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  • mb_2460 04-20 08:56
    扬州宴瘦西湖店。
    终于有些吃淮扬菜系的感觉了。
    地方很大,工作日中午12点去的,没等位。
    就在瘦西湖东门停车场对面。
    有古琴or古筝表演。
    味道很好,菜品精致。“一白二肝三皮四肉”,现在差不多是吃河豚的季节了,白汁和红烧两种做法。两种烧法是一样的,就是红烧比白汁多了酱油,烧得不错,红烧更好吃些。如果白汁做成汤水大些的那种就好了。河豚汤汁拿来拌饭是一绝。长江禁渔后河豚都是养殖的,毒性小?,味道还是鲜美的。
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