「城北小院(环城路店)」城北小院吃了好几次啦,不像一些特色菜馆的重油重甜,他家主打新鲜食材的原汁原味!!
炒小公鸡?????必点!必点!这个鸡肉非常嫩,能吃出来,绝对是新鲜鸡肉直接热锅炒的,因为很多饭店为了节省时间会把鸡肉提前预制出来,但是这个鸡肉的鲜嫩,是只有鲜肉才能有的口感!整个菜的辣度,也是和这新鲜小米椒的量成正比的。它的口味比较家常,属于非常下饭的那种!
烧蹄膀??吃起来有点大席味道,吃起来过瘾,但是容易腻,可点可不点。
地锅排骨????肉质鲜嫩,也是能吃出来是鲜排骨炖出来的,属于咸鲜口,里面几乎都是猪小排,几乎没什么配菜,吃肉爱好者非常满足。喝饼?非常有嚼劲,裹满汤汁,无敌好吃?
香菜馓子???不说了,徐州明星菜品,但是他家的没那么甜,醋味相对重一点,有放一点蒜,很适合喝酒?但是!这种拌馓子还是尽快吃,口感才好。
凉拌猪肝????经典的徐州老味凉拌菜,主要配菜就是大葱,米醋➕胡椒,大大削弱脏器味,提升猪肝的香味,下酒非常棒!
炒土豆条???我是每次必点,非常下饭,味道家常,中规中矩。
(他家主食是烙馍和米饭,巷口也有卖丰县反手烧饼的)