲜辣开胃萝卜、小菜,这才足以配上紫溪的美名。
?岚谷熏鹅:经过糯米秸秆和茶叶熏制和晾晒的鹅肉,散发出浓郁的熏香味,外表呈现出金黄色的光泽,口感外焦里嫩,肉质鲜美。制作过程中加入的辣椒粉等调料,使得辣味十足,辣中带香,口感丰富,让人回味无穷。
?建瓯光饼:建瓯光饼的外观呈圆形或扁圆形,直径约5-8厘米,表面金黄微焦,散发着浓郁的麦香味和炭火香。轻轻一掰,便能听到清脆的开裂声,外皮酥脆得仿佛一碰即碎。
?鸡茸:并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。
?芋饺:芋饺是南平的一道独特小吃以其皮薄馅足、口感软糯而深受食客喜爱。芋饺选用优质芋头制成外皮再搭配上猪肉、韭菜等馅料进行包制。这样做出来的芋饺不仅外形美观而且口感丰富。
?水吉扁肉:它不是扁食,不是小馄饨,不是云吞,它是出了建阳就很难吃到的扁肉。它和它们最大的区别是肉馅。正宗的扁肉肉馅是将新鲜猪后腿纯瘦肉放在木墩上用木棰敲打而成的。扁肉皮软滑,形态饱满,美味可口。
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如兔在野跑
02-12 17:42
福建南平市
福建南平市,说是小山城,明显没什么旅游痕迹。没去武夷山,没喝大红袍,在建阳和延平兜兜转转,去了九峰山,第一次走会晃荡的水泥桥[皱眉]这个地儿很神奇,饮食口味又像山区城市又像沿海城市,虽然好多想吃的店没开,但已经足够证明它有多好吃
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王三旺怕长胖
06-24 19:57
福建南平一日游丨除了吃还是吃️
从潮汕自驾回南京的路上,路过闽H小山城---南平。
南平现在好像叫做延平,但我还是更喜欢南平这个名字。
我们当晚抵达,第二天中午就要赶路,所以对这座城市只是匆匆一瞥,即使只有短短的十几个小时,我对这个小城还是留下了深刻的印象。
高高低低的城市走向,九零年代式的复古色彩,还有那些防空洞式的小饭馆,恍惚间让人想起重庆,但又让人明确知道,这里是闽北,是✔️??南平。
Day1?
抵达南平当晚,我们去了一家开在防空洞里名叫洞滨小吃的饭馆,小店没有菜单,菜就在食客面前罗列,想吃什么直接和店家说✔️??✔️??
我们参考点评点了几道闽北特色菜,基本没有踩雷?,也挺大份,两个人没能吃完。
?1、〖芋子牛肉〗很实在,芋头软软糯糯,碳水爱好者应该会喜欢。
?2、〖荔枝肉〗是酸甜口的,有点像是糖醋里脊咕咾肉之类,合我的胃口,肉的分量非常足。
?3、〖肉沫蒸蛋〗不是那种嫩嫩滑滑的,看起来和吃起来都比较实,不过反正只要是鸡蛋我都爱。
?4、至于〖草包饭〗,其实就是装在草编小碗里的白米饭,图个新鲜吧。
Day2?
本来想去南萍菜馆,但是店家说当天整个店都被包了,看来确实挺受欢迎。我们只好在附近随便找了一家饭馆,几道菜端上来又都是超大盆,真的是有点被吓到??
1️⃣〖笋燕〗应该算是一种羹,黏黏糊糊的,主要是笋和粉丝,笋脆脆的,吃起来是咸香的口感。
2️⃣〖泡椒田鸡〗是真的辣啊,闽北人吃辣果然名不虚传。老板说,这道菜冬天是以牛蛙为主要食材,夏天就是田鸡了。
3️⃣〖糟菜芋头〗我真的好爱?,本来以为糟菜和我们这里的雪菜差不多,结果口味完全不同,是软软的咸里带酸,配上清淡的芋头,真的绝了。
最后实在是吃不动了,因为晚上就能抵达南京,所以我们把剩菜囫囵打包带了回来。
回程?
吃完午饭取车的路上,看到一家叫峡阳洛氏粳米粿的小店,尝试了一个〖笋粿〗之后,直接买了二十个带回来?,南平可能真的是笋子爱好者的天堂。
最后专程去了〖旺弟光饼〗南平店买光饼,一元一个,很小,已经凉了,吃起来很一般。
P.S.?
我并不能真切记得九零年代的烟火气是什么模样,但我觉得,大概就是南平这样,很鲜活又很淡然,还有着很多零碎记忆里的温暖。
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Mirai_3576
2021-05-03 10:39
南平景点打卡-溪源峡谷
去年国庆打三卡千八坎百,今年一五打卡溪峡源谷͏
❶市区开过车去30分钟左右,天昨五一很车多人也多,我停们在公车交停车?,走进去有还一段距离,平时以可直接开到售处票门口停的车场?,没有车停费。
❷票价,?门票20元/人,观光车5元/人/单程据。说门票涨价,了几年前5元是说。
❸出游间时,早上的话就进走去,观车光出来,比较不累也,不热。下两午三点的话还是观车光进去,走路出,来凉快。
我们昨下天午带走娃进去,出来都累颠了?
节日假有很多里面山庄车的,加上观车光,来来往往烦挺人的,小朋友不都敢放地上走。
❹溪峡源谷风还景是蛮好的去,里面玩可,以多一备套衣服?,为因可以下水玩水里!面烧烤山庄边旁也有小船,可以玩租,20分分钟别是10元,15元,20元,看小大。
❺食,里有面山庄,是但没吃过能不给建议哈。上路有卖水小的卖铺。我们自己乐带多滋烧草仙进去美,滋滋?
❻我走们到溪庵源观光车那里就回来,了那里火香缭绕还,是挺静安的。
⚠️里面还很是凉快,建短议袖➕薄套外备着。
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