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Bro_4872
2024-02-17 16:16
乐山真是一个遍地美食的地方。正在愉快地吃着甜品小吃时,抬头就看到点评上大名鼎鼎的英子油炸,突出一个缘分。
来了后发现生意是真的好,很多本地人食客也让我们安了心。环境因为是在二楼的店铺,就比较狭小,但作为街头小吃,已经很不错了。而且这样的性价比下,再挑剔环境就没必要了,毕竟性价比就是这里省一点那里省一点给抠出来的。
味道来说,比起烧烤的料理方式,整体还是很不一样。感觉很多荤菜的调料里面加了不少糖,甜味甚至和辣味不相上下,如果不太能接受甜味烧烤的话,最好加一份干碟压压味道。另外素菜在选择的时候,需要考虑过油会导致一些叶子菜的油份偏重。
乐山
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以下榜单推荐
相关内容
Cylean
2024-05-08 16:35
?环境:
地方很隐蔽不太好找,要上个电梯。去的那天下雨,有点冷,人还挺多的。里面有两层,人满为患。
?️服务:
没有专门排号的,都是站在别人桌前运气好就到你?有点尴尬哈哈哈。真心建议老板改进一下~上菜等的很久,直接干完两盒鸡爪还没来,人太多了。味道是真的很不错,很喜欢吃!性价比是很高的,几十块钱。一定要来试试
乐山
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shuang_8379
2024-05-05 18:08
这家店不愧是网红店,很多拉着行李箱来吃的客人。
他家的荤菜都是一次必须拿一把,而一把的量又很大,我们两个人只选了两个荤菜就已经够了。猪皮吃起来不糯比较失望。小黄鱼10元3条性价比很高。
喝了一瓶本地特色饮料峨眉雪,跟烧烤很搭哟!
乐山
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梁一一_2186
2024-02-25 15:03
民宿老板推荐的店,说实话,最开始不是奔着这家店来的,大年初二开的店实在有限,碰巧在附近就打卡了。
店铺位置有点偏,跟着导航走的时候心里还有点犯怵,人烟稀少不为过,到店人不算少,火速找到空桌去拿菜。荤素分开两侧,满满几大柜子菜品挺丰富,第一次来也没拿多,牛肉、大虾外加点素菜,炸出来也是挺大一盘。没有别的干辣椒面蘸碟,单独点了一个,尝了一口算是知道为什么了,辣椒面的确不太出色。串虽然入味但显得有点干巴,倒了点醋,打开了新世界的大门,是真好吃,尤其是素菜,他们家的串搭配醋真的是YYDS。
两个人七十多吃得饱饱的,这物价很良心,漫步消食去往高铁站,才发现高铁站对面就有一家很大的英子油炸,生意挺火爆,下次去乐山觅食不用胀着肚子怕错过班车硬塞了。
乐山
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蜜糖悠悠
2024-02-16 22:49
☁️风吹的很大的英子油炸,这次来乐山终于吃到了~
☁️第一次吃这种油炸串,还是期待过高了一些,除了鸡尖觉得比较好吃以外,其他除了素菜,荤菜吃到后面都有点偏甜味儿,这个确实有点出乎意料之外了。可以加个辣椒面的碟子,可能口感会更好一些!
☁️性价比很高,一大串14块/荤菜,素菜慎重,炸出来油爆爆会有点闷,可以点个酸奶改下口。人气很旺,毕竟名气很大,个人感觉中规中矩,不算很惊艳但是不踩雷的味道,没吃过的还是可以试试的。一家人去或者朋友一起前往可以多点些荤菜多些尝试~
乐山
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霸气多肉塔可
2020-06-25 14:25
乐山旅行 | 乐山必吃和一日游攻略
乐山特别适合一日游,尤其周末~乐山真的太好吃了!而且可辣可不辣,适合各种口味!一日游tips在最后哦~
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1. 芳芳跷脚牛肉?????
来乐山不可能不吃跷脚牛肉!这家是我和成都朋友每吃一个菜的第一口都情不自禁“哇”地叫出来的一家店!跷脚牛肉真的做到入口即化的嫩!蘸干碟带着甜香!牛肉汤特别鲜美!还有牛脊髓、牛百叶、牛蹄筋、牛肺等~
红糖饼必点!一点也不油腻!炸得比较蓬松,红糖量足!
其他推荐:火爆双脆,血旺(特别嫩!)
?人均:两个人吃很撑用了券才花了60!性价比超高!!
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2. 串妹花式冰粉总店
之前我都不知道还能有糍粑冰粉和三鲜冰粉!三鲜夏天吃特别爽!糍粑冰粉有自己熬的红糖,非常浓郁~份量特别大,性价比极高!就在芳芳跷脚牛肉对面,可以等位或者边吃跷脚牛肉边来一碗~
推荐:糍粑冰粉,三鲜冰粉
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3. 甜皮鸭
甜皮鸭是乐山必吃!甜甜的吃着特别开心!
推荐两家:纪六孃和赵鸭子,我吃的纪六孃,肉很厚,肉质紧实,皮的甜味够足,鸭肉微甜。很好吃~可以就近搜连锁店,是卤味店,没有堂食的哈~如果遇到排队,可以再换一家买。
走在路上看到有三个女生一人拎了三只赵鸭子的甜皮鸭,应该也很好吃~
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4. 嘉州九妹凤爪
凤爪非常入味!酸辣咸辣伴着蒜蓉太香啦!可以带走当下酒菜或者小零食!我最爱蒜香和双椒!
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到了乐山还可以来一顿钵钵鸡/炸串~
钵钵鸡推荐王二孃老字号钵钵鸡或者胃笑开水鸡钵钵鸡,古真记感觉品种比较少,味道还可以。
炸串可以尝试英子油炸或者李老三油炸串串香。
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❌拔草:海汇源老烧麦店,路过看见人多就买了,觉得一般,烧卖皮薄,但是没有包肉的地方很干,不值得排队占肚子。
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旅行tips:
?乐山不大,一日游边走边吃是比较好的游玩方式。路线推荐:上午爬乐山大佛游景区➡️中午出来吃跷脚牛肉&冰粉➡️东大街、鼓楼街压马路,打包鸡爪和甜皮鸭,买大佛的可爱周边➡️傍晚炸串/钵钵鸡➡️动车回成都
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?如果跟我一样不想爬乐山,也可以坐船在江上游览,能更完整地看到大佛全貌,会停船在大佛前给拍照。还可以吹吹风,看看大佛面前大渡河和岷江交汇的场景。
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?张公桥美食街根据本地人说是外地人去的街?我赚了一圈感觉特别想吃的也没啥,最后去了古真记,感觉正常,没有惊艳。
四川 · 乐山市
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USAKI酱_2698
2020-10-18 13:17
乐山周边游 | 苏稽古镇 | 吃喝玩乐夜景√
外地人可能只知道乐山翘脚牛肉,不知道苏稽跷脚牛肉才是跷脚牛肉的老大。
地址:乐山-苏稽
从乐山开车二十分钟就可以抵达苏稽古镇。
现在苏稽改造了,各大卖吃的店铺都比之前看起来整洁干净了,虽然还挺怀念之前破破烂烂小铺子但是不得不说现在改造完后,晚上开了灯别有一番韵味。我发现一个地方灵不灵就要看那个地方有没有水,有水就有灵气,苏稽古镇依靠峨眉河,晚上竟然有点点当时在凤凰的味道。
看着大家坐着吃豆腐脑、吃卡饼,烟雾热气腾腾不断升腾,当是脑海里自然而然就浮现那句话“人间烟火气,最抚凡人心”。
四川 · 苏稽古镇
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Soleil孟甜
2024-03-28 10:46
乐山|大学生特种兵旅行2天1夜——玩乐山
我们是从宜宾出发去乐山玩(其实主要是去吃)
✅车票?:56¥(宜宾——乐山)
坐高铁差不多40分钟就到了
✅景点:乐山大佛、乐山广场(可以喂鸽子)、苏稽古镇、张公桥美食街、嘉兴路美食街等等
༄我们是朋友三个人一起来玩的,三个人是统一想来乐山吃好吃的,所以两天的时间几乎都花在吃上了,乐山大佛还有苏稽古镇没选择去。当然时间充裕并且想去玩的宝子还是可以去看一下乐山大佛,感受一下世界上最大的石刻弥勒佛坐像。
——
?住宿:
?乐山站附近:我们当时就住在乐山站附近那一边,万达那一块,从乐山站打车10¥左右到万达附近。
?张公桥附近:酒店、民宿类型也很多,吃喝玩乐都很方便,晚上也很热闹。
——
?美食:
✅甜皮鸭:一般(我感觉味道还行,可能是因为我是北方人的原因,我更能吃得惯北京烤鸭那种味道。有的朋友说甜皮鸭特别好吃,有的说不好吃,但是是乐山的地方特色,还是尝一下比较好)
✅冯四孃翘脚牛肉:好吃!
?位置在嘉兴路(这个是真的好好吃,为啥叫跷脚牛肉呀,是不是因为好吃到跷起脚来了?)
✅牛华周记麻辣烫:好吃!
本地人会去吃的麻辣烫,当时也是本地的推荐我们去吃的,去了之后确实感觉蛮好吃的,没有踩雷。
✅网红拉丝糖葫芦:好吃!
喜欢吃糖葫芦的可以去吃,是一位网红聋哑大叔卖的,当时我们去的时候大叔那里排了好长的队,可想而知还是很火的??
❌好运兄棣油炸:不太好吃
(是棣棣妈妈开的店,相当于是去打卡的了,本想尝一下味道,emm,我记得当时吃的一串豆腐都是硬的,有点咀嚼不动,味道很一般。想吃油炸推荐英子油炸,那里也是本地人常去吃的,而且很好吃)
✅钵钵鸡:好吃!
(“钵钵鸡,钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡”,这下终于吃到正宗的钵钵鸡了,还是乐山的好吃。我记得在学校那边吃过一次钵钵鸡,好难吃,特别咸,当时让老板给我们兑水了还是很咸,导致我再也不想吃了,后来到乐山吃钵钵鸡才感觉好吃!)
❌豆腐脑:不好吃
(也是听有人说好吃,我们去吃了,个人感觉不好吃,跟我想象的豆腐脑有点不太一样)
✅鞠婆婆绵绵冰:好吃!
✅蛋烘糕:很好吃!
❌牛肉饼:避雷!不好吃!
乐山还有很多吃的~
把我的亲身经历分享出来,希望能帮助到有需要的宝子
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乐山 · 乐山站
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人类橙汁计划
2024-01-24 22:08
杀s那个乐山人| 乐山长征制药厂
计划的年代,一座工厂就是一个世界,直到有一天辉煌的药厂被更为广阔世界彻底击碎。
再来到这里,老的长征公园也已经被拆除,老字体书写的“长征公园”标牌也无处可寻,那段岁月的痕迹正一点一点被抹去,收进历史的抽屉里
乐山 · 长征公园
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嘟噜噜_4748
2020-08-02 19:09
重庆成都乐山旅游攻略超详细不踩雷
跟很久没见的朋友一起出门旅游啦!推荐的酒店和民宿都是我们找了很久对比多家才决定的,大家可以参考一下。这两个民宿我都很喜欢,可以提前寄存行李,还有厨房、洗衣机、投影仪、冰箱、微波炉、餐具等等,所以相较于酒店,我更喜欢民宿。
川渝的天气非常多变,上午下雨,下午大晴天,天气预报不太可信,建议雨伞、帽子、防晒霜、墨镜随身携带。四川的气候很舒适,景点也比较多,大家可以多安排几天在四川。
乐山的美食似乎只能在乐山吃到,我跟我朋友都很喜欢毛四孃家的夹饼,每天下午跑去一人买一个坐在门口小板凳上吃;我们走之前去吃了湾湾芋儿烧鸡,老板娘人特别好,我们打电话说找不到地方就下楼来接我们,帮忙提行李,老板还说不赶时间就在店里多坐一会吹空调,两个小姑娘提着行李不方便,走的时候我们叫的车定位定错了还把我们送下楼跟滴滴司机说我们在哪个位置。乐山市不大,景点美食都在老城区,不像重庆成都繁华,是一座充满人情味的小城市。
有一些景点我们没有时间去(没写详细介绍的就是),以及朋友推荐景点&美食,但我还是写进攻略了,大家可以根据个人喜好选择前往。
四川酒店
由 Agoda 提供
四川 · 乐山市
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dididaisy
2024-03-10 20:36
一日游,早8:50成都出发,导航嘉阳小火车跃进站,车程2小时20分钟~晚8:40到家。提前3天携程买小火车票哟(80元),偶买的12点整全程车票,单程;返程公交。
1. 小火车停车场比较近;用购票二维码在跃进站票务厅自助设备上取票(有耐心的工作人员指导),偶们提前30分钟就在排队处排队了。提前买了车票的有座位,但还是比较挤;还有一节车厢全是站票,人挤人[脸红]
2. 在段家湾看了表演以后买了烤肠、排骨、玉米啥的~记得带点饼干?零食~中午没有在景点吃,下午5:30在犍为用餐,后面介绍~
3. 小火车一路有点乏味(虽然工作人员热情讲解+售卖),大人可以给小盆友穿插讲讲从蒸汽机到工业革命、一战的故事[Emm]
4. (东方红广场、博物馆、老街略过)步行30分钟到矿井,有点耗体力,可能因为没吃午饭[Emm]娃爹和娃对小火车性价比评价一般,觉得黄村矿井下矿比较有特色~记得玩猴儿车,虽然当天排队有点久,现场看到老年人和3岁娃都可以一人一车,安全的~
5. 从矿井出来坐10元的老爷车直达公交车上车点,10元公交车回跃进站取车,车程20分钟。偶们站了一路,没#有位子,路上很摇晃,有老人最好等有位的车,怕晕车~
6. 5点过去大众点评上犍为川菜第一的“犍为三吃鸡”享用鸡汤(酸菜和苦笋,好喝好喝)和干锅兔,步行去附近外卖油炸串串和锅盔,可带回成都~
顺便说一说:
1. 携程上只能买第二天的门票。偶们在小火车上列车员那里买的矿山门票(大人80元,学生40元,65岁以上免票),成人票价和携程一样~
2. 如果不自驾,没机会去田地和油菜花合影~如果介意的请留意
3. 春天菜花季节过了,这里7-8月还整片种植向日葵?~
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乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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乡下狐狸
2023-09-29 21:39
成都周边游古镇1h 无滤镜美食分享
如果你觉得国庆去乐山人太多的话,推荐一个乐山周边人相对少的一个古镇,人均消费很低,美食也是很多,打卡拍照也很不错。
.
交通?成都~乐山站 54r ?打车去苏稽古镇
或者2r坐304公交 ?20分钟不到也可以到
.
我这次推荐的基本好多都是几元的小吃,可便宜了,关键是每样都超好吃?
乐山 · 苏稽古镇
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XL_3139
2023-10-14 16:07
苏稽古镇/乐山广场
最近碎片 掉落 去了小屋里 去了苏稽 去了乐山广场喂鸽子
乐山 · 乐山广场
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小馋_4435
2020-10-07 09:14
?礼赞大佛吉祥顺逐?
❤️:早就想来看乐山大佛,终于还是在国庆假期来了,提前在点评上订的票,预约的7点30-10:30进景区,本以为早上人能少点结果还是挤啊挤?
?交通:
本以为打滴滴去北门就能直接到景区门口刷身份证进去,结果交通管制,车不让进,停在一条有点偏的路,走路走了一公里左右才到景区北门?回去的时候才知道坐的观光车
打车过来的一定要注意可以打车到大佛博物馆那个位置下,然后坐景区观光车10元/位坐到景区北门,到了北门直接刷身份证进入
推荐理由:
大佛还是现场看震撼。唐朝开建,历经三代工匠,耗时90年?不容易,建造大佛的人真的太伟大了
?乐山大佛头与山齐,足踏大江,双手抚膝,大佛体态匀称,神势肃穆,依山凿成临江危坐。大佛通高71米,头高14.7米,头宽10米,发髻1021个,耳长7米,鼻长5.6米,眉长5.6米,嘴巴和眼长3.3米,颈高3米,肩宽24米,手指长8.3米,从膝盖到脚背28米,脚背宽8.5米,脚面可围坐百人以上
?从北门进去不到10分钟,就到凌云寺了,就可以看到大佛的头部,10点多已经聚集了不少人在观景区拍照??当然人太多了,想和大佛合影属实不易 ,可以借位摸摸大佛的鼻子? 眉毛 耳朵?都有比较好的寓意
?想看大佛全貌,还得走下行栈道到大佛脚底,因为国庆人流量太大,光下行大佛脚底的栈道排队都排2了两个多小时 看完大佛全貌可以爬九曲栈道上去,也可以走新修的那个栈道人少一些。因为我们排队消耗了一些体力,再加上平时不爱运动 觉得爬上去耗时又累,就选择了新修的栈道,很好走
我觉得大佛还是值得一看的,门票80挺值的,景区洗手间卫生维护的挺好的,就是景区的交通可以管理的再好一点
游玩大佛时间充足的话可以去大佛博物馆看看,可以了解下大佛建成历史,还是挺有收获的
tips:
⚠️下雨天台阶路有点滑要注意小心,乐山经常阴雨天气,到了景区下雨下的大,一会又不下了,出行记得备把伞
有个龙潭虎穴的景点是不能拍照的,是有说法的。具体的可以去搜搜 我也是听旁边导游讲的
四川 · 乐山大佛
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我正在看世界的
2023-06-15 16:56
懒人逛乐山大佛超省心攻略
?总花费(人均)223:(游船)门票70+住宿35+餐饮40+动车54+打车来回14
?总耗时(大佛+博物馆)2h:1.5h大佛
?交通
1⃣️成都东-乐山站:可以选择成都站作为中转站,成都东动车直接到乐山站,早6到晚10都有车,耗时1h以内。
2⃣️乐山站-乐山大佛(嘉州渡):公交or打车,人多建议用百度地图叫网约车,优选嘉州渡码头,离火车站近。网约车约20元,耗时约20min。
⚠️出发前打电话问码头是否开放
?游览方式:爬山or游船
观赏角度不同,票价不同。爬山票80rmb,看佛头;游船票70rmb,懒人建议选择游船,可以看到全景。全程约20min,回程会停留5分钟左右供拍照拜佛。
⚠️回程记得到船尾看卧佛,远看3座山连在一起,就在宝塔下面!
⚠️自由行建议12-1点错峰乘船,不需要排队。回程2.3点的时候就是大排队了!
?饮食:跷脚牛肉/甜皮鸭/豆花
推荐曦曦跷脚牛肉~火车站到嘉州渡路过。点小碗装的,平均每份都是15rmb左右。
?住宿
晚上到的推荐住在火车站附近,离渡口近,第二天也方便寄存行李。推荐关注晚上11点后美团的民宿,便宜一半以上还巴适得很!
?物品
伞:6-7月雨天多,要在外面观光出看大佛
晕船药:晕车晕船可以备上
防晒:紫外线指数高
⚠️其实不用多带什么,游客中心和博物馆的厕所都有吹风筒,还挺贴心的?
㊗️各位有缘人玩得开心,所求皆如愿。
乐山 · 嘉州渡
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麻腿酥牙
2024-02-16 00:10
乐山我只愿意带我好朋友去的店(无广纯分享)
整理了乐山我带朋友去过好多次的店,每次都会被夸。都是我身经百战,吃过乐山好多家挑出来的,好多都我从小吃到大也是乐山本地人平时会去的,可以直接@你朋友无脑抄作业?
绿色无广!放心食用!
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乐山 · 乐山站
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黄太Joan
2020-05-01 17:42
乐山大佛这个机位太惊艳了!趁还没赶紧去
十几年前去瞻仰乐山大佛的时候是坐着船游览,这次发现在大佛对岸的太阳岛上,可以拍到无敌的大佛景致。赶紧来给?宝宝们分享一下!
-
太阳岛是在大渡河中间的一个小岛,江边有许多农家乐,大部分来这里的是乐山当地人在这里喝茶打牌聊天,十分悠闲。
-
太阳岛就在乐山大佛的正对面,可以在浅滩上拍摄到对岸的大佛全景,建议使用长焦!无人机视角更加让人惊艳,可以飞越大佛的头顶,看见隐藏在森林里的寺庙若隐若现。
-
?具体位置:自驾或者打车可以导航搜索乐山太阳岛杨家大院
-
⚠️岛上的道路比较狭窄,注意汇车!不要门票,跟着导航可以直接开到江边,停车10元/车或者给喝茶钱10元/人
四川 · 乐山大佛
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阿薇薇_9991
2023-04-16 13:35
乐山嘉兴路嘉祥路
现在乐山已经不是以前乐逍遥的乐山了,吃什么都要排队?,物价没有涨还是便宜,交通比以前规矩了,依旧是嘉祥路嘉兴路,吃的都是那几家:
1.英子炸串 李老三油炸
2.朱三甜皮鸭,偏甜 ,不喜欢甜的就鸭飞鸭跑甜皮鸭,也是本地人买的多
3.小豆海棠,后星之秀 ,里面凉糕,蛋冲,油条豆浆都不踩雷
2.青果山的冒冒汉钵钵鸡和帅麻串第一家钵钵鸡,当地人的吃的多,但是菜品比较单一
5.芳芳跷脚牛肉 冯三孃跷脚牛肉,教育学院店都好吃,不要去苏稽古镇,全是游客没有好吃的,总店都已经搬城里了
6.其他锅巴馒头叶婆婆鞠婆婆记老四绵绵冰都不踩雷,但是没必要排队那么久,特别是张公桥那边没必要去,尤其是开车去的,试错成本较高也没必要
最近还多了很多其他名气很大的美食 表示都是噱头 还有凉糕是吃天泉景的 ,一定要翻沙红糖;个人不喜欢纸皮烧麦,我们这边的烧麦是包的糯米,这个烧麦类似抄手料;
去还是会去的 吃是好吃的 下次转战贵阳?
乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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舒伯特别幼稚
2024-01-28 14:59
网友没骗我!乐山真的连菜市场都好吃!!!
众所周知,咱们乐山的美食有超级无敌多!!!到这里真的会嫌自己的胃不够大!!!我真的很推荐你来乐山慧园街菜市场逛吃!!
⚠️首先!它是乐山为数不多的全天性菜市,是很多附近居民买菜的地方,所以你对它的环境别抱有很大的期望,但关键是买东西不用排队呀!
-
1️⃣️蒋锅盔
表面金黄、香气四溢,口感独特、香酥可口。咬一口就能感受到它的层次感和酥脆的口感,油香混合肉香,麻椒和辣椒对味蕾的双重刺激,一整口大满足!!
(我点的鲜肉馅的)
2️⃣眼镜儿甜皮鸭
因为我一个人去逛吃的,所以买一只或者半只太大了,根本吃不完,我就买了一个鸭腿。口感肥而不腻,外皮酥脆。既保留了鸭肉的鲜美又凸显出乐山本地独特的甜味风格。它的甜是甜而不腻的,如果喜欢吃甜食的话还可以免费加糖!店家说是支持真空邮寄的哦~
3️⃣英子油炸
我是这家的常客了每次我回乐山必吃英子油炸。我最喜欢点牛肉和五花肉了。牛肉经过腌制和油炸后,保留了其本身的新鲜和劲道,十分入味。五花肉肥瘦比例恰到好处刚炸出的五花肉一定要趁热吃!经过高温炸制的五花肉 口口酥香脆爽,越嚼越上瘾。人均二三十左右,丰俭由人。他们家附近还有推车卖的蛋烘糕,也挺好吃的,可以选择的口味很多。
4️⃣味精素面
虽然我是一个南方人,但我特别喜欢吃面,他们家的面是那种比较粗的圆柱形的。每一根面条上都挂满了汤汁吃着就很爽,而且他是按一两二两三两来算钱的,所以你可以根据你的食量来点。
5️⃣林家叶儿耙
糯叽叽星人无脑冲!他们家是全国首创芋泥啵啵馅叶儿耙!!皮薄馅多不粘叶,爽口不粘牙。一口咬下去,油汁“滋滋”往外冒,满嘴的肉感简直好吃到哭!3元一个的价格很便宜。他们家也是支持真空包装邮寄全国的,另外,值得一提的是,他们家的礼盒是很有乐山特色的,很适合送人!
6️⃣老字号峨眉锅巴馒头
这家店是牛洱桥那家锅巴馒头的分店,在这里买根本都不需要排队,省去了很多时间。馒头底部的锅巴是最精华的部分,一定要趁热吃!上部的馒头回口带有甜味!2元一个真的很实惠!!!
-
我知道乐山的美食街很多,但这条街你一定不要错过!!真的好吃又便宜!!!建议多带几个胃来~~~
乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
四川 · 张家饭店
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瀞乖乖
2022-06-27 10:34
成都周边游~乐山竟然有这样宝藏江景民宿
距离乐山大佛景区只需要几分钟?
成都出发高铁?只需要1.:30h 驾车?大约2小时~(有专门的停车位?️哟)
重点是服务简直太好啦~前台小姐姐超级温柔?必须给个大大的点赞??去往景区内酒店都可免费接送哟~
山拾民宿就位于乐山脚下,靠近岷江?位置也是决绝子??
房间也是相当的舒适~每一间都非常有特色
有一楼和二楼?我们入住的是一楼,一推开门就是泳池??♀️差点以为我来到了三亚的感觉哈哈?二楼视野开阔一些~私密性较好(一层房间都是带私汤的)冬天私汤♨️夏天游泳??♀️在好不过了❣️
入住民宿即送下午茶☕️
?早餐也是相当丰盛:有两个套餐可选(我们一样来了一份~不得不得说面条?的味道味道也是巴适得板??)
⚠️夏天来一定要记得带驱蚊喷雾和防晒
来了乐山很多次这是一家让我很惊喜的酒店?下次再来山拾肯定是首选
Ps:喜欢拍照?的宝宝们来这里分分钟出大片
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 乐山山拾精品民宿
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腻腻_7312
2022-06-25 15:07
乐山·雅上隐庭|无滤镜的日式民宿真实体验
? 终于放假啦!但是只有一天半的时间来散散心,所以选择的周五晚上出发,第二天下午返回(一定要提前1-2天订票)。
选择住宿的时候只要是在市区的都可以,因为打车都很方便,10分钟内车程都能接受。
最终选择了靠近高铁站旁边的这家。
?位置
靠近高铁站,旁边是美食城,不过还不是很热闹,也不用担心吵闹。
?室内设施
小冰箱(自带峨眉山饮料),矿泉水、浴袍、浴缸等一应俱全。最棒的是镜子自带灯、女孩子化妆也不用担心灯光问题。
?环境
房间分为两边,中间有走廊隔开,有窗帘;来的时候没有拍照,带上朋友或者对象、能够出片(浴袍风格照片、日式风格、旅游都?️)。
落地窗属于隔音效果比较好的,不用担心噪音。
?早餐
8-10点,沙拉/面条/西式早餐/豆浆/牛奶/咖啡(机子现做的),在三楼、场地很大、室内和阳台都可以用餐。
?其他
还有一个大厅,有会议桌子、沙发、婴儿床等。
?♀️关于服务
当时正好9点上网课,碰到工作人员们开早会,阿姨和姐姐们精神面貌都很好,给人一种亲和的感觉。
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 雅上隐庭酒店(乐山市中区高铁站店)
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叫正熙
2024-03-02 12:52
Plog旅游|乐山纯美食分享 攻略在最后
趁周末出去玩之乐山2日游(自驾)
从重庆开往乐山路程不远
开车仅2.5h,过路费120?
到达目的地先入住的酒店
然后就开始美食之旅
…
1️⃣️??
吃的当地最火的跷脚牛肉,有很多家,应该味道都差不多,认准人多的准没错,等了很久才吃到,觉得很香。紧接着又去买了鞠婆婆绵绵冰,一热一冷估计肚子都要感冒了。附近有朱三甜皮鸭,排很长的队,在美团上买会便宜一点,附近都是些网红打卡地,大家可以到处逛逛。
2️⃣??
四处逛吃了一下午,晚上决定去打卡“棣爸油炸”,味道没有让我很惊喜,决定明天再去试试“英子油炸”,希望不会失望。吃完后再来了一碗特色豆腐脑,吃不太惯 遇见了网红聋哑大叔卖拔丝葫芦,买了一串,在回酒店路上又买了九妹鸡爪,当作夜宵。
3️⃣
第二天早上去买了三拼烧麦,虾仁陷的最好吃?,中午光临的纪老四钵钵鸡,人挺多,生意挺好,但是挺贵的个人感觉,味道还行。傍晚去尝试了蛋烘糕,便宜可以试试
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Sinoo_3479
2023-07-07 19:22
乐山一日游|成都出发时间充足
?成都东-乐山
?大致路线:乐山站-嘉翔路-乐山大佛-东大街-乐山站
1️⃣️嘉翔路:
-鞠婆婆绵绵冰:绵绵冰口感真的好神奇,夏天逛热了来一份绵绵冰很解暑.
-朱三甜皮鸭:现场打包了半只,鸭子还是热乎乎的,鸭皮酥脆,鸭肉有卤香味,放凉了吃又是另一种口感.
-纪老四钵钵鸡:两个人吃饱花费60r,食材看起来挺新鲜干净的,底料有点辣但是很香.
-冯四孃翘脚牛肉
2️⃣乐山大佛(游江):
?可以爬山也可以坐船,夏天有点太热啦我们选择的坐船游江,游江时间大概三十分钟,会专门在大佛面前停留几分钟观看拍照,2楼甲板视野佳适合观看拍照,但是夏天会有点晒.
?购票:小程序大佛旅游可以购买当天的游江船票,线上购买现场刷身份证进.
?白天游江普通版70r:座位在一楼,但是可能出现座位不够的情况.
?白天游江优速通150r:座位在二楼,相当于vip有茶水水果之类的.
-田也咖啡:从大佛景区出来实在是太热走不动了随机找的这家店坐一坐,没有想到别有洞天!每个角落都有独特的韵味,户外的庭院布置得也很有细节,咖啡和甜品味道也都不错,推荐打卡!
3️⃣东大街:
-小豆海棠:店里是很温馨可爱的感觉!蛋冲牛肉和甜豆花都好吃!油条酥脆也好吃!
-九妹凤爪:有很多种口味选择,价格适中不贵.
-串妹花式冰粉:略平庸小失望,真心推荐大家有机会试一下川大南门的黎记冰粉,小料堆成一座小山,我们学生经常排队买.
-海汇源烧麦:买了蟹黄的一两8.5r有五个,和北方的肉团烧麦不太一样,皮很薄很薄.
-雷四孃蛋烘糕:蛋烘糕好吃,但是奶油配肉松加蛋烘糕稍微有点腻,可以简单尝试.
?乐山-成都东
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就吃一小口哇
2024-04-10 15:00
乐山两日游攻略(完整)一天狂炫8顿
分享在乐山的两日游攻略 (在图片里哦)
基本上景点都去了
乐山大佛没去(怕踩坑 、也没啥兴趣)
乐山真的太太太太太太太太太好吃了
记得一定要带健胃消食片
因为你会在一条街吃的走不动路
乐山美食:
?乐山甜皮鸭:又称卤鸭子,选用优质鸭子,经独特配方腌制、卤煮后烤制而成,表皮甜蜜醇厚,肉质鲜嫩可口。
?跷脚牛肉:源于乐山苏稽镇,使用新鲜牛肉、牛杂经过精心熬制的清汤慢炖,食用时可根据口味搭配各种调料,汤醇肉美,口感绝佳。
?西坝豆腐:源自乐山五通桥区西坝镇,采用当地水质特好的水源制作,质地细腻、味道醇厚,可以烹饪成多种不同的菜品。
?纪老四钵钵鸡:是一种冷锅串串,将各种食材穿串,浸在麻辣鲜香的调料中,口感麻辣适中,十分受欢迎。
?乐山豆腐脑:不同于其他地区的豆腐脑,乐山豆腐脑配料丰富,以嫩滑的豆花为基础,加入黄豆粉、馓子、大头菜颗粒、辣椒油等多种配料,独具风味。
?咔饼:一种夹心饼,常以牛肉或肥肠为馅,配以爽脆萝卜丝等,口感层次丰富,麻辣鲜香。
? 乐山钵钵鸡:热食版的串串香,鸡肉或其它食材预先烹煮后,泡在麻辣鲜香的调料中,食用方便,口感麻辣刺激。
?清汤排骨面:排骨炖得酥烂,汤底醇厚清甜,面条筋道,是乐山人早餐和夜宵的热门选择。
?油炸串串、麻辣烫:均为乐山街头巷尾常见的小吃,食材丰富多样,调味麻辣鲜香。
?粉蒸牛肉:选用优质牛肉蒸制,搭配米粉和秘制酱料,口感鲜嫩,香味十足。
?狼牙土豆:将土豆切成波浪状,经过油炸后撒上调料,口感酥脆,是休闲零食的好选择。
?白宰鸡:鸡肉经过特殊手法处理,肉质嫩滑,配合特制蘸水食用,清爽不腻。
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婉儿_2516
2023-06-14 20:59
乐山大佛|坐船看乐山大佛攻略
“见佛者,得大福”
我是坐船?看的大佛,能看到大佛的全貌。
下面??我把我的坐船攻略分享给?宝宝们!
?️码头:乌尤寺码头
⏰游船开放时间:8:00-17:00
?船票:70r/人
✅关于购票:
1、“乐山大佛景区”公众号购票(教程在图11)
2、现场购票,需要带身份证!
???tips:
1、船票?只能当天买喔,旺季去的话一定一定要定个闹钟⏰!
2、早上9-11点是人流高峰期?,建议大家避开人群,要不早点去,要不就下午去喔。
3、在和大佛合照的时候,人不要比佛高!!!
4、坐船时间在30min左右,到大佛面前船?会停留大概5min,这时候一定要抓紧时间与大佛拍照。
5、在哪里上船?,就在哪下船?喔!
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洋洋洋_8126
2024-03-16 21:09
建议来乐山!!一定要去这些地方拍照打卡
1️⃣观佛楼
2️⃣SPACE
3️⃣小海绵
4️⃣金花巷
5️⃣、6️⃣小屋里
7️⃣新广场鸽子屋
8️⃣苏稽古镇
9️⃣棣爸油炸
1️⃣0️⃣世豪广场
1️⃣1️⃣嘉州长卷.天街
1️⃣2️⃣老街咖啡
1️⃣3️⃣、1️⃣4️⃣乌尤寺
1️⃣5️⃣山咖咖.乡村生活实验室
1️⃣6️⃣红房子艺术风情小镇
1️⃣7️⃣耍码头
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禅驿_6712
2020-12-02 17:56
中国的诺亚方舟 | 罗城古镇 | 乐山
如果你厌倦了知名小镇的热闹不纯粹
想远离江湖世俗
在曲径深巷处
寻一方宁静
?
-
那就去乐山犍为的 罗城古镇
它距犍为县城25公里
这里是四川规模最大喝茶长廊
☕️
茶馆文化十分丰富
仿佛全镇人都闲得在喝茶打牌
?
-
【 一日游 】
1.乐山联运汽车站 ↔️ 罗城 ¥16
半小时就一班 但是注意末班车在17:30哦
2.自驾导航 罗城古镇 就可以了
3.住宿「 乐山金叶.禅驿度假酒店」
这是一家 枯山水 风格的酒店
隐隐有一种园林的感觉
酒店步行至「 乐山大佛风景区」仅十几分钟
玩转乐山后就在这休息吧
?
-
罗城古镇主街为船形结构
所以也被称为「船形街」
始建于明代崇桢元年( 1628年)
距今已有近400年的历史
这里居住着汉 回 彝 满 藏 黎 苗7个民族
-
从高处俯视
古街像是一只搁置在山顶上的大船
因此又被形象地喻为
「山顶一只船 云中一把梭」
1982年
澳大利亚人受其奇特造型的影响
依样在墨尔本建造了一座「中国城」
罗城古镇从此名扬海外
2001年联合国教科文组织官员
称其为「中国的诺亚方舟」
-
时至今日
这条幸存下来的老街
仍保留着部分明清时代老四川文化的人文风貌
每逢重大节气
镇上都会有地方戏演出
当然主要还是川戏
戏事招来很多戏迷
?
风雨无阻
-
罗城古镇旁边
还有个水库
叫铁山湖
?
是乐山第一大水库工程
湖水环抱 有十多个岛屿
有兴趣的也可以去看看
钓友们也可以去试试手气
?
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yuxia_8859
2023-07-28 11:38
乐山|散步好去处️
乐山好吃的太多啦 吃完之后跟朋友们到?️广场散散步 消消食 拍拍照?
乐山大佛上次来的时候去过啦 就不去凑热闹了?
可以找老板买几包饲料 就会有很多鸽子围着 很好拍
?乐山广场:乐山市嘉州大道611号
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Moyo大蛮_9212
2020-07-28 21:04
一秒穿越到80年代中国|罗城古镇
这个古镇据说已经有300年历史了,最中心的地段保留了最原始的样貌,从高处俯瞰是一条“?船型街道”,还被誉为“中国的洛亚方舟”。
刚到的时候就不得不感慨,四川人的养生休闲真的根深蒂固,这里是当地居民的活动场所,中午时分到的时候茶馆已经坐满了人,围坐在一起叼着烟斗打起了麻将聊起了天。几百米的老街上,全是人,场面非常的壮观街中段的位置有个老戏台,年迈的老人站在戏台下低声吟唱,好意瞬间,我好像穿越回到了80年的,站在那里看着悠悠行人,半天没回过神来。
镇上还有一个清真寺,因为这里居住着,汉,回,彝,满,藏,黎,苗总共七种民族,所以罗城的羊肉汤也颇有名,但这里居民几乎是早上用作早餐,早起喝一碗羊肉汤是这里的传统。
和家里人围着古镇转了一大圈,看了古色古香的四合院里八哥吵叫,开着陶瓷店的妇人打磨着泡菜坛,街道上小朋友跳着橡皮筋,坐下来喝一杯盖碗茶也不过五块而已。
罗城古镇一点都不商业,尽管现在游客越来越多了,当地的居民依旧丝毫不受影响,每隔一天的赶集照常进行,你们参观你们的,我们生活我们的,这点是我喜欢这里的原因。
希望随着城市的发展,这里能原汁原味的保留下来。与其说喜欢罗城的古老建筑,其实更偏爱这里的人文气息,希望中国的这个“洛亚方舟”,可以一直这样与世无争下去。
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小忻xstar
2021-02-20 10:16
这个店就是个寻常路边大摊,我们正好路过本来打算去前面的纪老四,朋友说这家也不错,值得尝试。
环境:大排档类型的店吧,环境非常一般
钵钵鸡是一盆根据人数吧搭配好的,啥菜都会配一些,最终按照吃的签字数量算钱,锅里吃不完的不算签,留给下一桌客人继续用,其实这种是挺好的。想加新的种类跟大姐说就会给送上来。
不会很辣的,最喜欢莴笋,鹌鹑蛋,裙带菜,土豆,掌中宝……太多了,都挺喜欢的。
另外的拌菜也很好吃呀,糖醋口,微微辣。总之,这家店巨接地气,而且味道也很好!
四川 · 赛滋味钵钵鸡
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