饭前要拜拜的卤面 也太有体验感了
春节到漳州来玩 找了个酒店附近的卤面 久闻漳州卤面大名 特意前来打卡 想寻找些市井人情的吃面体验 来这准没错 面店在一个街巷的寺庙旁边 来的大部分都是当地人用闽南话点餐 吃面前要先拜拜 早上人还挺多的 前面排了大概5 6个人
跟当地人有样学样:先去取金属筷子 然后排队 排着排着就会路过一个煮着水的大盆 把筷子放盆里涮一下 然后点单 卤面分大小份 小份8块 一般女生来的话加一份卤料就行了 最多再加个卤蛋 我加了一份猪皮 好像是2块?吧有点记不清 卤有点像清淡版没有黄花菜的打卤面（这么说北方人一下就能秒懂吧）单加的猪皮很好吃 不会腻 南方面条通常不讲究劲道口感 碱水面比较好(￣～￣)嚼 点单的阿姨态度很好 不会不耐烦
唯一能听懂当地人的聊天片段是寒假回家的学生朋友 吃腻了过年家里的大鱼大肉 来吃个卤面调剂一下 吃完面旁边就是小河 顺道遛个弯 漳州的早上也太舒服了
