又来玉泉，本来想和老板预定白蹦鱼丁，结果没了?前几天看到有大桌点了砂锅散丹，勾馋虫了，试着跟老板预定了这道菜，给做了一份，幸甚至焉！
传统菜的设计就是妙。首先，原材料好，处理的非常干净，不是“化学版的脆嫩”，而是鲜百叶真正的口感。煮的火候亦恰到好处，软烂又不失弹牙，更加值得一提的是，汤实在是太鲜美了，高汤的味道无论是入口还是回味，都非常鲜。浓郁的高汤拢成米汤芡儿，入口生津，再加上百叶本身的味道，更添色彩。
熘鱼片，黄焖牛肉，爆肉片，道道水准在线。
喝第二碗散丹，特意找服务员姐姐要了一小碟胡椒，好汤做底，浓淡皆宜。
剩下的散丹打包，晚上回家再吃，又添了少许香菜叶，美味依旧，丝毫不打折。
黄师傅那句口头语说的好，要解馋，到玉泉！
