广东|江门江门美食攻略2.0版本来咯,基本上都是反复光顾的店,我的评价是要环境有味道要服务有味道
?明兴牛餐
?人均:¥80
⭐️顶级雪花:超级推荐,需要提前一天电话预订,普通雪花也有的点,但是尝试过顶级雪花就不会想吃普通雪花了
⭐️牛肉炒饭:牛肉碎混合着蔬菜锅气味很足,米饭粒粒分明,炒饭很香但是不油腻,基本是每桌的必点主食
肉品都很新鲜可以放心点,部分肉品第二份可享半价
?永叔小食
?人均:¥10
咸蛋黄脑袋必须冲!人均十块钱肠粉口感软糯,搭配上咸蛋黄完全不违和,缺点就是人多要排队,不好停车。
?渔乐里
?人均:¥100
⭐️罗氏虾:虾上来的时候是活的,肉质紧实Q弹,带籽的母虾和虾脑是
⭐️乳山生蚝:生蚝很肥而且没有腥味
⭐️白贝:点过两次,有一次吃白贝的沙没有吐干净,但是味道真的很鲜
⭐️鸭嘴鱼:没有鱼刺也完全不腥,鱼骨全部都是软骨,小孩子也可以吃
⭐️三黄鸡:鸡肉是腌制过的,肉质比较紧实但我觉得不是必点菜
吃完海鲜后垫底的白粥就成了重头戏,所以食材的汤汁渗透到粥里,我直接一口气喝了四碗粥
?潮连强记烧鹅
?人均:¥80
这家是之前推荐过的烧鹅,好吃的话不想多说了,烧鹅皮很脆,肉质很嫩咬下去会有肉汁,皮下的脂肪也不会过于肥腻,是一阵子不吃就会想的店
?台山兴华黄鳝饭
?人均:¥90
距离蓬江区驾车一小时,依旧是跟大家安利我爱的老三样
⭐️陈皮骨:陈皮味不会过重,整体口味偏甜外面有一层薄薄的陈皮粉,火候控制的很好,虽然是炸过的但肉质还是很嫩吃起来完全不费劲。
⭐️脆皮叉烧:和常见的叉烧不一样,这家的叉烧外皮是脆的,整体会偏肥,但是味道很好,缺点吃多了会腻,两人最多吃半分,不喜欢吃肥肉的人慎点,肥瘦比大概7:3
⭐️黄鳝饭:软嫩的黄鳝和锅气十足的米饭,黄鳝的分量也很足,最后锅底焦香的锅巴也很优秀,不吃香菜的记得和店家说不放香菜