特意找了一家天津菜的馆子,12点到的,人挺多,开始排队,没等多一会就到了,还是挺快的,馆子很大,每桌的距离感非常完美
每道菜都很不错,最喜欢的是那个「芥末黄瓜墩」,有一点点的芥末味道,但是又没有那么刺鼻,很清爽解油腻
「八珍豆腐」豆腐是南豆腐,豆腐上面是各种海鲜,口感都很新鲜,虾的肉很紧实,各种小贝壳的肉,总之这个味道和口感非常不错
「罾蹦鲤鱼」很有仪式感的一道菜,鱼上桌后服务员会帮您切好,外焦里嫩,味道甜美
本来对天津的包子是一点兴趣都没有,但是打开菜谱发现,几乎前8页全是各种馅的包子,又看了下点评,力推包子的人还是挺多的,抱着试一试的心态点了一份「三鲜包」,一笼里面6个,味道确实不错,这是属于肉馅的三鲜包,里面有一个大大的虾仁,食材很新鲜,味道很鲜美
「虾仁面筋」这个做法挺新鲜,总之他家每道菜里的海鲜都很新鲜,面筋炒的非常软烂,是一道很下饭的菜