第一次来江门,慕名台山黄鳝煲仔饭。跟着大众点评来的。2个人点了3个菜,总体而言味道还不错,份量很足,价格适中。美中不足的是,店内环境一般,一般的大排档。
「黄鳝饭」很有特色,掀开锅盖闻着很香,里面的沙姜、香菜混合,完全没有感觉到腥味,还有酱油味,超鲜香。黄鳝没有刺,商家上菜时已经剔除了刺,完全不用担心有刺,而且看不出黄鳝滑滑的形状,观感上不错,对吃客来说挺友好。黄鳝肉吃起来很鲜,肉质比较嫩,还能看出带血块。比较喜欢吃锅巴的,一定要趁热搅拌吃,很脆,锅巴的香气很足。2-3个人点中锅完全够,这个菜符合预期。
「台山五味鹅」两人的分量大概四分之一鹅,味道很可以,肉还是挺新鲜的,就是鹅肉有点肥,基本就吃了鹅腿这块。对也不想吃肥肉的朋友谨慎入手。
「炒时菜」时菜点了空心菜。春天嘛,空心菜都很嫩,这家的空心菜也是比较有特色的,放了豆腐乳,
蒜蓉,空心菜的叶子炒得还不错,分量很足,味道不错,就是菜梗有些有点老,商家这点还要改进下。
茶位费还比较友好,每人一块。
总之,想吃特色的,煲仔饭的,又不想跟风排网红店的朋友,这家可以入手。