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番友
06-14 11:04
终于来到隐藏在村落里面的爽爽黄鳝饭打卡了,店面看上去很有年代感,门口挂满了获奖牌听说电视台都过来打卡了!店内环境一般,但是很多客人,座位要靠自己找,坐下来马上找阿姐。
下单菜品,黄鳝饭要等待30分钟。
1.招牌黄鳝饭:满满的黄鳝肉,焦香喷鼻,米饭粒粒饱满,淡淡肉,齿颊留香,千万不要错过锅底的饭焦,超美味附33
2.红烧乳鸽:鲜嫩入味的。乳鸽抢了不少招牌的风头,味道不错,肉质紧实。一人半只,很满足呀
江门
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番友
05-07 01:56
Weee~假日肯定要吃翻d好嘢啦~今日觅食地点去开平附近噶台山,打卡一间老字号~
从开平市区过去差不多40分钟的车程,附近噶建筑坏境有d似开平噶旧赤坎墟,差不多目的地你好停定车啦,你无唸住去到门口先停车啦,会堵到你怀疑人生。
店铺是老店你不要幻想是什么好环境,反正你吃噶噶美食不是环境,就是居民楼。
店铺招牌喺黄鳝饭,呢个肯定要点啦,就系✅图2真的好正,米饭系粒粒分明嘅,上面铺满晒苏香嘅黄鳝肉,真系闻见都流晒口水,最重要系个底全部都系饭焦,真系超级无敌正。真系一碗接着一碗根本停唔下来。
✅图3都喺招牌,烧乳鸽。因为我个人唔系好接受食乳鸽,所以呢一个菜我俾唔到评价,但系我啲朋友个个都话好正。皮酥肉嫩,钟意食乳鸽的宝子们可以上?
✅图4 秘制叉烧 烧得好干身 但是一点都不会老,好好味,我的菜?强烈推荐,肥瘦适中。
✅图5 五味鹅一般 肉有点老 有点难咬开 不推荐
✅图6 姜葱炒鲜鱿? 强烈推荐 非常好味 锅气够 绝绝子 下饭一流
✅图7炒白菜花也很耐斯 熟得刚刚? 爽脆
✅图8 枸杞猪肝汤 好好味
整体上所有菜式都各有千秋 值得推荐 果然是老字号
导航??️可搜:水步镇下洞村委会宝兴圩14号
店铺名称:爽爽黄鳝饭#真材实料才能做出好味道[话题]# #寻一口城市平价好味道[话题]# #人气粤菜[话题]# #好吃的粤菜[话题]# #经典老字号美食打卡[话题]# #台山探店[话题]# #台山黄鳝饭[话题]# #爽爽黄鳝饭[话题]# #台山美食[话题]#
江门
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平凡_7284
03-01 10:46
来到台山就得吃上个黄膳饭,不然算不上来过台山,尤其是台山水步的黄膳饭,那是远近驰名的好吃,这家爽爽黄膳饭的出品就是好吃,性价比高,停车方便,服务不错,环境也比较舒适的。台山的黄膳煲是一碌碌上的,这样才能保持黄膳的原汁原味,店家这道菜能把酱料渗入黄膳肉里头,功夫深啊!
江门
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喂食猫喂食狗
04-30 14:43
2024.4.29.赶过来吃中午饭,由顺德伦教出发~台山爽爽黄鳝饭店,开了一个半小时。
已经很多人在吃饭,里面还有2个小厅,有楼。
黄鳝饭,用米,有黄鳝肉计价,火候刚好,味道好,我们点90元,肉分量十足。
有几种价格:70.80.90.110元
五味鹅:(半只)55元,好吃。
饭店的煲仔饭店里有售,15斤50元,30斤125元。
江门
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道若大路
04-01 15:35
????????
环境基本算不上有环境,就是有瓦遮头,一不小心人多,你还得坐到外面骑楼下面半露天。服务也基本上算不上服务,也许在这里服务就是这个水平,但是都无所谓,依然是一座难求,我们到的时候4点多,门一开就赶紧进去了,出品确实是好。同行的朋友说吃完这里的黄鳝饭回广州就不用再再吃黄鳝饭了,今天用的比例是120块钱一斤,黄鳝超多。
焗饭热气,用黄鳝骨滚个凉瓜汤,正好可以解解热。
五味鹅也是台山名菜。做得很地道,相当入味,肉质也很嫩滑。豉汁蒸本地塘鲺肉特别鲜甜。和埃及塘虱果然是不一样的。
连苦麦菜都是甜的。在台山生活真是幸福啊!
江门
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番友
05-02 14:05
?环境:
有专门的停车场,一大一小的,也能有十几个位置吧,就是空泥地的那种,里面挺大的,一路进入还有二楼,现在还在扩充,桌椅什么的看起来有点历史,就是居民楼改造出来的
?️服务:
阿姨们都好忙,点单开台都要等得比较久,我们11点到都坐满了,大概需要等2小时吧,才吃上饭,跟节假日应该也有关系
?
黄鳝饭是真的黄鳝挺多的(加了20元黄鳝),每一口都有肉肉,南瓜苗不太嫩,就是整体都还好,但是不顺路专门来的话就没太大必要
江门
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番友
06-15 13:45
在台山得爽爽吃了一顿令人回味无穷的黄鳝饭,这家店真是充满了地道的烟火气息。黄鳝饭简直是一绝,饭粒松软,黄鳝鲜美,香气扑鼻,每一口都是享受。五味鹅外脆里嫩,味道层次丰富,咸甜适中,令人食指大动。纸包排骨的肉质鲜嫩多汁,香味浓郁,纸包的烹饪方式让人赞不绝口。咸鸡的咸香恰到好处,肉质紧实,配上白饭再好不过。红烧乳鸽皮脆肉嫩,酱香浓郁,一口下去满满的满足感。
不过,南瓜苗的味道有些失望,可能是炒得过火,口感偏老,不如其他菜品那么出色。但这并不影响整体的用餐体验。
江门
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番友
06-08 20:05
中立评价,黄鳝饭确实好食。其他我煮都比它好食。网络时代,不提升服务好快失宠,不管你什么老字号。上菜乱七八糟,等了个半钟出来说“没有黄鳝了,换咸鸡饭好不 如果真想食黄鳝饭,要么你们去别家”,后来出来又出来说“乳鸽没有了,可以换叉烧吗 ”问题是几张台比我们来迟,上满了吃完了也有。是欺负外乡人 甚至不好意思也没一句。发脾气了后说给一煲,NM语气好像施舍那样。体验感非常好。这就是所谓的网红店。其实台山黄鳝饭是整个台山的标签,而不是一家店的核心竞争产品。全台山也懂这技艺,所以没必要总是要吃这种网红店。
江门
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