重点:鱟粿和咸菜猪肚汤真的绝配。
觅食过程:跑到小公园玩,同伴搜索攻略寻到了这里。
?环境:
环境挺一般的,典型的大排档水平。
?️服务:
老板很热情,说吃他们家的鲎粿一定要配咸菜猪肚汤才最好吃。我们本来打算打包吃的,看老板热情最后决定留下吃。
「鲎粿」来潮汕就得尝尝这里的小吃。他家的鲎粿料挺足的,虾干、鹌鹑蛋、猪肉等等和红薯粉拌在一团,做成碗形,蒸熟后淋上沙茶酱。好香,不过吃一份足矣,还是有点腻的。
「咸菜猪肚汤」潮汕人特别爱吃猪肚,猪肚一到过年就断货。我这碗的猪肚部位挺好的,肉厚且不韧,搭配潮汕有名的咸菜,这碗汤确实解腻,值得推荐。
他家的营业时间比较晚,在小公园逛够了,宵夜时间可以过来吃吃。