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  • 淡淡的晨光 04-04 08:11
    听说是开了很多年的徐州本地老菜馆,便特意过来,自己一个人就只点了俩菜,正好吃完,就剩了几个饼子。
    「地锅鸡」量很大,好像是半只鸡,上面盖了小饼,感觉上桌形式才是徐州特色,味道其实跟想象的一样,就是辣味炖鸡块,哪里都能吃到这种味道。
    「蒜爆黑鱼」这个才真是别处没见过的做法,鱼用开水浸熟,再浇汁码蒜泼辣油,有些像加了蒜辣的西湖醋鱼,但更入味。个人不喜欢淡水鱼的腥味,没敢要鲤鱼,选了腥味小些刺更少的黑鱼,味道不错,上面的蒜粒和辣椒也挺好吃。
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