清明节到乐山玩耍,人非常多,避开了各种网红店,找到了这家相对没有那么热门。
打车的路上师傅强推说有时间应该去苏稽镇吃,那里的跷脚牛肉更正宗。
四个人点了个混合烫,基本什么都有点。
又单点了一份黄喉,很脆,汤底和混合烫是一样的非常鲜。
还配了干碟可以沾肉,干碟里加了盐,直接沾会过咸,需要加一点清汤进去就会好吃很多~
血旺不用说,看着就很好吃,吃了两份,在四川就是疯狂炫各种血和内脏。
白菜也好吃,同样的汤底烫出来的,蔬菜的甜和汤底的鲜融合的很好。
脆肠上的比较慢,第一次吃到这种口感的肠,咬下去先是脆后是糯,没有异味。很辣,量也很大。
想要尝一尝跷脚牛肉又不想在网红店排队的话其实可以考虑尝试下这家店,不踩雷。