地道徐州菜｜十大推荐?1、老家地锅：湖北路与煤建路交叉口北，来徐州怎么能不吃地锅鸡，徐州地锅鸡还得是老家和百味，几乎每桌必点代表着重油重盐的徐州菜。开胃菜香菜撒子，酸甜酥脆。不得不说，这是家口味与性价比都兼具的一家店。
?2、百味地锅鸡(夹河西街店)：地锅鸡鸡肉一点也不柴，贴饼劲道，沾着汤汁，一口下去，很是满足。当然，地锅排骨，爆炒腰花，也很不错。
?3、徐州老菜馆：夹河街2号，蒜爆鱼做得一点腥味都没有，肉质细嫩，非常入味。辣椒疙瘩这道菜看似普通，，但螺丝椒的辣味完全炒出来了，配上炸过的面疙瘩和鸡蛋碎，夹根葱拿馍一包，真的是太美味了。
?4、老地方：少华街40-5号楼，作为徐州人没有人没吃过老地方吧，大家都是从小吃到大的，他家我最喜欢的是糖醋鱼，徐州最好吃，没有之一，地锅鸡嘛，当然没有老家和百味的好吃。
?5、什一·特色餐厅：矿山东路与淮海西路交叉口北，现在在苏宁附近又开了新店，但还是老店更有烟火气息。炒筋头这道菜在我心中真是第一了，筋头真的又香又辣，肉质劲道，配上甜黄豆粒青辣椒翻炒，被辣到“撕溜撕溜”的吸气。
?6、东来土菜馆(民祥园路店)：推荐红烧鱼尾，鱼尾因为经常摆动，是鱼身上最嫩的肉，果然好吃，跟水晶一样的鱼肉，入口即化。大肘子也非常嫩，肉质很好，配的发面膜，卷着吃过瘾。
?7、城北小院：环城路中国农业银行西北50米，两人三菜一瓶酒，走到九月九！城北小院，老饕都知道的窝子！土豆条可以的，吃着感觉还挺脆，海蜇嘎倍儿脆，月牙骨必点，很惊艳。
?8、棉布地锅鸡：儿童医院北150米路东，据说没有一只鸡能活着离开徐州，地锅鸡的饼真的是绝了，薄薄的，蘸上汤汁味道很美。酸汤肥牛味道也很好，比较正宗。
?9、陈一道辣椒炒肉(郭庄路店)：五彩大拉皮必点！很好吃，厚实的拉皮，料汁调的带点酸甜口，在一众辣菜中是非常清新的口感！陈一道辣椒炒肉 招牌！必点，辣菜，有点回锅肉的感觉，肥肉比较多，我觉得空口吃太辣了，推荐卷烙馍吃，他家烙馍含水量很高，吃起来比较软，卷肉吃绝配。
家有美味：徐州市户部山商贸城，徐州人的心里，除了要吃地锅鸡，就是地锅地三鲜了，很香很入味。
