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Mia_5304
2023-10-23 20:29
到处都排队!?看乐山本地人怎么吃
乐山现在网红店实在太多了
每一家都排长队
做为一个本地人怎么吃
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
纯绿色无广,大家放心跟
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。?上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。?陈老三翘脚牛肉旁边(有朋友说现在态度极差,我也很久没去过了)
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。?张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
婺嫣街老嘉州甜皮鸭?婺嫣街。离东大街一个转弯的距离,都是本地人在买
【钵钵鸡】
周鸡肉。叶婆婆和纪老四本地人不去的?乐山港、万达附近均有店
【蛋烘糕、四方豆腐干】
说实话,任何一个街边小摊都不差。
【烧麦】
味之鲜。?乐山新广场。国庆领教了海汇源排队的盛况,不建议大家排。在海汇源隔壁一家叫“宝华园”的吃过,味道也可以。
【叶儿粑】
阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。?春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。?苏稽古镇
【马边抄手】
曹三马边抄手。?劳务市场。吃过很多家还是只有劳务市场这家最好吃,皮薄馅儿大。只卖早上和中午。
【中餐】
小毛餐厅。这是我新挖掘的一家店,人气爆棚,卤鹅和卤猪蹄简直绝了。?嘉兴路
【临江鳝丝】
不要专门开车去临江,市中心有一家味道就很正。叫“第一家临江鳝丝”。?茶坊路
【油炸】
火遍全国的棣爸油炸在上中顺商业街开新店了。我一直没去吃过,网上褒贬不一。去过的朋友留个言吧。
tips:
?1、乐山的灵魂还是在老城区,嘉兴路、乐山港这些地方集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈足够。
?2、成都至乐山每天往返高铁?120余趟 最早一班早6点,最晚回成都晚22点,当天往返是绰绰有余。
?3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
乐山 · 乐山站
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我们栗子
2024-04-24 05:40
乐山逛吃,这家咔饼是不能错过的。
晚上六点多去发现已经关门了,第二天中午又去终于赶上营业了。店面不大,路过的人都是顺路买一两个,选了丝丝饼和鸳鸯饼,这两种比较有特色,一荤一素,白面软饼。酸甜的萝卜丝是底菜,肥肠,牛肉都小蒸笼蒸好的,需要哪种直接加入饼里,酸甜咸辣,味道比较复合,喜欢酸甜口的朋友可以尝尝。
乐山
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张凝_1929
2021-03-24 21:21
叶婆婆:求个上上签
都说全国美食看四川,四川美食看乐山,叶婆婆钵钵鸡可以说出身名门,1980年始创于乐山,钵钵鸡在东北属于冷串,串串都放在保鲜柜里,按照签子付费,自己选好后点好直接选择底料即可,底料有两种,一种是红油芝麻;另一种椒麻/青椒/小米椒,相对而言,红油芝麻更适合大众的口味,甜能提鲜,而芝麻又稳稳的浮在红油上面,每吃一口都能感受到香味,这里的串串,都非常好吃,主要的特点就是嫩/滑,入口细腻,品种多的让人感叹,作为一个吃货的我,花了好多时间,问清楚这都是什么,如毛肚/鸭肠/鸡脚筋/莴笋尖/郡肝/无骨鸡爪/掌中宝/土豆片/笋片/秘制牛肉/魔芋/郡把/西兰花/肺片/猪皮/鸡翅等等,感觉超好,值得再来。
成都
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酷炮儿
2024-05-06 14:04
随机选的 还不错 服务蛮好的 姐姐还送了冰粉 喜欢这个海椒面哈哈哈哈 辣糊糊的 符合我四川人的口味 下次会再来滴。
乐山
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呀是行星
2024-04-26 11:06
逛苏稽古镇正好走到这边 之前看到网上有推荐一中西米露
这个西米露的份量真的很足 好大一碗
水果种类也很丰富 很新鲜
味道挺好的
乐山
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来自肯塔基的钢
2024-05-11 17:40
离住的地方不远,在很有名的这条小吃街上。门口摆了牌子有活动,羊毛真的很划算呀!完全是意料之外的惊喜。我们俩人买了俩套餐,数着签字给的服务员,结果他又数一遍说还差着几根,真的很诚信,好感度+1。因为是打包走的,又问了我们路远不远,后面又用保鲜膜封了一道。味道也不错,是红油很多的那种,不是表面上一层红油下面都是汤的,味道很足。值得尝试
乐山
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毛毛小同学
2023-02-18 18:18
美食|乐山一日游最强攻略!!!(不迷路)
✈️时间节点安排适合全国各地来旅行的姐妹
1️⃣️第一站 9:30下高铁直接打车到东大街(第一小吃街聚集地)依次打卡
?【海汇源纸皮烧麦】个人推荐蟹黄馅 ?猪肉馅的一般般 海带鸡丝汤味道也挺鲜的
?【雷四孃蛋烘糕】?如果喜欢甜的选奶油肉松绝对不会出错
?【纪六孃甜皮鸭】?只吃过乐山这家和朱三的甜皮鸭个人觉得六孃的略胜一筹 皮更脆甜
?【叶儿耙】?就在附近 不同颜色不同口味的糯米 味道还是可以就是有点儿油
▶️吃了以上几样就已经开始饱了 想要保存一些实力就没有多吃其他的了➿这一条街还有叶婆婆、排骨面、游记肥肠、跷脚牛肉等…为了先消食 导航走路到附近不远的
?【九妹凤爪】排队买人多,味道还行吧 但是也没有像吹的这么好吃
2️⃣第二站 游!!13:00 买完鸡爪原路返回顺着叶婆婆散步到江边冬泳广场 可以远眺到乐山大佛侧边
?打车?去了苏稽古镇 不太推荐 就是两条老街没有什么逛的 卖米花糖的挺多的
3️⃣第三站 继续吃!!15:00 到嘉兴路 第二小吃聚集地
?【冯四孃跷脚牛肉】?一般 就是清水煮牛肉再放点甜莲白 鸡肉粥都好稍微好吃点
?【古记咔饼】?好吃推荐 里面的萝卜丝绵绵脆脆的 经典口味牛肉馅
?【鞠婆婆绵绵冰】?杨枝甘露绵绵冰 味道将就 有点小贵18毕竟小料不多
?【串妹冰粉】安利翻砂红糖凉糕 椰子?奥利奥口味冰粉 比奶茶都好喝
?【小豆海棠】装修风格很温馨 有乐山各种小吃 点的酥肉豆腐脑味道还可以 凉皮偏甜口 粉蒸肥肠分量mini
肚子又吃不动了附近还有纪四孃钵钵鸡
4️⃣最后一站 16:30 到张公桥 除了打卡王鹤棣家炸串 还有很多很多小吃 ?拔丝冰糖葫芦 ?梅花小蛋糕 ?莲子羹 臭豆腐 凉皮凉面……
满满当当的一天结束?18:00高铁返成
?总计人均300 ?交通150 ?吃150
?野生吃喝玩乐代言人图片未滤镜只为真实分享
乐山 · 乐山站
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爱吃饼干的姑娘
2021-02-21 15:11
排队半小时,最终舒舒服服吃上。狼牙土豆是我的最爱一个人可以吃一盘子,黑米凉糕又软又糯,绵绵冰也是入口即化,冰粉是手搓冰粉,离开四川很少有地方会卖都是粉粉冲的,反正乐山就是一个遍地都是吃的地方物价还便宜。
四川 · 串妹花式冰粉(总店)
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夏沛张Xx
2024-05-15 22:46
到达乐山第一站 直奔酒店旁的英子油炸
这家店就在我们住的希尔顿欢朋旁边 很方便
晚上十点了都还有不少人
菜品种类挺丰富 自己拿菜
喜欢「牛肉」「蒜香中翅」「蒜香排骨」「鸡脚筋」这几个荤菜最好吃 素菜都还可以 没这么腻
干碟味道还不错
搭配一杯酸角汁 超级爽
乐山
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Echo是乌贼娘
2024-04-29 15:22
是本地的小姐姐为我们推荐的店铺,开始准备买半只尝尝味道,很好吃又买了一只整的,老板娘很热情,还免费帮我抽了真空,下次还会推荐给朋友的!
乐山
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我要没完没了的
2024-03-10 17:11
来乐山都说要吃一下炸串,这个有点像烧烤mini版本哦,每个东西都是几毛几毛一块块的,点了一大盘子+麻糍+酒酿蛋,最后只要几十块,炸串感觉就是菜单上全来一遍,也不会很多。家里小朋友第一次吃这种食物,吃完也说味道嘎嘎香。
乐山
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VSL_785
2024-05-17 17:48
朋友带我们来吃的,这家店已经开了很多年了,牛肉超级赞,很新鲜,很细嫩,而且份量给的很足,朋友给我们讲这家店获得乐山老字号和非物质文化资产传承单位,
【口味】锅底不是很辣但很香
【环境】有大厅后院
【服务】到店就有阿姨招呼,很热情
【性价比】4个人
吃了200多点,性价比还是比较高,值得推荐
乐山
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蜜糖悠悠
2024-02-16 22:49
☁️风吹的很大的英子油炸,这次来乐山终于吃到了~
☁️第一次吃这种油炸串,还是期待过高了一些,除了鸡尖觉得比较好吃以外,其他除了素菜,荤菜吃到后面都有点偏甜味儿,这个确实有点出乎意料之外了。可以加个辣椒面的碟子,可能口感会更好一些!
☁️性价比很高,一大串14块/荤菜,素菜慎重,炸出来油爆爆会有点闷,可以点个酸奶改下口。人气很旺,毕竟名气很大,个人感觉中规中矩,不算很惊艳但是不踩雷的味道,没吃过的还是可以试试的。一家人去或者朋友一起前往可以多点些荤菜多些尝试~
乐山
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明天想吃啥
2024-05-19 22:58
乐山市的美食很多,各式各样的都有,在我的心目当中有几样东西是必吃榜。比如翘脚牛肉就是其中之一。
现在的网红店越来越多,打卡的年轻人也越来越多,在不是土生土长的本地人面前,手机导航就成了主要的信息来源,**博主和大众点评网更是要看。我们也是根据这样的信息来到了这里。
一条街上两家店,那家人多就去那家,没有一丝犹豫那种。
要来一锅大份的,才80元。看起来很多,其实也就那一点。反正就是看起来不错,吃起来一般那种,佐料是干辣椒面,还是放了很久很久那种,有一股霉味,如果是新鲜的姜葱蒜加上鲜小米椒生抽味精藤椒油调料就好了。
乐山
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Moonbaby_7906
2024-03-28 21:06
去乐山很遗憾的是没有见到棣棣
很幸运的是吃到了棣妈家的油炸
说实在超预期的好吃 店内服务真的是没得说的
鸡哥和阿姨们的服务态度是一等一的好 还可以聊会天
「五花肉」「炸串串」炸串随便拿 一点不踩雷 强推大虾!!!鸭舌!!土豆片!!!小瓜!!
下次还要去乐山!还吃棣妈家油炸?
乐山
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chelenm
2024-05-12 23:19
来乐山钵钵鸡怎么能少
这家看dp推荐
前往打卡
钵钵鸡自助选
汤底另算
价格还可以
挺入味的
个人觉得「麻辣钵钵鸡」比「藤椒钵钵鸡」
要好吃,比较香
「鸡汤饭」挺好,适合给娃吃
「香脆酥肉」这个要点一下赞,好大一根,新鲜出炉,外酥里嫩
乐山
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蔡囡囡
2024-03-22 11:24
小店在一条小路边上,餐桌也就摆在街边。由于是一路吃过去的,到的时候也已经吃不下太多了。想点蹄花汤的,但是只有肥肠了,汤是淡的,汤里的食材需要沾沾水。食材新鲜才敢这么清淡寡水吧,不然就会吃出腥臭味。当地人很多,莫名而来的人也不少。没有菜单,就靠嬢嬢报,还有好多菜品下次有机会再去吧。
乐山
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小忻xstar
2021-02-20 10:16
这个店就是个寻常路边大摊,我们正好路过本来打算去前面的纪老四,朋友说这家也不错,值得尝试。
环境:大排档类型的店吧,环境非常一般
钵钵鸡是一盆根据人数吧搭配好的,啥菜都会配一些,最终按照吃的签字数量算钱,锅里吃不完的不算签,留给下一桌客人继续用,其实这种是挺好的。想加新的种类跟大姐说就会给送上来。
不会很辣的,最喜欢莴笋,鹌鹑蛋,裙带菜,土豆,掌中宝……太多了,都挺喜欢的。
另外的拌菜也很好吃呀,糖醋口,微微辣。总之,这家店巨接地气,而且味道也很好!
四川 · 赛滋味钵钵鸡
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小仙女儿_8323
2019-12-31 00:00
乐山不排队的 纪六孃甜皮鸭
【口味】一个不爱吃甜食爱吃肉的人,我说好吃。32元一斤,鸭肉没有附近某家网红店那么干硬,口感柔软丰富些。吃了半只,还给朋友顺丰邮寄了几只。店里顺丰快递方便。
【环境】也在街边,方便找。操作间看起还蛮干净。不用排队,很巴适。
【服务】大叔蛮热情,给了n多一次性手套。
四川 · 王浩儿纪六孃(新村店)
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YOYOxs爸爸
2024-05-07 22:22
风靡全国的麻辣烫,牛华镇是起源点,牛华的麻辣烫能打的太多了。
周记也还不错,只是不如第一次吃绿缘时来得惊艳。
店里明码标价,「红锅锅底」20元,「蘸碟」5元,「油碟」和「干碟」都好吃。
食材也相对新鲜,印象深的有:
「麻辣牛肉」麻辣味不重,味道复合鲜香,个人觉得比「坨坨牛肉」和蒜香牛肉好吃。
「炸蛋」是熟鸡蛋炸的,很吸味,注意别裹油吃。
「郡把」弹脆。
「豆苗」清爽。
「折耳根」口感软糯,和凉拌的味道反差很大,麻辣烫必吃。
「血旺」冷锅下,嫩滑,捻都捻不起来。
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民乐安天下
2024-04-28 19:13
乐山当地的名吃,在东大街的十字路口,有一家,(在成都的时候看到过这个牌子),果断购买了半只,价格不便宜。店铺不大,十分干净,主打甜皮鸭,还有其他禽类产品。大姐操作很熟练,味道还可以,皮脆肉香带着甜味,本人觉得吃多了会腻
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Robin_6446
2024-04-10 11:53
当地人推荐的,凉拌鸡杂和凉拌肚条是一绝,调味相当巴适,很下饭下酒,肝腰合炒火候掌握得也很到位,肥肠鸡血里肥肠和鸡血的味道都拿捏得很巴适,鸡血嫩而不碎,肥肠也很入味,,这家店确实本地人才找得到的店,环境就是苍蝇馆子的环境
乐山
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女神叫我小二
2024-02-27 12:20
店面清爽,性价比高。一份凉糕4元,算得上良心价位。。店家每一份都是预装好了的,进店点了凉糕直接端一份出来浇上红糖即可
味道上可以,是喜欢的款,口感也还不错。然后这个红糖,感觉也还好,翻砂红糖这个砂没有那么多,就不会显得有些腻,口感就会更顺滑。
想说为老板的态度点赞。凉糕吃完了正准备起身付款,但刚好来电话,于是接着电话说着说着就往店外走出去了。老板出来拍了肩,轻声提示付款,才想起原来遗忘了。。。真是尴尬,但也为老板这样的态度点赞,轻拍肩,轻声提示
乐山
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粥碗碗_4719
2024-04-21 17:54
绵绵冰确实很不错,入口细腻,清甜不腻,用料也足,网友没有骗我,绵绵冰确实无懈可击。
其他品类尝了冰粉,乐山的冰粉都好吃,所以显得普普通通。
环境不错,人少地方大,坐着吹吹风发发呆挺好的,如果再来乐山,一定二刷。
乐山
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咿呀月
2024-04-08 18:05
从成都直奔过来的,在点评上看到了是必吃榜,高低也得来尝一尝
?环境:
我们是下午过去的店内没有人了,也可能是工作日的原因,就是街边店铺,临江镇基本上都是卖鳝丝的,好像旁边店的分数还要高一些
?️服务:
店内工作人员还挺多的,其实没有什么特别的服务,但是态度都还挺好的
「炸鳝骨」点鳝鱼都会赠送,比其他菜都好吃,炸的很香很酥脆
「鳝丝」按斤点的,三个人点了2斤,老板说煮出来的肉只有5两,还点了别的菜也够了,端出来也很大一盘。鳝鱼肉很嫩一点刺都没有,跟吃面条一样,刚开始吃味道都很不错,吃到后面有点咸了,面条是免费加的不用单点
「拌折耳根」很咸,吃了两口
「火爆脆口条」好像就是猪舌,吃起很脆,但是也很咸
整体感觉没有想象中的好吃,但是来乐山还是必须打卡的,可以尝试吧
乐山
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芽芽ya
2022-03-22 10:41
武砂锅在乐山还是开了几十年了 经常都来吃 一到饭点都挤得很牛肉酥肉圆子是必点 分量都给的很足 我和朋友两个人去点三份还剩了一半 一人一份都完全够了 牛肉里的配菜黄瓜也非常下饭 番茄丸子的蕃茄味非常浓郁 但是我还是更喜欢酥肉的汤 油炸过更香
乐山 · 乐山武砂锅(嘉兴路店)
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梵米拉
2024-04-10 19:57
没进乐山市区,在边边上买了鸭儿,想吃卡饼了就赶紧搜,果然不远处就有一家开了很多年的。
下雨天不排队,要了鸳鸯和纯萝卜丝的,肉肉都是加了佐料拌的,萝卜干是汤里面捞出来的,甜辣味,配合热乎的白面锅盔简直好吃得很。
而且夹肉的锅盔里面也加了萝卜丝,口感丰富,安逸。
中间我说我拍个照,老板娘就马上把锅盔展示出来,说我给你拿到,你拍嘛。
乐山
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请我吃冰激凌好
2024-05-02 13:36
这里的豆花不是纯豆花,还有粉丝什么的一起勾芡,整体是糊状,豆花比例低。基本算是吃得惯吧。「鸳鸯豆花」牛肉和肥肠,看上去辣 「酥肉豆花」酥肉口感蛮好,但是大块的酥肉吃下去觉得油腻了
「牛肉卡饼」略失望,以为是类似肉夹馍,其实面饼软软的,里面类似粉蒸牛肉也一般
隔壁买了个芽菜包和玫瑰花卷满足好奇心
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水水水ssw_5029
2024-04-23 14:44
三天吃了四次 打卡三家鞠婆婆!
吃完冯四孃出来瞎溜达 发现大家攻略里常提的鞠婆婆就在这有一家 立马打卡!
不得不说 有时候缘分就是这么奇妙
偏偏让我第一次就吃到了嘉兴路店!!!
一口下去 惊为天人!!!可能是我太村了!
我真的没吃过这么好吃的绵绵冰!口感绵密果味浓郁
导致我在乐山的时候 天天念着要吃!
后来分别打卡了直营一店以及总店
只有嘉兴路这家让我魂牵梦萦!!!
直营一店那家有点雷!总店还行吧!
必打卡!!!不打卡白来!!!
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kikokevin
2021-02-12 22:15
经过他们家,想到等下要去吃火爆爆的,买起......一看点评,居然真的还有点名气,感觉乐山随处都是名小吃,他们家有团购,不要太划算哦。点了糍粑冰粉、红糖冰粉、水果什锦冰粉,外加打包,一共23,团购啦四张券,还7.6折。喜欢冰粉传统的味道,糍粑、红糖的,水果冰粉内容丰富,感觉换成西米露更巴适。
四川 · 鞠婆婆手工冰粉凉糕西米露(总店)
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好吃给个锤
2024-03-17 15:57
地址:跟着导航走,还是比较容易找到的,进去之前有一个停车场,可以先把车停在那里
?环境:
就是小时候那种串串店,没什么装修,不过整体感觉还不错
?️服务:
我们是过节去的,所以人很多,服务有点跟不上,让加汤我都结账走了,他都还没有过来,不过平时的话应该会好一点
「锅底」3.5星
不像平时吃的牛油锅底那么厚重,但可能就是当地的特色,比较淡,比较香,可能就是为了还原牛肉自己的味道
「碟子蘸料」4星
一定要自己打,一定要自己打调料!老板打的调料太可怕了,味精鸡精一大把一大把的往里面放,我吃五顿火锅加起来可能才放那么多味精,哈哈,怪不得我看到有的评价说的是蘸碟超级好吃。。。花生碎很香,如果可以再打的碎一点就更好。还有就是香油如果换一款更美味的就更好,海椒面粗的辣一点,细的香一点,两种混合好,好吃的多。
「牛肉」4.5星
我建议只吃牛肉,因为我们去的太晚了,所以很多蔬菜都没有,而其他的肉菜完全被牛肉碾压,牛肉比较大片,也有可能是我平时吃的太小了,主要是口感很嫩滑,很有肉感,同时又不柴,再配上那个小干碟,非常棒,可惜了香油不行,如过换一款牛逼的香油,整一个干油碟,直接无敌
总结:牛肉的优势盖过了一切的瑕疵,但是我觉得可以更好,希望越来越好。
乐山
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