上过央视的非遗东坡肉,黄冈东坡肉届的扛把子
门店倒是挺气派的,适合宴请
菜的分量都挺大的,感觉是为了宴会而生,人少了来吃,想多吃几样,就会很浪费
「非遗东坡肉」是能点小份的,满足了游客的需求。味道确实还不错吧,红烧肉能烧出花来本来就很难,这个味道已经是对得起这个招牌的了。能在肉不松垮的情况下做到不油腻,的确是需要点水平的
「黄冈巴河莲藕圆」这个真的很赞,就是一份太多了,能推出游客友好的小份装吗?是可以作为湖北特色点心的存在,作为甜品不会很甜,藕和芝麻配合的恰到好处,外皮柔韧Q弹
「干煸泥鳅」太雷了,吃不惯这种特色菜,泥鳅很小很小,油炸到酥脆,由于很小,所以是没有去内脏的,所以吃上去略微发苦。点单的时候还特意问了服务员是不是去了内脏的泥鳅做的干煸的,服务员说是。结果上来之后这密密麻麻黑不溜秋的东西,怎么可能去过内脏嘛,被骗的一天。
「团风马蹄肉饼汤」这个汤很好喝,很清甜,也不腻。