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  • 王瑞琥 02-01 21:33
    “吃过薄荷鸡吗?吃过薄荷炒鸡吗?吃过薄荷炒鸡捞面吗?”这几样东西分开我都吃过,但同时出现在碗里还是头一次,对于薄荷我有莫名的爱好,看到这薄荷炒鸡我就马不停蹄来试试看。
    「薄荷炒鸡捞面」这碗面端上桌的那一刻我就知道稳了,热气中夹带着薄荷被炒干后逼出来的香味,勾芡的浓稠度也是刚好,看着油光呈亮的。鸡肉是完全去骨的鸡腿肉,试了一块,哇真的是非常嫩,反正没有办法形容这种腌制的手法,就是嫩,甚至弹牙,味道是非常经典的咸鲜口,薄荷的香气和鸡肉的嫩滑,不愧为店中的招牌之一。捞面用的是传统的广式竹升面,从上桌的时候就闻到一股浓郁的碱水味,与汁酱充分混合后令本身就爽口筋道的竹升面口感更上一层,真的下次过来能不能老板给炒个双份薄荷鸡,这样吃起来更爽。可能有些人同时接受不了碱水味和薄荷味,那么这个来讲可能就是黑暗料理了哈哈哈。
    「滑蛋牛肉捞面」小老弟点的牛肉捞面,偷偷夹了他最大的一块牛肉试试,也是非常的嫩滑,搭配滑蛋可能也是不俗的表现。

    ?️服务:
    为什么要给我吃到这么好吃的薄荷炒鸡,以后我吃不到怎么办????
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