久闻外海竹升面的大名，也曾经在淘宝上买过竹升面，到了江门当然要来品尝的。点了「姜葱捞面」「圆盘沙姜卜卜蚬」，为什么不点招牌牛腩面或者是猪脚面呢？因为只加了简单的调料，才能吃出面的本味。
我选择的是捞面而不是汤面，面条端上来，还配一碗萝卜汤，面条很筋道很细，根根分明，拌上姜葱汁味道正好。沙姜卜卜蚬装在一个金属圆盘端上来，蚬子虽然个头不大，但是非常饱满，不是那种壳大肉少的，有的已入味，有的就欠了点，还吃到几个带沙子的。蚬子的份量很足，最后并没能吃完。也许是天气冷的原因吧，端上来的面、卜卜蚬明显感觉温乎乎的，不够烫。
