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  • 一闪二闪亮晶晶 06-16 22:28
    中午12:40后就不接客了,一家开在巷子里的私家菜。明档点菜,整体而言很清爽家常的味道。
    推荐「猪蹄炖鸡爪」炖的一抿脱骨,甜咸的比例拿捏的刚刚好,不会像宁波上海红烧肉那样便甜。?「黄蚬河虾」用绍兴梅干菜炒制,带着特有的咸鲜口味,配上河鲜,鲜掉眉毛!
    ?「砂锅鸭」用红腐乳调味的鸭肉,肉质便紧实,个人还是更爱炖透的鸭煲。
    ?「蒜泥南瓜苗」是记忆里清爽的味道,鲜嫩脆口的南瓜苗,用蒜籽清炒,是独属于夏天的味道。
    ?「酱汁萝卜」酸甜糖醋口,应该用了番茄汁调味,萝卜已经炖到入口即化,值得一吃。
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