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番友
06-01 12:52
地点:离恩施火车站很近。我们先去民宿办理了入住,听老板讲,也是推荐的张关合渣。
来到店里:是按照人头收费,可以请热情的阿姨推荐干锅或者汤锅,我们选的腊肉竹笋 50/人,两个人就一共100块钱。特色的三个团团“合渣”,一些小菜有猪头肉,水豆豉(原来这个字念chi 三声 我跟着婆婆一直读shi),还有土豆饭都是按需取的。
我不喜欢的一点是,太油腻,几乎没有不油的菜,水萝卜好吃,青椒皮蛋好吃,总之,是吃了太多饱和脂肪的罪孽深重的一餐
恩施
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叫我周公子
06-11 07:25
人均50+的土家菜,到了恩施朋友极力推荐!游览完梭布垭后耗尽体力,立马搜了近一点的一家,五点过来空位还很多。
一进门服务员也是热情接待,介绍这里的的点菜方式。三个人点一个煮菜就行,并且按照这个菜的价格付人头费,其余配菜和合渣都是赠送。所有桌子上的菜品都可以无限续加,其实就相当于是自助。
上菜速度很快,一眨眼功夫一桌子上全是菜,家人看了都惊呆了,也很好玩又有仪式感。「干锅牛肉丝」不错,里面有牛肉丝和土豆丝,还有洋葱,味道适中。「合渣」意外的好吃,喜欢这种口感。其他的配菜中,黄瓜、木耳、萝卜干我们续过几次。主食会轮流问你要不要,一会儿是白米饭,一会儿是土豆饭,下一轮又是蛋炒饭,土豆饭是真好吃,主要土豆自带盐味。
确实是恩施必吃特色餐厅了,人多配菜多分量大,人少胃口又一般的确实不太划算。
恩施
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番友
04-24 19:51
大众点评上搜晚餐,恩施特色合渣必须尝到,看了排行榜,选择了张关合渣。
桌子挺多,人更多,吃了一会就更热闹了,正赶上有三大桌是团建的,一直在互相敬酒?
一进门点菜的服务员就告知“游戏规则”,看菜单上不同的菜,选了哪款就是哪款(我们选了腊肉豆腐脑),按选定的菜价格收每个人的费用。腊肉豆腐45一份,于是我们两个人就每人45???共90元。剩下的都是送的
我说我还要吃合渣的,需要再点一份么,服务员说会送的,而且所有送的菜,不够吃都可以再续。服务员一会过来加米饭,一会过来问要不要加菜,这服务太好了。
恩施
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番友
02-23 18:11
按人头收费 一个人40到65不等 真的很实惠 菜量特别多 不够吃还可以续!! 一个主菜 一堆小菜配菜 都是下酒菜特别好吃 我从来不给商家评价的人 忍不住来评价 恩施第一顿 不知道为什么美团评价这么低 真的很好吃 门口大停车场 推荐推荐推荐!!
恩施
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樱花雨_2323
04-20 21:53
?环境:蛮干净的,小竹凳配上小桌子,有种回到小时候公社的感觉。
?️服务:很热情。第一次来恩施,不知道怎么点菜,老板很有耐心,说是按人头算,只要点几个主菜,其他都免费送,不够还可免费续,只要不浪费。???
「合渣」当地特色菜,豆腐渣和肉沫,加了绿叶菜?和葱花,老豆腐的味道很浓,看上去很辣,其实不辣,南方的可能吃不惯。
土鸡汤,用料新鲜,汤汁鲜美,配菜是山药,粉糯粉糯的,推荐推荐。
干锅虾?新鲜入味,续了二回。
「苞谷粑粑」竹叶包的玉米面,三角形状,有一股清香加一点甜,小孩子爱吃。
土豆饭,好香啊,土豆还有锅巴,米饭也٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ吃。
还有个汤,每人一小碗,好像是炒米加的茶叶水,放了点茶干,花生米,有丢丢盐味,饭后来点很清爽。
恩施
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Hallie_9729
06-18 16:02
恩施特色-合渣
一下高铁收拾完行李立马来了这家店
「合渣」适合泡饭吃 吃不出来是什么做的 本以为是豆腐渣问店员说不是?
「干锅排骨」仔排 味道一般般 排骨肉质偏老 两人本着不浪费的态度也没吃完?
其余小菜都是赠送 吃不完免费续 小菜味道都还蛮不错的 大菜根据推荐点的反而踩雷了[凋谢]
恩施
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番友
05-16 14:33
我不允许有人来恩施没吃过这个!!!
来恩施第一天晚上就吃的这家,是当地的同学推荐的,很有特色,非常好吃!!
我们是六个人老板说点两个锅就够了,怎么说也不让我们多点一个不知道为什么。
当地这种餐厅特别多,只需要点火锅子,如果是一人消费40只提供合渣十配菜;若多人点火锅如:一个锅仔65/60,另外合渣和各种小菜以及土豆饭都免费,不够随便加(我们六个人点两个锅仔总共345人均?57.5
餐前会有油茶汤,有甜口和咸口两种选择,如果不说的话会默认给你咸口的。油味很重不是很能接受(加茶免费)
合渣端上来后立即问服务员加一个鸡蛋,不问的话服务员不会加。(加蛋免费)
一般每桌会配6个下酒菜,1份汤,6个炒菜和1份包谷粑粑(女生应该都会喜欢的味道?)
点,每周会换一次配菜,去的时候就看运气了。(加菜免费)
比较推荐的吃法是把合渣浇饭上拌匀了吃,很爱。
但是可能五一人太多了,店家太忙了,每次加菜催半天,很多锅都卖完了,而且翻桌的时候喷桌上的洗剂味道太奇怪了,所以体验一般,但是客家菜总体味道还是在线的~
恩施
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