到徐州怎么能不吃烧烤,本来做攻略听说三只羊人多排队久,打算去别家的,没想到这个分店竟然就在我住的地方楼下,而且路过时也没人,就直接进去了。
店里装修得不错,服务员特别热情,看到门口几个店员正在现串羊肉,就更放心了。
烤串都是七八成熟上桌,自己再加热,边烤边吃。说是徐州特有的方式,不过天津也有这样的吃法。自己烤小串的挺好玩,但是羊球这种烤完往里卷的部分真的是烤不熟啊。
非遗白串是确实不错,只撒盐的羊肉不膻,鲜嫩有嚼劲。普通串的撒料,那种复合味道我不是太喜欢,蘸甜醋的味道也不习惯。而且他家没有「油包肝」呢?没吃到这个有些遗憾。忍着害怕点了个「烤羊眼」,实在是接受不能,再也不尝试这个了。