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  • 阿姆斯佳玮 01-06 12:18
    2023年末港澳行,28号晚上在澳门吃了顺德公,运气比较好,walk in还有一张大台。两瓶饮料不赘述了;第一道上桌的菜是黄金豆腐,外酥内软,再问店家要一碟辣酱来蘸,一流;樱花虾金沙翡翠白玉名字很长,分解开就是如图所见的樱花虾干、咸蛋黄和丝瓜,食材都很新鲜,丝瓜不是我们内地常吃的软的那种,带一点爽脆,再配上咸蛋黄,是没有试过的口味;古法生炒糯米饭本以为是中规中矩的粤菜馆出品,没想到也有樱花虾干,而且别出心裁配了松子,整一煲饭口感更加丰富;大名鼎鼎的蟹粉百花鸡最后才上桌,说实话稍微有点失望,蟹粉不够香甜,反倒是很咸,鸡肉确实考验功夫,因为鸡皮下面还酿了虾蓉,鸡肉很嫩,虾蓉爽滑,整体还是OK。服务方面也很到位,会随时关注上菜情况并且主动催菜。
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