今天中午选择了具有74年历史的顺德渔村，十一点半不到大厅和外厅都差不多坐满了，仅有最后一张小餐桌在进门口，有位子就行啊！扫码点餐，琳琅满目的菜品两个人选了很久才搞定。顺德生菜包，用蚬肉、腊肠丁、韭菜花、韭黄、榄仁、马蹄丁、藕丁大火旺炒包生菜食用，一口咬下去满口脆香、鲜香；一口鲜虾饺，迷你版的虾饺皇一口一个刚刚好，皮Q虾弹；渔村脆皮乳鸽，皮脆肉嫩多汁，不注意的话汁会飞溅出去；招牌鲫鱼羹，浓稠鲜香感觉一份不够喝啊；霸王葱油饼，这个饼一上来让我想起在埃及吃到的面饼，外形极其相似不同的是一个烤这个煎；珍珠咸水饺，外皮酥脆内皮软糯馅料咸鲜。这才是真正的顺德味，关键是酒店服务到位，虽然是大厅服务员分工明确，有专门侍茶的只要茶壶仅剩半壶的时候，就会有人添满；巡台服务餐桌上只要有一点小垃圾就收拾了；服务员眼观六路客人稍有要求就立即就位。近几年走南闯北这样的服务意识和规范在餐馆类酒店已经很少见了，就是大酒店也是凤毛麟角。只怪自己的胃太小，决定明天来二刷，要是在顺德住一周可以七刷！
