满登登的用心细节让我太惊艳了,不仅仅是可以品尝美食,而在他们工作的细节中可以学到很多。
黄鳝煲仔饭的用料讲究,并列出,好吃就是这么认真头鲍咸菜提鲜,台山米的耐嚼,每一点都是精华。
玉米鸡给了很多配料,不仅有创意,还让食材相得益彰。
叉烧包配水蒸锅,包的口感非常松软,是手工,也是用心,底下配一个小锅,隔着水蒸。
加了一个步骤就都是成本,但是这家店选择了多做一步,而这一步就是99%餐厅不可复制和超越的壁垒。
肠粉在你面前下酱油,这一点也是小细节,也是好吃的用心一步。
雪梨汤也是太好喝了,滴滴精华滴滴金。
主厨获奖无数,食客赞不绝口,呢间野真系德。