从咔咔头开到了马路边的老店
从小吃到大的油炸
平时是叔叔和儿子儿媳妇一起在店里忙
今天难得碰见阿姨也在
一眼就被认出来了
说很多年没见了
店里没有大桌 如果人多的话只有拼桌
天冷了 比较贴心
每桌上面都放了一个热菜板
不用担心菜凉掉不好吃
老板一般上的干蘸碟
我喜欢加卤水和香油
比干辣椒又多了一层味道
去的时候人不多
下单几分钟的样子菜就上了
五花肉还在冒油就被端上来桌
提前麻了味 回口有甜味
一口咬下去油biangbiang的但是一点也不会腻
牛肉炸的很嫩 刚断生就出锅了
裹上蘸碟
又嫩又香
排骨用的鲜货 挺大一块
不亏是开了几十年的店
火候把握的非常
排骨炸的外焦里嫩 每一口咬下去都很香
再喝点小酒 舒服