糯唧唧,恁调调,韧哒哒,真是江南小囡最爱的口感「桂花流心糕」一定要趁热,而且不能很热,要温温的,最好好吃,所以口感都有。想象下,一口下去,糯,韧,甜,香,还有一口流心,怎么说呢,就是那种甜到心里,整个世界都被点亮了。世界已经那么糟了,吃点甜的吧,如果还不够就加点糯吧。
「红糖核桃烤年糕」老板是懂甜品的,核桃就不能配太糯,需要有些韧性。外层是类似蛋糕胚的状态,有蛋香,中间的糯米更富有韧性口感,搭配上核桃,这款就可以起名关于骑赤兔,都很红,都很刚。
「芒果糕」我发现我更爱糯中带韧,牙齿对于食物的挤压能让我产生多巴胺,哈哈哈。所以,这款太糯,我反而一般般了。
「条头糕」好爱这口感,好爱豆沙,满满的幸福。