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  • 正义的伙_6280 05-27 16:28
    这家是春台手抓总店,在小西湖手抓一条街很明显的位置上,赶上饭点几乎都要等位,店里坐不下可以选择做外面,整条街他家是最火的,但活该他火,确实好吃!
    「三泡台」焦枣、黄冰糖、桂圆、菊花、枸杞、茶叶是标配,用盖碗刮着喝,茶水清甜,解了羊肉的腻,喝下去微微出汗,非常舒服,专门有服务员随时给你添水,这点在兰州每个吃手抓的饭馆做都得特别好
    「手抓羊肉」他家可以每个部位半份起点,我跟小伙伴不太能吃肥的,选择了羊脖子、羊背和肋排,特地嘱咐了肋排要瘦一些的。吃下来还是羊脖子最好吃,其次是肋排,羊背太瘦了,有点费牙。他家手抓也是可以抽真空带走的,回家冷冻起来,吃的时候蒸透了,味道一样~
    「肚包肉」绝美!比在北京吃过的几家都好吃,肚软烂中有带着嚼劲,里面的瘦肉肉香味很足,空口吃就非常好吃了,配上蘸料收获更加丰富的口感,必点必点!三个起点哦
    「西芹百合」兰州产百合,特色菜必须来一个,百合给的量着实不少,吃起来脆甜爽口
    「浆水面片」浆水也是当地特色,是经过发酵后的,带有微酸的口感,煮出来的汤清爽微酸,跟羊肉一起吃很解腻
    「干锅土豆片」大西北的土豆yyds!春台家的干锅土豆片点他!!外壳焦焦脆脆,里面沙沙糯糯,停不下来,很大一盆最后都吃光了
    春台手抓绝对是每一个来兰州旅游必去的饭馆,闭眼点吧不会踩雷!
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