离开扬州的早上一一碗面作为终结。在一个商场的旁边一楼,8:30到的,没几个人,有点担心被误导来了网红店,但前台收银员打消了疑虑,超级热心的介绍了特色面。面是可以免费续的。只要不浪费。
「虾鳝爆面」一定要吃拌面,面又细又有嚼头,且不会断,唆面唆面,这种面才能唆。属于苏面,我喜欢苏面。料多面少,有虾仁、鳝鱼,还有熏鱼一大块。免费的小料随便打,萝卜干居然是白色的,还是甜的。酱汁拌匀,每根面包丝丝分明,太好吃了。还点了一个油炸鸭腿,全都是现做现炸。只是鸭腿肉有点柴,吃多了有点噎。
操作台还有免费的银耳汤自己端,味道就很一般了,5月份才会有绿豆汁。