地方真不太好找,如果不是住在周边不必专门前往。
体量很小的一家早点铺,刚到门口,你就能看到淳朴厚道的老板和他那口不太大的煎锅。
其实徐州大点的早点铺都是用那种很大的锅贴炉来做锅贴,一锅能出很多的那种。
这里不大的煎锅上厚厚的包浆,倒是诉说着岁月传奇味道的。
与小的产能相对应的是这里的种类也很少。
猪肉锅贴、韭菜锅贴、豆角锅贴,没了。
肉锅贴还不错,在徐州绝对不掉价,趁脆热的时候吃,肉里也有汁儿,一人吃个一两也不会觉得腻。
豆角煎饺就普通了,内陷调的不多好吃。
辣汤不太行,里面基本没啥料,打了个鸡蛋而已,因为热度不够,鸡蛋都没成形。