红旗山庄我来了?位于风景秀丽的江门地区，红旗山庄以其独特的地方特色和美味佳肴而闻名遐迩。这里不仅有着宁静的自然景色，还有让人回味无穷的传统美食。尤其是那款声名远扬的招牌菜——冬瓜盅，堪称是来此必尝的经典之作。
走进红旗山庄，首先映入眼帘的是络绎不绝的客流，足以证明这里的受欢迎程度。餐厅内温馨舒适的环境，搭配上热情周到的服务，让人倍感亲切。尽管客流量火爆，店家还是坚持每一份菜品的品质，确保每一位顾客都能享受到最佳的用餐体验。
说到菜品，除了名声在外的冬瓜盅，水鸭冬瓜汤也是一道不可错过的美味。汤品以新鲜的水鸭搭配当季肥美的冬瓜，再加入薏米和蚬肉，熬制而成。每一口汤都散发着食材本身的鲜美，水鸭肉质软嫩滑爽，与冬瓜的清甜完美融合，令人一试难忘。而且，精心炖煮的过程让每一种食材的味道都得到了充分的释放，使得整道汤品营养丰富，口感层次分明。
有个柴鱼蒸土鱿感觉很咸很干，有点吃不惯，可能配白粥会比较好，本来还以为是鲜鱼片。
在红旗山庄，不仅能品尝到具有地方特色的传统美食，还能感受到那份源自内心的温暖。不过，由于人气太旺，建议您提前预订座位，尤其是在下雨天，山上的停车位一位难求，许多外地游客也会慕名而来，所以预先规划行程是非常必要的。
总的来说，江门红旗山庄以其招牌的冬瓜盅、清新的水鸭冬瓜汤以及绝佳的用餐环境，成为了当地不可多得的美食胜地。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是一个值得推荐的好去处。下次有机会到江门，不妨来这里，尝尝那些让人念念不忘的美味吧！
