太好吃了！很绝！吃了一路牛肉锅，一入古城就被这家独一份的卤水火锅吸引了，果然很惊喜。从环境到食材、味道，都很对味～
真古色古香，细节满满，老墙老屋老桌椅和红灯笼太配了。「蔡氏独门卤水锅」一上桌就稳了，「鹅三拼」鹅肝鹅心鹅肠和卤味很搭，卤水鹅肝爱了爱了～「吊龙牛肉」挺嫩、份量不大。「四喜丸子」看着就喜庆，牛丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸，自己舀丸子真是乐趣无穷，本人整的都是大丸子～「记忆潮州豆腐花」特别好吃，豆味超级浓郁！「蔡伯卤面」烫三秒，口感很像热干面了，配沙茶酱也很好吃～连随餐的「药桔水」都好好喝～太对得起吃货之旅了～
