毋米粥真的不是第一次来吃了,顺德人超爱。
?环境:华侨城靠近停车场的位置,进来就是大名鼎鼎毋米粥,店有两层,如果遇到放烟花真的很推荐二楼的位置。
?️服务:所有菜品都会帮你下噢 避免不知道先吃啥的苦恼。
「粥底火锅」???真的做到了无米,丝滑如绸缎,裹在食材上面,平添温润口感。
「牛展」????这是自己另外单独下单的,好吃,肉质鲜嫩,不干不柴。
「精选沙虾」????部分有一点腥气啊,会插着签子烫到刚刚熟的状态,但是个人不太喜欢,拆了壳扔进去煮到全熟更好吃,弹牙。
「海蚬」???提升粥底鲜味必不可少的东西
「手打顺德鲮鱼滑」????顺德人的正常水平,口感q弹。不腥
「手打黑松露肉滑」?????黑松露味道很轻微,但是混合了木耳就变的非常不错,口感脆爽!本场最佳
「杂菜」?烫熟以后混油的青菜?,解决了青菜下锅会出水影响粥口感的问题,很巧妙的想法啊