羊肉，作为西北菜的灵魂，在阿西娅得到了完美的呈现。这里的手抓羊肉，经过精心炖煮，口感鲜嫩不柴，且毫无膻气。每一口都仿佛在诉说着草原的辽阔与纯净。无论是搭配独特的酱料，还是直接品尝，都能让你回味无穷。
阿西娅一品酿皮，是这家餐厅的另一道招牌菜。酿皮口感爽滑，厚重有嚼劲。搭配上特制的调料，更是美味无穷。无论是作为开胃小吃，还是作为主食，都能让你赞不绝口。
作为丝绸之路上的重要驿站，从古至今，兰州一直是一块混血之地。南来北往的商贩和兵民迁徙于此，游牧民族和农耕民族交汇于此。在长期的历史发展中，兰州美食结合了各家的饮食习惯，最后形成了自己的特色。加之兰州地处西北内陆，气候干燥寒冷。在这样的自然条件下，游牧业和面食储存有很强的优势。
所以听我说，如果你也爱碳水，爱牛羊肉，兰州就是你必去的朝圣之地！
“阿西娅”这个名字对穆斯林来说再熟悉不过。据《古兰经》记载，这是古代先知穆萨故事中的人物，是信仰者的女性榜样。不少穆斯林也会将“阿西娅”作为自己女儿的名字。
阿西娅餐厅原来是个卖羊羔肉的小店，后来不断扩张，现在建了一栋楼都是它的。因为开在上下高速路口，不管是自驾出城，还是本地人出远门上下高速，都习惯来这里吃上一顿饭。如果你和当地人提“阿西娅”，兰州人习惯告诉你要去“八公里”，指的就是这家店。
你能想到的兰州美食都可以在这里尝到。入座先上三炮台，这是兰州特色盖碗茶，之后的几天，我在兰州很多餐厅都有喝到。三炮台里有枣子、杏干、枸杞、干荔枝、冰糖等。闻起来香，喝起来微甜爽口，挺特别的盖碗茶。
阿西娅的羊肉都是论斤出售的。黄焖羊肉是大西北代表菜，也是阿西娅的招牌菜。食材选用的是刚刚几个月出栏的小羊羔，肥瘦相间，以瘦肉居多，一上桌就香气四溢，卤汁早已渗进肌理，羊肉没有一点膻味。盘中的手擀粉更是吸足了汤汁，好吃得很啊！
Tips：这栋楼除了可以吃炒菜，还可以吃牛肉面和各式小吃，还有特产售卖，走的时候顺便可以买些带走哦！
