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• 番友 05-07 01:56

  Weee～假日肯定要吃翻d好嘢啦～今日觅食地点去开平附近噶台山，打卡一间老字号～
  从开平市区过去差不多40分钟的车程，附近噶建筑坏境有d似开平噶旧赤坎墟，差不多目的地你好停定车啦，你无唸住去到门口先停车啦，会堵到你怀疑人生。
  店铺是老店你不要幻想是什么好环境，反正你吃噶噶美食不是环境，就是居民楼。
  店铺招牌喺黄鳝饭，呢个肯定要点啦，就系✅图2真的好正，米饭系粒粒分明嘅，上面铺满晒苏香嘅黄鳝肉，真系闻见都流晒口水，最重要系个底全部都系饭焦，真系超级无敌正。真系一碗接着一碗根本停唔下来。
  ✅图3都喺招牌，烧乳鸽。因为我个人唔系好接受食乳鸽，所以呢一个菜我俾唔到评价，但系我啲朋友个个都话好正。皮酥肉嫩，钟意食乳鸽的宝子们可以上?
  ✅图4 秘制叉烧 烧得好干身 但是一点都不会老，好好味，我的菜?强烈推荐，肥瘦适中。
  ✅图5 五味鹅一般 肉有点老 有点难咬开 不推荐
  ✅图6 姜葱炒鲜鱿? 强烈推荐 非常好味 锅气够 绝绝子 下饭一流
  ✅图7炒白菜花也很耐斯 熟得刚刚? 爽脆
  ✅图8 枸杞猪肝汤 好好味
  整体上所有菜式都各有千秋 值得推荐 果然是老字号
  导航??️可搜：水步镇下洞村委会宝兴圩14号
  店铺名称：爽爽黄鳝饭#真材实料才能做出好味道[话题]# #寻一口城市平价好味道[话题]# #人气粤菜[话题]# #好吃的粤菜[话题]# #经典老字号美食打卡[话题]# #台山探店[话题]# #台山黄鳝饭[话题]# #爽爽黄鳝饭[话题]# #台山美食[话题]#

  江门
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• 番友 05-02 14:05

  ?环境：
  有专门的停车场，一大一小的，也能有十几个位置吧，就是空泥地的那种，里面挺大的，一路进入还有二楼，现在还在扩充，桌椅什么的看起来有点历史，就是居民楼改造出来的
  ?️服务：
  阿姨们都好忙，点单开台都要等得比较久，我们11点到都坐满了，大概需要等2小时吧，才吃上饭，跟节假日应该也有关系
  ?
  黄鳝饭是真的黄鳝挺多的（加了20元黄鳝），每一口都有肉肉，南瓜苗不太嫩，就是整体都还好，但是不顺路专门来的话就没太大必要

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• 番友 06-08 20:05

  中立评价，黄鳝饭确实好食。其他我煮都比它好食。网络时代，不提升服务好快失宠，不管你什么老字号。上菜乱七八糟，等了个半钟出来说“没有黄鳝了，换咸鸡饭好不 如果真想食黄鳝饭，要么你们去别家”，后来出来又出来说“乳鸽没有了，可以换叉烧吗 ”问题是几张台比我们来迟，上满了吃完了也有。是欺负外乡人 甚至不好意思也没一句。发脾气了后说给一煲，NM语气好像施舍那样。体验感非常好。这就是所谓的网红店。其实台山黄鳝饭是整个台山的标签，而不是一家店的核心竞争产品。全台山也懂这技艺，所以没必要总是要吃这种网红店。

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• 番友 06-14 11:04

  终于来到隐藏在村落里面的爽爽黄鳝饭打卡了，店面看上去很有年代感，门口挂满了获奖牌听说电视台都过来打卡了！店内环境一般，但是很多客人，座位要靠自己找，坐下来马上找阿姐。
  下单菜品，黄鳝饭要等待30分钟。
  1.招牌黄鳝饭：满满的黄鳝肉，焦香喷鼻，米饭粒粒饱满，淡淡肉，齿颊留香，千万不要错过锅底的饭焦，超美味附33
  2.红烧乳鸽：鲜嫩入味的。乳鸽抢了不少招牌的风头，味道不错，肉质紧实。一人半只，很满足呀

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  平凡_7284 03-01 10:46

  来到台山就得吃上个黄膳饭，不然算不上来过台山，尤其是台山水步的黄膳饭，那是远近驰名的好吃，这家爽爽黄膳饭的出品就是好吃，性价比高，停车方便，服务不错，环境也比较舒适的。台山的黄膳煲是一碌碌上的，这样才能保持黄膳的原汁原味，店家这道菜能把酱料渗入黄膳肉里头，功夫深啊！

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  道若大路 04-01 15:35

  ????????
   环境基本算不上有环境，就是有瓦遮头，一不小心人多，你还得坐到外面骑楼下面半露天。服务也基本上算不上服务，也许在这里服务就是这个水平，但是都无所谓，依然是一座难求，我们到的时候4点多，门一开就赶紧进去了，出品确实是好。同行的朋友说吃完这里的黄鳝饭回广州就不用再再吃黄鳝饭了，今天用的比例是120块钱一斤，黄鳝超多。
   焗饭热气，用黄鳝骨滚个凉瓜汤，正好可以解解热。
   五味鹅也是台山名菜。做得很地道，相当入味，肉质也很嫩滑。豉汁蒸本地塘鲺肉特别鲜甜。和埃及塘虱果然是不一样的。
   连苦麦菜都是甜的。在台山生活真是幸福啊！

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• 番友 06-15 13:45

  在台山得爽爽吃了一顿令人回味无穷的黄鳝饭，这家店真是充满了地道的烟火气息。黄鳝饭简直是一绝，饭粒松软，黄鳝鲜美，香气扑鼻，每一口都是享受。五味鹅外脆里嫩，味道层次丰富，咸甜适中，令人食指大动。纸包排骨的肉质鲜嫩多汁，香味浓郁，纸包的烹饪方式让人赞不绝口。咸鸡的咸香恰到好处，肉质紧实，配上白饭再好不过。红烧乳鸽皮脆肉嫩，酱香浓郁，一口下去满满的满足感。
  
  不过，南瓜苗的味道有些失望，可能是炒得过火，口感偏老，不如其他菜品那么出色。但这并不影响整体的用餐体验。

  江门
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