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Hannah_2784
2019-01-02 15:00
乐山美食地图?
一个被疯狂安利好吃的城市!
粉蒸牛肉豆腐脑 ?九九豆腐脑?10
翘脚牛肉?芳芳翘脚牛肉?11
甜皮鸭?梅西百货?14.8/48
手工烧麦?海汇源烧麦?22.5/笼
锅巴土豆?峨眉刘妈?8
麦芽糖?苏稽古镇?10
凉糕?苏稽古镇徐凉糕?3
蔬果?苏稽古镇?1~10
四方豆腐?苏稽古镇?2
红糖饼?苏稽古镇?4
双皮奶?小镇牧场?8
红豆饼?乐山师范?5
油炸串串?乐山师范?10
肠粉?乐山师范?8
红烧牛肉面?神像面馆?8
所有食物墙裂推荐!
作为吃货 不好吃的我都没记下来hh..
最遗憾的就是专门30min车程到苏稽去吃徐凉糕 结果人家歇业到明年三月 哦应该是今年三月了
最后不得不感慨到中国从来不是顾客是上帝 而是味道只要巴适就是老板说了算?
四川 · 乐山市
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以下榜单推荐
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oec_9256
05-18 12:38
还是那个味道,是我喜欢的脆脆的
乐山
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俊宏带你吃喝玩乐
2021-02-21 12:46
冯三娘跷脚牛肉(四川名店)
【总体4.7】【味道4.9】【环境3.3】【服务4.0】【性价比4.5】
【翘脚牛肉(小锅)】汤汁鲜甜回咁还润喉,牛骨熬制的汤底再加上些香菜、葱啊,芹菜等等能提味的香料。这锅“翘脚牛肉”搭配上些新鲜嫩滑还爽脆的牛杂——令整锅汤香气四溢。这个“翘脚牛肉”、一吃一喝身体立即被这香喷喷的汤“温暖进心”。
牛杂既有爽脆无比的毛肚外、还有许多考验咬合力的食材,例如:牛筋、牛鞭等等不同部位的食材都被放到了这汤上。
【血旺】这个血旺是我如此多年出去寻食吃过最棒的血旺了,这血旺以一个“滑”字与“嫩”字战胜了无数家的血旺。红油也还不错、挺香的。
【牛肉饼】这饼的特点在于他炸得特别脆薄。炸得还几分诱人。可你不知道的是里面内有乾坤,馅虽不多、可老香了。藤椒的辣是做到了提升味觉的辣,他只是轻轻的点一下舌头,刺激你的味觉系统,而不是你为了刺激你死辣死辣的。总而言之挺香挺脆不辣还挺好吃的。
四川 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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QKU_8027
03-25 15:24
红糖小糍粑是7元一份,烤鹌鹑是10元一只,鹌鹑在店外看不见,我是网上看见以后问老板的。鹌鹑有一个烟熏的味道,是现场烤出来的,很有特色,麻糍也是现场现做的,下面的红糖酱粘着吃。招牌的麻糍有很多,可惜胃太小,下次再来尝试。
乐山
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ruH_8683
2023-09-11 21:21
回到成都才看到土豆当鸭胗称了…
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青春印象派
04-30 19:36
之前看某论坛就知道不少人推荐这家,到达乐山后,直接打车过来,师傅说这家店是不错的,她小孩都喜欢在这家店买饼子。。。
店面比较low,也比较旧,不过老店也能理解,重点关心味道。买了个鸳鸯,本以为鸳鸯意思是里面萝卜丝会红、白、黄这种混合在一起,结果是牛肉+肥肠包含在一起,不错!味道好,饼子棉柔,粉蒸牛肉细腻,肥肠嚼劲好,整个饼子口感不错,值得10元,味道好!
萝卜丝的甜度合适,脆脆的,喜欢
乐山
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不详_3863
04-11 21:08
我要为这家店写激情好评
环境没啥环境,就是小巷子里那种老店,但是味道是真的好,特别是阿姨们调的蘸碟简直是好吃。味道也很棒,食材特别新鲜,我甚至以前不知道兔肚是这种圆圆的整个的。牛肉也是非常大一坨,吃多少都吃不腻。整体菜品优点很多,就不一一夸了,非常推荐哈
乐山
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QKU_8027
03-25 17:57
好喝,冰的珍珠更Q弹一些,推荐喝冰的,甜度少糖刚刚好。喜欢黑糖珍珠奶茶,珍珠是少有的Q,包装的很严实,图二是黑糖珍珠,图一是招牌茉莉,感觉图二的黑糖珍珠更好喝,可能是我一杯热的一杯冷的缘故,但是总体来说很推荐。
乐山
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chen_9346
2021-07-16 14:27
米线味道还行,就是肉太老了,一个双川,一个单川,肉嚼不动,有点怀念新繁的米线了
乐山
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WhV_6188
05-18 14:53
烧麦非常好吃,皮薄陷多,可以看到店员们现包,价格合适,性价比高。周内的话不用排队,门店环境干净,非常不错,店内阿姨也都很热情
乐山
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bb_3838
2023-07-03 11:30
从成都开车过去前后差不多2-3小时,我们早上8:00从市中心出发的,到了是10:30左右,只能说真的刚好,运气好幸好早点出门了。
虽然说的11:00开始营业,但是10:30我们到的时候已经很好几桌在里面坐等了,我们坐到了最后一个空桌,后面来的就需要逐渐开始等位了!
4个人点了两斤「鳝丝」两斤「鳝鱼」一份「炒红苕尖」一份「火爆脆口条」,面条是你需要的时候让老板来加,面条和炸的「炸鳝骨」都是免费加,真的可以鳝丝基本上吃完了但是鳝段还剩了大概一小半打包了。
「鳝丝」「鳝鱼」都是98一斤,不算便宜但是对于吃鳝鱼来说也不算贵,重点是吃了以后真的觉得早起开车来吃都很值得,鳝鱼处理的都很干净没有异味,料足,又香又辣,里面应该是有藿香,这味道就很独特,吃几口就配一碗面,真的不要太满足。
「炸鳝骨」也很好吃,酥酥脆
「炒红苕尖」一大盘,有锅气,脆嫩
「火爆脆口条」当时后面加了这个,看到很多推荐,可能当时已经吃饱了所以觉得还行,然后打包回去第二天吃的时候觉得很美味
这里离苏稽古镇很近,中午吃完下午可以去浅逛一下回家,真还不错。
13
乐山 · 临江后街鳝丝
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极品神经牛
04-02 22:06
中午去的没有排队,门店很好找,萝卜汤太鲜美了,太太太好喝,上菜很快,套餐里的小面拌在鳝丝里,嗷呦,味道不摆了,菜量大,三个人吃都够,豆腐里的鳝鱼丁又嫩又滑,是只有在乐山才能体会到的快乐?
乐山
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水水水ssw_5029
04-29 09:49
!去乐山的高铁上刷到
本馒头爱好者就心动无比!
但当时私给jio排得满满当当 还在思考要不起个大早自己来买一点儿
结果吃完纪老四消食遛弯误打误撞碰上了!
缘分来了挡也挡不住!
门前没啥人 还以为没人买
结果是排队机制很合理 先付款排队 留下电话 出炉时间过来报电话号码取就行!
刚出炉最好吃 因为底部很焦脆 上面软软的
很甜很香 水油闷的 长脂炸弹 但耐不住好吃
回程也打包了一份 虽然没刚出锅好吃 但也不错!
乐山
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成都的肉包子
05-19 11:10
我们今天第一天到这边
乐山排名第四豆腐脑,店小干净,整个乐山口味偏甜,甜品,泡菜,咔饼,烧烤都会
放糖进去很明显的甜味,个人不喜欢吃糖
联系以后店家选择的时候可以选不要糖
乐山
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小狗日记_8641
05-04 17:48
有条件的宝子们尽量不要周末去,工作日去老板说基本上不会排队,周末的话就要早点去,我们周六去的大概五点多到,七点时候才炫上第一口,但是该说不说这个味道排队也觉得值得!!!
路程:我们是从自贡返回成都时去的,正常从乐山去打车差不多也要四十来分钟!
?环境
环境很一般哈,老店都懂
菜品:我们点了鳝段两斤,鳝丝两斤,蔬菜汤一个
(这个分量两个人是完全吃不完的,我们纯粹是想冲着打包去的,老板推荐两个人点2斤就是了)
「鳝丝」是网红招牌,是藿香那种带一丢丢甜口的味型,鳝丝很新鲜,很细但是夹起来也不会断,完全没有骨头!!一筷子下去跟嗦面条一样安逸!!上面铺了满满一层藿香和香菜,简直喜欢!!
「红烧鳝段」跟鳝丝不一样,偏红烧的味型,处理得没有鳝丝干净,但是姐姐说比较喜欢鳝段,相对于鳝丝少了一丢丢甜,多了一些麻辣。
「炸鳝骨」这个是随餐赠送的,超级酥脆,炸透了的那种,非常下酒!!!我最喜欢这个!!!
「面条」这个是喊老板就免费加的,鳝段和鳝丝两种里面我们都尝试了,面条裹满了汤汁再配着两筷子鳝鱼,简直快乐翻倍!!!
这家口味略带一点麻辣,我们点的重辣也不是很辣,对外地来四川旅游的朋友会非常友好!!!除了交通不方便,其他都推荐!!!!
乐山
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人间奇迹小太阳
04-14 22:54
一家一言难尽的店,开在景区门口,门店装潢的像那么一回事,但是和网上传说中的乐山鲁氏红糖锅盔没有半分关系,面皮镂空不劲道,说好的面皮酥脆呢?红糖不翻砂不稠密还发苦,说白了就是把隔夜饼子拿出来加热卖
乐山
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你猜我猜_3204
05-06 10:38
?环境:
大众和某书推荐的一家油炸串串,刚好在酒店附近,到的时候都快九点了,排队,好多人啊 位置好挤啊,好吵啊 苍蝇馆子类型嘛。
?️服务:
整体出菜速度有点太慢了,迎接不了密集人流量,人多可能会影响菜品口感。整体性价比很高,但是慎点五花肉,相当的油腻,可能是等的太久了,环境也很嘈杂,关于味道就有点预期落差。
乐山
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叶小蛮
03-30 19:55
碰巧在旁边办事,朋友想吃乐山的粑粑,于是就拐进了他们家
说实话,自从他们家做出了口碑和品牌以后,东西反而没有以前那么好吃了,大概可能是批量生产的缘故吧,少了手工艺多了流水线的味道
不过还是很有名气!刚好遇到
带一点回成都给朋友还是不错的
乐山
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不是源源_1562
05-03 20:05
鸭腿好像是6块还是8块来着,有点记不清了,还蛮划算的。
乐山
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川妹子带你吃四川
04-15 23:25
今天我们打卡乐山受欢迎金口碑餐饮名店,说到钵钵鸡这道乐山地标美食,不得不提到当地钵钵鸡的顶流,黄泗海黄鸡肉。现如今店家从东大街已经搬到了上中顺特色街区路口,毗邻乐山港,整个新店独栋式的多层建筑,更大,装修更好,店堂更加宽敞明亮,旨在给广大忠实粉丝提供更优越舒适的用餐环境。门口的露营风就餐氛围,也给人足足的松弛感。钵钵鸡的菜品都是每天新鲜现穿的、选料上乘、荤素种类丰富,万物皆可钵钵鸡。菜品都是用煮鸡的高汤煮出来的。钵钵鸡好吃的关键在于汤底。黄鸡肉钵钵鸡有红油麻辣和特色藤椒两种经典口味的汤底,还有一点都不辣的原汤。把菜品直接放入汤底里,让其360度无死角充分吸收底料的汁水,就可以直接开吃了。传统的红油口味,麻辣鲜香、色泽红润,一看就是四川的味道。新派的藤椒风味,看上去要清爽一些,突出的是鲜麻的口感。如果喜欢吃鸡,还可以点一份招牌黄鸡肉,加入了鲜脆的贡菜和油酥花生米,看着就食欲满满,麻辣鲜香微甜,好吃到爆炸。还有文火慢煨出来的鸡汤饭,砂锅鸡血,都是钵钵鸡的绝佳搭配。值得您来亲自来打卡哦。
乐山
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淳淳小
05-18 14:06
好吧听当地朋友介绍 来尝一哈 不一样的乐山美食!小福油炸 就在紫云后街 乐山嘉州渡码头骑车15分钟 或者叫个三轮车10元就能到!为了她家的五花肉来的 真的超好吃 肉提前秘制过 吃到嘴里酥酥的甜辣甜辣的和之前北方的炸串儿真的不一样 所有食材串串都没有裹上糊糊 ~鸡翅也推荐还有木耳 玉米 蘑菇 放心拿 进门不到5分钟 满座了!
乐山
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stdolly
2021-09-07 00:00
乐山美食|周末2天吃遍乐山地道风味
“食在四川,味在嘉州”,相传成都的很多美食都源自乐山,以麻、辣、鲜、香的特点受到吃货们的追捧。
作为初次来乐山游玩的小伙伴,怎么吃才能更全面的在短暂的时间吃遍乐山地道风味呢~根据大致的区域给大家推荐不重复的美食哦~
?北区(靠近高铁站)
1、 小豆海棠
乐山特色的豆腐脑,是以绝对美味的汤汁勾芡的汤头为主。而这家以蛋冲为特色,除了豆腐脑还能吃到勾芡汤汁里的蛋花,配以牛肉、酥肉、肥肠等,鲜美无比。
地址:嘉兴路300号
人均:20
2、 曦曦跷脚牛肉
乐山跷脚牛肉是首当其冲的美食,也是一定要打卡的美食。其特色就在于将牛的各个部位放置于一大锅中久熬,配方独特,煮出来的牛杂鲜美无比,就连汤头都舍不得,而牛杂蘸上辣椒面更是有了四川的风味。地道跷脚牛肉的吃法是各个部分牛杂分开装小盆。
地址:柏杨东路133号
人均:30
3、 串妹花式冰粉
地道四川特色的甜品,一般以红糖、坚果等配合冰粉,不过在乐山一定要尝尝醪糟冰粉,味道沁人心脾,特别是刷好辣火锅之后!还有其他各式水果风味的冰粉可供选择。
地址:嘉祥路8号
人均:5-10元一份
?中区(张公桥好吃街)
4、 牛儿风味小吃
这家看似平凡的小店却意外的好吃!主推的是这家店的粉蒸肥肠和杂酱面。面按两数分别,杂酱面的汤汁是勾芡的,非常浓郁鲜美,面也劲道。粉蒸肥肠,面粉包裹的恰到好处,肥肠处理非常干净。
地址:张公桥街76号
人均:20
5、 牛华八婆麻辣烫
乐山的麻辣烫不是我们理解的麻辣烫,其实就是串串,点上一锅,在冷柜里选上自己的喜欢的串串,在锅里烫着吃。这家老店上过舌尖上的中国,最推荐的是他们特调的蘸料!
地址:乐山市市中区张公桥街29号
人均:50
?南区(老公园)
6、 海汇源(老烧麦店)
当地最好吃的三鲜烧麦,皮薄肉多汁浓,再配上一份鸡汤,早饭能吃的非常满足了!
地址:东大街120号
人均:20
7、叶婆婆钵钵鸡
乐山地道的钵钵鸡,也就是我们其他地方吃的冷锅串串,但乐山的实在太好吃,我能不停吃上一天!有藤椒和红油两种味道,太好吃了!
地址:东大街41号
人均:50
8、 赵记原创三鲜冰粉
如今很大的一家店面,冰粉也属乐山有名气的店之一。冰粉、凉糕都是推荐,红糖甜而不腻~
地址:东大街151号
人均:5
9、 九妹凤爪
这家特制的凤爪以蒜香和泡椒最为推荐,是很多人必须打卡之地,不过这里可以塑封美味,吃不下的亲可以打包回家吃哦~
地址:鼓楼街34号
人均:30
10、其他:赵鸭子甜皮鸭、牛华豆腐脑和咔饼,也是不容错过的~
交通:成都到乐山可乘坐高铁,如今高铁经过成都双流机场且有双流站,更为方便,只是班次不多,建议到了机场再买高铁票。
乐山 · 嘉兴路
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雅望天堂
2021-10-11 00:00
乐山两日游攻略|这是一个关于美食的攻略~
这次国庆去乐山纯粹是为了吃吃吃
接下来就开始介绍我们这次乐山游啦
✅提前的准备
?国庆提前了十多天买了来回的高铁票,成人54/张
?提前在网上订了酒店,两百多一晚,三个人住了两晚,推荐找乐山广场附近的,离乐山站和美食区都不远(可见图九,红色圈就是美食区,张公桥好吃街,上中顺商业街都在那)
Day1⃣️ 10.2号下午三点成都高铁?出发,四点到乐山,到酒店放东西后,就去了「三孃钵钵鸡 冰粉」吃了钵钵鸡,味道还不错,然后又打车去了「宋胖油炸」吃油炸串串,好吃又便宜,推荐
Day2⃣️ 3号起来后就去了「小豆海棠(嘉兴路店)」吃豆腐脑,还顺带去了「阙纪粑店(凤凰城店)」买了叶儿粑,吃完后又打车去了「游记肥肠市井川菜·第五代非物质文化遗产传承店」吃游记肥肠。
吃完后下午就去了乐山大佛游船?,因为游记肥肠吃完后往右走就能到【乐山港游船码头】,这里可以选择坐船10元船票到对面买乐山大佛的穿,也可以打车到对面的游客中心
从乐山大佛游船结束后,我们就又去了「满窑香·古法冰粉·凉糕·绵绵冰」吃了好吃的绵绵冰和古法红糖凉糕,吃完后又打车去了「宋胖油炸」哈哈,(去了两次,谁叫我们太喜欢吃这个了)
Day3⃣️ 4号 睡了个懒觉起来后就准备回成都啦,所以就去了「杀牛匠·跷脚牛肉·全牛席(交通局店)」吃了牛肉,下午就坐高铁回成都啦
算起来算是两天的行程,基本每顿饭都是赶两个场子哈哈,但是还有很多美食没有吃到,大家还有没有其他好吃的推荐的,期待下次再去乐山
冲鸭????????
乐山 · 张公桥好吃街
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MMei_3386
05-03 21:07
大名鼎鼎的乐山油炸,来了的人跑不掉!
半下午想去英子油炸,依然好多人,果断选择放弃旁边的宋胖油炸,看起也还可以决定一试,其实都大差不差~
服务很好,性价比高,素菜比荤菜更安逸~
上菜超快,佐料不错,适合下酒喝饮料,旁边绵绵冰来一份更巴适~
乐山
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五央_2237
05-14 13:01
一口入夏吃绵绵冰,鞠婆婆绵绵冰真不是吹的,靠实力成为大家去乐山必打卡的!
绵绵冰系列必点V
绵绵冰口感绵密,入口即化,里面添加的爆爆珠和青稞绝了,口感丰富,吃起来太满足了Q
个人推荐抹茶绵绵冰,芒果绵绵冰,还有好多口味的选择,要不是胃遭不住,我恨不得每个都尝一遍!
它们家不仅有绵绵冰,还有冰粉,凉糕,西米露,最近还上新了小吃钵钵鸡,好有食欲。夏日的快乐!一定要来打卡!
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jGM_7617
03-31 12:59
味道中等,14元一碗感觉不值这个价
乐山
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哪吒不是红孩儿
04-14 04:41
小店的位置并不难找,就在美食一条街上,要了份「招牌糍粑」,现场制作看得见,有些像加了内陷的驴打滚。出品感觉应该会很甜腻,又是红糖又是花生芝麻的,入口后发现不会很甜,颗粒感的糯米和这些甜味融合得特别好,当个饭后小甜食也是不错的。
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郐荏熙
05-17 19:01
第二次来乐山,第一顿还是选择钵钵鸡,上次来的太晚没有赶上,这次下了高铁直奔这家来
先是冰箱里选食材,没有其他锅底选直接红油上场,一层的芝麻就注定了这个锅底的香
嬢嬢看我们就是外地的,还提醒我们放两分钟再吃才入味,等待的时间确实很漫长,自以为到了时间拿起一个藕片吃才发现还需要再等会,事实证明5分钟之后吃最保险。
首先就是那层红油底料的香味,油润又不腻,清爽但是又麻辣,香,就是香,而且让人停不下来,所有脆口的都不踩雷,青菜类的特别入味,还有牛肉只管拿,豆皮最吸味,掌中宝各种皮脂类的肉类也都好吃,鸭的部位也是不踩雷,个人觉得一般的竟然是广东腊肠还有黄瓜,原因就是各有各的味,互不干涉,还不如原味
冰粉真是很爽,便宜分量又多,强烈推荐「果式冰粉」水果还有小料很丰富,三鲜冰粉只有一点醪糟和小丸子,还是花式最实在
乐山
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专让宇宙人们心死
05-19 11:12
店内进去是一长排桌,e人感十足的拼桌感,感觉还不错蛮热闹适合搞社交哈哈哈。我们去到下面坐了独立的小桌。
想吃蛋烘糕但是当天没有了??
第一次尝试「牛肉豆腐脑」是我看到想象不出来的口感,又或者说是味道和我想象中的还真不一样,口味有点重,再吃几口就适应了的那种,咸、麻、辣,开始第一两口觉得不太好吃,结果是越吃越上瘾?这一碗下去真的很难尝别的美食了
乐山
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小太阳迷妹
2022-02-16 15:43
越来越红 被更多人知道了的小店
环境:临街的店面不大,但从旁边小路进去,就震惊了,里面大大小小不少于40桌吧
「酱肉丝」心中的yyds…想吃京酱肉丝就会想到小毛,酱很特别,和在天津吃的差到不少了!
「炒鹅肠」每次必点,鹅肠超级脆!
「鲜溜乌鱼片」合适小朋友老人,但有点咸了,希望能改进。
「黄豆牛肉」下饭必备
还有很多菜,忘记照了,随便点不得踩雷。
乐山 · 小毛餐厅(嘉祥路店)
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英姿_2895
04-30 23:44
四川乐山到了苏稽古镇。
听朋友推荐了鞠婆婆家的甜品?,尤其是天气热的时候,来一碗杨枝甘露绵绵冰,太爽了,里边有芒果肉,爆爆珠,真心好吃?
三鲜冰粉是第一次吃,非常有特色,味道也不错。
服务人员是特别的热情
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