三天连刷两顿的思茅野菜馆
食材非常好 尤其是野菜?
有个展示柜 就跟逛菜场一样 看着都新鲜！而且一堆都是从没见过的 你们云南人吃得也太丰富了吧❗
盲点每个菜都巨好吃
不是单纯的酸和辣 不只是重口味下饭
它还透着鲜味
“我们要不先别聊天了 大家专心干会儿饭”
于是好吃到整桌沉默?
炝炒黄喉?
就没吃过这么嫩的黄喉 食材和火候都太到位了 微微香辣 非常可口
酸巴菜
爽口的酸菜汤 酸菜煮得很软
臭豆腐?
朋友说是昆明发酵程度最好的臭豆腐 臭得浓郁 但不过分 而且质感非常绵密 挖起来像土豆泥 微辣口味拌饭巨好吃！！
牛扒烀?
烀就是慢炖 小火把牛腩烀到十分软烂 一定要加薄荷！然后配上糊辣子蘸水
他家牛腩都很好 大块筋瘦相间 真的爱了
刺五加汤
根茎上长着小刺的一种蔬菜 吃起来微苦
可以入药 很清热的一碗汤
炒水蕨菜?
春日野菜 鲜嫩爽脆 清炒就很好吃
酸笋炒牛肉沫?
喜欢思茅酸笋 酸腌的味道很足 爽嫩酸笋加上香嫩肉沫 下饭神菜??
思茅苤菜根炒鸡肉
苤菜根也是种很神奇的野菜 具有韭菜和葱蒜的辛香 还有点药材的呛味 口感爽脆
凉拌芒果菠萝?
云南的辣椒拌水果 开启新世界大门
一口爽脆的芭乐 一口软甜的菠萝
简直不要太妙！！
甜竹笋炖鸡的季节还没到 店里最火的酸笋鲈鱼卖完了 还想尝尝鸡肉烂饭 于是果断决定第二天中午再来一顿❗
酸笋鲈鱼?
不愧是镇店招牌 鲈鱼肉质厚实鲜滑 而且本身的鲜味保持的很好
酱汁酸爽超适合拌饭！
川穹炒牛肉沫
川穹苦辛微甜 也是可以入药的
炒牛肉提香解腻
丝瓜尖
跟蕃薯藤是亲戚吧 都很爽嫩！特别鲜！
树番茄凉拌折耳根
折耳根拌树番茄 吃过树番茄谁还想吃番茄 有百香果的香气 明亮无数个等级！！
折耳根居然不难吃 也就是带点苦药味 不吃香菜的我也能接受?️
可以说是昆明最喜欢的一家炒菜店了
菜多到根本吃不重样
非预制 每道都很有烟火气
