假如这个菜在上海连给一星都属于不负责，考虑在镇江因为南北交汇的地方，可能是这种菜。但归属于淮扬菜系是对烹饪的不尊重。鳝丝不酥不嫩，一股腥味，用大量的胡椒粉欲盖弥彰，不入味，还特别难嚼难咽，差评！这与无耻的直播与厨师有关。干丝非手工切丝，居然用浓汤宝勾兑，不得不服，其他的菜就不用谈了，属于踩深坑了，价格也不便宜，但是生意不错。网上说老奶奶态度恶劣，实际整个餐厅的亮点就是这位点菜的老奶奶。她实际是一个很善良很热心的老人，只是性格决定她交流的方式许多人不适应。你菜点多了她会制止，你点不懂的菜她也会告知你，并表示你们不适合吃，她还会不时的过来叫你这菜要拌一下，那个菜要热吃。至少我感觉老奶奶服务本质很热心说话很呛人。
