如果除了啤酒鱼外对于桂林菜没概念的话，可以考虑尝尝他家。
?环境：开在小区里，发展史是励志的，原来给街坊喝酒吹牛用的小破店，现在有门头了，装饰有讲究了，从外面爬楼梯上去还有包间了。这么说绝无贬义，说明大家对此是极度认可的。
?️服务：到了饭点儿似乎总是满座，但从后厨到前厅也总能有序运转，不会怠慢客人，如果觉得没得到响应，可能只是阿姨们普通话不够好而已。
「一品鱼」「一品豆腐」「酸笋炒田螺」「野菌鸡煲汤」吃过很多次，分析一下它为什么会在必吃榜里。第一，小店逆袭是我们都爱听的故事，况且逆袭后还是不急不躁、泰然处之的样子；第二，桂林从历史上就属于融合之地，桂林菜其实特点不鲜明，差不多都是那个味型，但对于一家店来说，恒久保持好一个味儿也不易。第三，客人无法忽略它的环境，这个破旧小区，似乎天然是民间高手的藏身地点，大隐隐于市被你发现的情绪价值是什么，一种终于洞见的满足；第四，风物是广西的核心竞争力，小馆子经常会有宝藏，比如今天吃个南瓜花，明天吃个枸杞叶，那是别地儿不常见的体验。第五，大家可能都发现了，吃撑的成本是不是有点低了？
