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  • 点下云 2024-04-10 19:16
    从墨水丹霞回来专门过来尝尝最正宗的清真西北菜

    先说必点:黄焖羊羔肉、爆炒牛犊肉、酸奶甜胚子、酿皮、自制酸奶

    黄焖羊羔肉是这几天吃下来味儿最合心意的
    咸淡调味且不说 丢盘白皮面进去简直完美
    不过它用的手擀粉是韭页的 略硬些
    喜欢劲道口感的妥妥冲!

    酸奶甜胚子yyds!
    老兰州人爱惨的甜胚子简直与自制酸奶完美融合
    口感绝了
    我一个人能炫一盘!

    酿皮单独说一下
    作为大宽爱好者 吃的更多是七祺祥
    但这家的酿皮属于介于高担和水洗中间的口感
    不那么厚重但水水弹弹的咀嚼会很讨人喜欢
    重点在调味!!!
    它的麻将叠加芥末 油皮辣子一拌
    绝了??
    真的撑到不行都会去忍不住再吃一口的地步

    今晚这一餐真的吃的好满足!
    不管是游客天南地北的口味还是本地人
    都可以闭眼冲!
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