贵阳指月街素粉真的名气好大,它家素粉究竟配不配得上这个名气呢?
来吃的基本上是贵阳本地老饕,环境属于典型的贵阳老式小店,门口智能摆下两张小小的桌子,大多数人都是打包带走的。三个阿姨在狭窄的店里忙碌着,各司其责。
一碗素粉5块钱,推荐大家吃酸粉,它家酸粉才是能吃出辨识度的。它家酸粉不酸、不粉、不筋道,但是刚刚好。贵阳粉面小吃最考验辣椒,它家及格,辣椒口味不差。
差强人意的是我要的是嫩煎蛋,给我装了个提前煎好放了很久都冷了的硬邦邦的老煎蛋……这分应该扣在服务上,阿姨们记性不好……
最后还是要夸一下出餐快,性价比高,酸粉品质好。
但是总体体验来说,并不觉得配上了这个名气。如果偶有路过,正好需要的话,说不定还会来上一碗。