非常非常地道的一家藏餐厅,甚至比我在拉萨吃的还要正宗;
?环境:空气中一股淡淡的酥油味...但对我来说,这是加分项;
?️服务:非常贴心细致,还提醒我们4个人别点太多菜
「牛肉盖饼」最喜欢的一道菜,牛肉煸炒得十分入味,有浓郁的奶香味,锅底的土豆结成了锅巴,牛肉+土豆放在表面的青稞饼上面,这一口简直完美;
「酸奶巴科」非常有特色,软糯的青稞面块蘸上酸奶和酥油,非常开胃,但后面会有点油腻;
「酥油茶」很浓郁,酥油味很醇厚;
「土豆包子」外皮煎的焦脆,里面的馅也不完全是寡淡无为的马铃薯,可能也加了酥油,口感可以媲美西餐的芝士焗土豆泥;
「血肠」的确很正的血肠,但是血腥味有点重,最后这道菜剩的最多;
「苦苦菜」当地的特色野菜,“苦苦菜”实际口感并不苦,而是有类似茼蒿菜那样中草药的清香,汤是用火腿吊的,非常鲜。
4个人点了上述5个菜+1个饮料,最后都没吃完,足以见得其性价比之高,这家藏餐具有十分鲜明的地域特色,属于每次经过新都桥的必打卡之地。