毕业旅行day3⃣——茶卡镇上吃什么到了#茶卡镇# 上会恍惚
满大街的?川菜馆、湘菜馆
不愧是餐饮圈顶流? ?
但都来这儿了,肯定要吃当地“顶流”
土火锅、炕锅和牦牛大骨汤
?#土火锅#
刚端上来还以为是老北京铜锅茶卡分锅???揭开盖子就发现大不一样。锅里放满了肉?和配菜?,炖个十来分钟就能吃。
肉块炖得软嫩,咬开来汁水足。肉卷更劲道,嚼两下感觉牙齿缝里都是肉香味。But!!我们一致觉得,配菜才是“最后的王者”,尤其是娃娃菜、豆腐皮和宽粉?,煮到后面吸满了肉汤汤汁,太好吃了??
还有个凉菜也强推,好像叫苦苦菜(记不清了?),有点像马兰头的口感,回味微苦,但搭配肉吃刚刚好,清爽解腻。
烤羊排?也不错,外焦里嫩的,烧烤料不是很重口,不会盖掉食材本身的味道。
?某团有套餐,更划算?
?#牦牛大骨汤#
先喝汤,一连喝了好几口,开胃了,哈哈哈哈? 汤里的肉?都是一大坨一大坨的,吃起来过瘾~
白饼子可以蘸汤吃,也可以尝试自制“肉夹馍”——掰开,加一坨肉,再加点送的牛肉酱和腌萝卜,真的绝绝子???
桌上那个辣椒油?,能吃辣的都给我加两勺进去!!!香滴hin啊!
✔️??一般点普通小碗就够吃了。白饼子标配一人一个,但我们都没吃完,记得提前跟老板说少要两个
?家常小炒
在一个巷子里,老板很热情。#炕锅羊肉# 确实?连配菜都好吃。小炒牦牛肉要趁热吃,冷了会有点咬不动。牦牛肚和平常牛肚一样的味儿,可点可不点。咸奶茶第一口感觉怪怪的,但越喝越上头。要是喝不惯,可以换成甜的。
‼️镇上很多餐馆里都是不能喝酒的,一定要先问一下服务员,大家相互尊重哈。