牛肚可能没洗干净,能吃到一丁点儿颗粒;偏咸,什锦锅底和麻酱都有咸味,肉丸本身也咸。
点了什锦小锅+精品肥牛+咸芝麻饼+糖饼。
什锦锅附带一碗醋汁(里面有香油、蒜末儿等),但要第二碗的时候就不给了。
最惊艳的是精品肥牛(比一号肥牛瘦肉含量更多),一盘七片肥牛,非常鲜嫩,牛香味儿十足;第二惊艳的是糖饼,饼的口感不错,红糖也均匀,而且他家的红糖饼、咸芝麻饼都是现烙的。赠送的小菜腌萝卜也不错,很开胃。
什锦锅里东西丰富,有牛肉、牛肚、牛丸、油豆腐、木耳、黄花、胡萝卜、长豆角、贡菜、土豆、红薯、白菜等。最爱牛肉、油豆腐和长豆角。醋汁和麻酱换着蘸,交替体验原汁原味和麻酱香。