快三十年的老店,小时候住这附近的时候父亲就经常带我来吃。今天我带弟们来小聚一下。
素拼:酸甜味道调得正好,酸和甜之间相互不夺味儿,很上头很上瘾。
葱爆羊肉:最爱吃这道菜,一看就是徐州老派做法,能做出来这个味道的徐州市没几家,青年路羊肉馆也能吃到,两家这道菜各有各的味道。都非常好吃。
爆炒拆骨肉:这道菜一般,没有把香辣味爆出来,前段味道比较淡,后面甜度有。肉的品质一般般。
尖椒羊肚:弟们吃觉得辣,我觉得还好。羊肚有点儿老了。弹牙爽脆的感觉没出来。
干煸羊血,大葱臭干,炒绿豆芽个人感觉一般。
老店就是这样,有几道拿手的菜就能让顾客一直回味