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viol_4306
2024-03-14 14:26
在十月初五街上的另一家百年老店。老板很热情,给推荐面条品种,还提供专业的煮面步骤,「虾子面」这里主打虾子面,买回去后按老板说的步骤下面,非常好吃,口感很鲜。对了,店里还可以看制作面条过程,非常有传统澳门手艺的感觉。
澳门
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以下榜单推荐
相关内容
知足者长乐的主
2024-03-20 15:08
这地方查导航好找,澳门不大,坐六元公交车就可以了。也是看大众点评推荐的必带食品买了一些回家,按老板说的开水烫一分钟就起锅,面是有点硬,碱味重,象我们夏天吃的凉面的硬度,感觉汤比面海鲜味更鲜,买多了,偶尔吃吃换个口味吧。
澳门
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食肥猪肉减肥
2024-01-16 17:59
一看就是百年老店的感觉。跟住导航就很容易找到门店,面类的层架好清晰。店铺里面还有人在制作面条,可以睇晒制作过程。老板娘好耐心介绍煮面步骤,店铺特色主打就是虾子面哇,很有澳门风味。
「瑶柱虾子粗面」
按照老板娘提供的专业煮面意见,两碗水煮开了就可以下面,大概煮7-8分钟面软了,就连汤出餐即可(不用另外下调料喔)加两滴油也不为过。面煮开后,会将面条内自带调料融入汤中,简单到不得了,10分钟完成所有工序。
面条有厚度有宽度,口感立体,口腔饱满,没有碱水味,面软硬适中,健康可口。面条自带汤底咸鲜度刚好,瑶柱的甜味争鲜不少,最后面和汤都清空了。
其他仲未来得切食,不过一定系好野
分量:女孩子?一个刚好
男孩子?二个刚好
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澳门
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未希臻来
2024-02-23 21:30
?喜临门面家·澳门|这个做手信也不错呀!店里能看到制作过程 感觉蛮干净滴
有好几种味道的虾子面 老板娘人很耐心~会教每个客人怎么煮 只放水不用另外调味就很鲜啦自己在家也能做好吃的云吞面咯
澳门
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彼岸De天空
2024-02-16 12:46
澳门手信不止饼家•还有60年老字号面店!!
曾经十月初五街上至少有5间卖面饼的店到现在就只剩下创业于1958年的喜临门这1家
誉珑轩主厨 点名推荐
真材实料手工面
店内就像是面饼博物馆“
各种面饼被整整齐齐放进写了名称的大玻璃罐子里
复古且怀旧!看我是啊!游客,老板还告诉我怎么煮面吗:
一个面饼加一碗半水,水滚下面
用筷子/松开面条,捞出即食
老板说面饼做法也没什么特殊工艺就是用实打实的食材
事先把味道融入面条中,下水一滚味道便都出来了不用调味,也不用过冷水要
实在口重可以加点蚝油,
澳门
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Joanna_5625
2024-03-05 14:49
特意来找的推荐的虾子面,就来去了路环,好像还有工厂呢
有好多选项,最后还是和小伙伴考虑了「瑶柱虾子面」,很多品种选择哦,后面还在现做,有很复古的味道。
买完之后老板还来叮嘱怎么回家制作,说的十分详尽,感受很贴心
澳门
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pino_8041
2024-01-26 19:24
经过的时候看到在现场蒸虾子面就觉得这店不一般,回来的时候就进去了解了一下,却发现了宝藏小店
「虾子面」这里主打是虾子面,品种也很多,看着他们在现场蒸,打包就觉得非常有食欲,一看就是用心在做产品
「伊面」新鲜的伊面不能放太久,越快吃越好,所以回来就煮了个捞面,面非常好吃,跟这边吃的完全不一样,下次去还得再买点
?️服务: 很热情,会告诉你怎么煮,怎么保存
?环境:有历史的装修,百年老店感觉
?营业时间:8:30-19:00
?点餐:现场
?地址:十月初五日街38号
澳门
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TUTU今天吃什么
2024-03-20 02:58
?️服务:老板态度超级好!耐心的给每个顾客讲解怎么煮面,汤面是 一碗半的水,水开下面,面煮散后就可以吃了,什么调料都不需要放,面里有调料。干拌面是捞出来加一点点生抽就可以了。
「瑶柱虾子面」虾籽面超级无敌好吃!特别鲜,吃完可以把面汤都喝干净。
澳门
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Star乐儿
2024-03-16 14:31
本地人推荐的澳门特产店。支持微信支付宝支付,实时汇率。买了招牌虾子面52mop一袋,一包有10块面饼。瑶柱虾子面72mop一袋,一包有10块面饼。
水烧开,放入面,煮散就能吃,不需要任何调味料,加些青菜?就足够了。
澳门
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薇薇公主的寄語
2024-03-29 20:16
澳門最好的伴手禮,除了糕餅以外非他莫屬
作為蝦子面的狂熱份子,已經無限回購了好幾次
每次來澳門一定會買蝦子麵、保存的話冰在冰箱可以放12個月,每次都會買好幾包囤著
每天上午都會手工製作,從打面、蒸面、盤面、曬面而且非油炸非常的健康
這次特別還買了蝦子粉跟蝦醬
以後除了上班瞎、回家也要???
澳门
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mo萌_2233
2020-04-27 10:04
旅遊在澳門| 歷史變遷之鄭家大屋
第一次來郑家大屋,感受下岭南屋邸的历史变迁。
郑家大屋,由郑文瑞1869年修建,有60多间房,是澳门现存最古老的岭南大型中式民居之一。20世纪五六十年代,郑家后人分散各地,郑家大屋被分租出去,高峰期曾住了70多户人家。
建筑虽主要以中国形制构建,但却处处体现中西结合之特色。
2005年,郑家大屋作为澳门历史城区的组成部分列入世界遗产名录。
找机会慢慢走走澳门历史城区吧!
澳门 · 郑家大屋
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在逃鸭鸭
2022-09-19 15:13
几百块入住澳门永利皇宫|你值得拥有!
一直都听说这个酒店很豪华!很早就先来住了
房间一共有四种颜色,最出名的是“tiffany蓝”
我们是发邮件过去指定颜色的,然后刚好是纪念日,酒店可以免费送朱古力礼盒?太用心啦!
一进大堂就被吸引住了,金碧辉煌 大堂有旋转木马和热气球,特别适合拍照。客房走廊也是设计的特别豪 金色系~
到了晚上有免费的缆车?可以坐,围绕着音乐喷泉⛲️,动人的音乐跟着水一起蹦迪哈哈哈哈哈,房客可凭房卡走优先通道哦~10分钟左右一趟(我居然坐了七八圈哈哈哈)夜晚的永利皇宫确实是最好看的
逛街美食里面都有,很方便的咧!
澳门 · 澳门永利酒店
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草草布拉呱
2023-09-29 14:27
珠海拱北口岸到澳门机场最新攻略
我们是9.29澳门机场早上11点10分的机票,所以计算了一下时间,带着老老小小,我们就提前1天住到了拱北口岸的拱北智选假日酒店,酒店离拱北口岸2公里,然后我们把车停到了酒店几百米的金莎公馆停车场,封顶50/天。
--✈️珠海到澳门机场
⏰7点起床,洗漱吃早餐完收拾好行李,8点打车出发,12分钟就到拱北口岸了,因为我们有2老2小,所以就可以走老人小孩通道,进去第一关会快一些,少绕一大圈路
拱北口岸要提前扫码填写健康申明,填好后有个二维码记得截图,第一关要扫这个健康码,这里大人小孩老人都要填,如果没有手机的小孩大人可以增加一个来代填
然后就是基本出珠海关,入澳门这样。7岁以下没有1.2或者比如7岁以上但是证件没有录指纹的都要走人工通道排队,会比自助通道慢一点,但是整体过关也是20分钟就全部搞定了,非常快。
研究了一下拱北机场到澳门最快最方便可以坐ap1x或者打车两种方式,出关到澳门之后左边就是赌场发财车,ap1x就往前再走一点点在路边公交车位置,我们运气很好,刚好就有一个ap1x,我们6个人没有零钱就给了40块人民币,很快2个站就到机场。如果没有ap1x坐ap1也可以到,但是ap1x是快线,2个站就到机场。
所以基本十一假期第一天,早上8点拱北口岸酒店出发,9点10分就已经到机场排队托运了。我们回程也是10点25降落,然后11点50就出了珠海关了,澳门机场很小人不多,整体还是很顺利的,整个耗时和过程给大家参考。
澳门 · 澳门国际机场
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Lin澳游記
2023-10-03 21:45
澳门隐藏在历史城区的园林式图书馆…
(内附全澳图书馆list)
??澳游书旅之澳门图书馆?~第二辑
?第二站:何东图书馆
ps.?澳游书旅系列笔记是由?“澳门本地书店+图书馆+书籍”主题笔记组成,之后边会陆续更新~ ??喜欢的可以Mark住我啦!
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✏️作为历史遗产的何东图书馆一定要来看看? 位于历史城区的图书馆周边亦有?岗顶剧院、圣约瑟修院、圣奥斯定堂等众多历史建筑可供参观?
✏️大楼高三层,底层前部分是游廊,二、三层相应位置为内廊,立面每层开有五个拱券式窗,作对称布局,券间墙设有薄薄的壁柱,?采用爱奥尼柱式。
✏️建筑有开阔的前庭和後园,前花园黄色围墙与拱形的绿色铁栅门形成对比,铺设石板的道路直通大楼正门。後花园结合地势做成台地形,?丰富了空间层次。
✏️整个建筑既有身居城市之便,又有?独处园林之乐。
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?何东图书馆
?位置:岗顶前地3号
?开放时间
星期一14:00-20:00
星期二至日8:00-20:00
?公众假期休馆
?公共汽车:
?2、3、3A、4、5、6、7、8A、10、10A、11、21A、 26A、33 (新马路下车)
?9、16、18 、28B(于圣老楞佐堂 周边下车)
澳门 · 何东图书馆
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澳门氹仔旧城区
2020-05-29 18:22
澳门攻略来官也街必须做的10件事
作为澳门的网红街,官也街有很多值得去的店面景点。今天整理了10件去官也街必做的事情!吃、喝、玩、拍、买,样样都不少~ 欢迎大家一一打卡,绝不踩雷哦~
1. 去安东尼奥和葡薏园吃正宗葡菜 ?
安东尼奥是米其林推荐餐厅,葡薏园也有多年历史,这两家的葡菜很正宗✔带上热爱美食的朋友,一起来感受地道葡式料理吧!
?安东尼奧:氹仔木铎街7号
?葡薏园:氹仔木铎街9 号
2. 去氹仔旧城区涂鸦街拍大片?
告别千篇一律的游客照,拉上小姐妹来官也街当一回艺术家!这里风格各异的壁画适合拍创意照,爱?的你别错过~
?氹仔区内小巷
3. 带他去嘉模圣母教堂感受浪漫❤️
淡黄色建筑很清新,和他/她漫步于此,体验别样欧陆风情~适合喜欢“慢旅行”的文青?
?氹仔嘉路士米耶马路
4. 打卡小众地标——氹仔牌坊?
澳门不止有大三巴牌坊,氹仔牌坊也值得一来。这里曾是氹仔渔村中心,圆弧建筑内充溢着安静舒适的氛围?人文气息满满~
?氹仔巴波沙总督街
5. 去龙环葡韵,拍属于自己的小清新画报?
这里有淡绿色洋房建筑群,非常好出片✔来这过一个薄荷味的下午,走走停停拍拍超惬意✨
?氹仔海边马路
6. 去Roof Top喝一杯屋顶咖啡☕️
逛累了就走进Roof Top消磨时光吧!一楼是吧台与T-shirt区,二楼是屋顶花园,在这喝杯咖啡俯瞰官也街美景,简直太舒服了!
?氹仔告利雅施利华街49号后座
7. 去O MOON为朋友带一份特色手信?
这里卖的都是澳门元素文创产品,适合当旅行纪念品!在这挑份礼物送朋友,很有仪式感!
?氹仔告利雅施利华街22号
8. 去巴塞隆拿品尝精致的西班牙菜?
让地道的西班牙菜为疲惫的一天注入力量!在这里用餐能feel到西班牙式的狂野与激情~
?氹仔木铎街47号
9. 去果阿之夜小酌一杯?
晚餐过后,最惬意的事莫过于去果阿之夜喝一杯手工鸡尾酒。来这家别出心裁的印度餐厅,让美食和酒助你度过美妙夜晚
?氹仔告利雅施利华街118号
10. 兜转小巷,自由街拍?
氹仔的小巷颜值很高,随便一拍都能成为这条街最酷的崽!抚摸这里的墙、窗,感受岁月的痕迹,宛如在电影里?
?氹仔区内小巷&小屋
澳门 · 尼奥餐厅
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Cindyxx_743
2021-12-18 13:48
澳门摩伯斯弄潮儿的最爱
在酒店林立的澳门 最前卫的要数摩伯斯了 据说是赌王儿子花费65亿打造的超六星酒店?外形独特 大堂更是叹为观止 简直就是一个大型科幻片现场 大堂设计超级酷炫 特别是电梯 好像穿越时空一般 酒店也很国际范儿 一下车服务我们的门童就是一个白皮外国人 超级nice 服务态度无敌好 很有礼貌 腰弯的低的不能再低了?
房间倒是没有大堂那般的科幻感 但是有科技感 全都是电子屏幕操控电视灯光窗帘等 洗护用品一水的爱马仕?浴缸是个不规则型 两个人泡澡完全没有问题 到晚上倒一杯红酒?泡泡澡 看看窗外小Vegas的夜景 不要太惬意?酒店位置很好 窗外的景色是真的不错 房间内还有个隐藏酒柜 杯具都超好看 爱了?床品也特别柔软 床单很亲肤 像真丝 在某个博主那里看到床品损坏要赔3w不知真假的 ?顶楼还有一个露天泳池 坐电梯上去的时候视角挺好看的 不过下午六点以后好像就关了
摩伯斯有特别多的艺术作品之类的展览 但我们去的时候好几个都关了 没有看到巨型kaws很可惜 边上有个新濠天地 和酒店联通在一起 就像个商场一样 除了商铺还有饭店 整体比较方便 年轻人很适合住这里
澳门 · 摩珀斯
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小sarara
2020-12-03 00:36
澳门丽思卡尔顿酒店
今年生日跑回我小澳门过啦
酒店位于路氹银河二期 ritz的装修风格一直在我心中排top3 住在里面的时候觉得自己每天都是小公举
冲着这个浴室的浴缸小仙女们都要来打卡一下哦
澳门的酒店工作日和周末的价格差别特别大
平日里有空的宝宝记得计划在工作日的时候来哦
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
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Alston_4241
2023-11-16 16:40
澳門風景最好的地方之一️little garden
推薦大家一個來澳門的photo spot?️
亞婆井前地之前總是坐滿人,這次終於輪到我悠閒下啦,坐在樹蔭下吃著蛋糕、吹著風、呼吸著新鮮空氣,非常安逸跟接地氣。前地其實就是一小塊地方而已,不大但很溫馨也美的足以。從亞婆井前地上山路線最短,主教山的教堂在山頂,所以風景特別好,天氣好可以看到澳門差不多全景吧,最近氣溫都特別合適,有時間要上山走看看,不用刻意尋找沿路都是美景,拿手機隨便拍拍,享受老城區午後陽光,一定會覺得這才是生活!
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半日遊玩路線?PATELIER➡️亞婆井前地➡️主教山教堂➡️ 西望洋花園
澳门 · 亚婆井前地
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走馬觀花
2023-11-14 12:08
澳門塔~熱門遊玩打卡點
澳門塔,還是要專門介紹和推薦一下。相信去過澳門的朋友都見過,因為它高高矗立在澳門半島,位於南灣湖和海邊的交界處,不管是乘車,還是走路,你都能遠遠的都能看到它,算是澳門最高的標誌性的建築吧(詳細介紹可以去~~百科一下)。澳門塔有不少遊玩娛樂體驗項目,特別是喜歡蹦極的朋友,可以去挑戰一下刺激的感覺,現在的價格也是極具吸引力的,但千萬要要保證身體頂得順哦!???
澳门 · 澳门旅游塔
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波比先生
2018-10-19 22:50
??澳门探店 | 去一家开了100年的??葡国餐厅吃好吃又不贵的正宗葡国菜!
?澳门半岛,水坑尾街264号(新葡京和大三巴走过去大概十分钟,就在网红champion店的那条路上)
?人均:100??币
?环境:Tvb茶餐厅风格,很有年代感,经营了一个世纪的店铺也没谁了,老板是本地人炒鸡热情??许多当地人都会在这解决两餐,也不乏葡国人后裔和日韩客。
?葡式烧鸡(1/4只 60MOP)
烧鸡肉比较嫩,皮微焦,淋上了葡国特色的葡汁,口味比较清,不会是重口味那种,但伴碟的土豆真的很好吃?超级好吃‼️
?葡式烩牛尾 (75MOP)
份量有点点少,毕竟成本贵,伴有杂菜,牛尾用香料土酒腌制,很入味,有点点像罗宋汤的味道,蘸面包一流,肉炖得好淋,老人家也能吃。
?干免治薯粒蛋饭 (56MOP)
份量OK,干免治其实就像肉碎,但加入香料烹调很有葡国风味,配上香脆的薯粒,每一口的口感都很丰富,饭也炒得粒粒干身??
?炸马介休球(66MOP)
马介休是很有特色的葡国菜,相当于葡国人腌制的咸鱼,净吃会很咸,店家很巧妙地把马介休加入薯泥,蛋白,芫荽等改善口味,皮炸的酥,心却软绵绵,大概是马介休最容易接受的吃法了吧
?无花果茶 (15MOP)
墙裂推荐,很少能喝得到的饮品,秋冬时节清润解燥的良品,没有香精味,喝得出是真材实料熬制出来的,清甜清甜的,超好喝‼️
?自制酸辣椒
每桌都会有一小瓶,老板倾力推荐。吃完肉肉解腻再好不过了,酸味比辣味重,所以不怎么辣,空口也能吃,也成了这家店的一大特色
?总结:超级老牌地道的葡国菜,当地人也热衷于帮衬,街坊味很浓,融合了当地人的口味,价格算是葡国菜中较为廉价的,想要尝尝葡国菜的,可以参考一下哦
?店名:坤记餐室
澳门 · 坤记餐室
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不專業的評論C
2021-01-21 12:42
澳门|疯堂斜巷|散步在葡国石仔路上
疯堂是亚洲历史上第一所传染病医院?
有几百年历史
有著特色小楼建筑物
红白 黄白相间
欧式路灯
经典葡式石仔小路
充满著葡国风韵
?
可以先在疯堂斜路拍照
✅仁慈堂婆仔屋
有2栋400 年历黄色建筑
之后沿著斜路下去
✅大疯堂艺舍
三层楼的古蹟
再下去会见到有一栋黄绿色建筑
✅荷兰园商业中心
然后疯堂附近小街都可以走一走
附近很多复古小店
值得一来?
疯堂斜巷 疯堂新街 仁慈堂婆仔屋 荷兰园大马路 疯堂十号创意园
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澳门旅游|澳门打卡|澳门小众景点
澳门 · 澳门疯堂斜巷
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茱妮热娃与尼古
2019-02-07 10:06
?[澳門情侶網紅打卡熱点]?
很多情侶來澳門旅遊也到大三巴附近的恋愛巷拍情侶感覺的照片,但條巷子整天到晚也塞滿人,實在不容易拍出"世界只得你和我"的美照。
其實情侶可以去我們拍這輯照片的地點,就是加思栏花园!一樣都是葡萄牙建築風,粉紅色外牆,花園樓閣高低交替很有層次,而且人不會太多,拍情侶照輕而易舉!? ?
以下是加思栏花园的资料。地点很易找,就在葡京酒店附近。
加思栏花园(又名南湾花园)(葡萄牙语:Jardim de S. Francisco),位于澳门东望洋新街以及兵营斜巷交界,是澳门第一座公园,其历史价值已为澳门政府所评定。因毗邻昔日加思栏兵营,故通常被称为加思栏花园。
澳门 · 加思栏花园
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LeoWang_9676
2022-03-03 13:41
澳门旅行丨俯瞰整个澳门半岛的酒店
一直想去澳门??旅游,趁着年末旅游淡季,就约上小伙伴前往了澳门。
住哪里?最后因为看到“连续12年被福布斯Forbes旅游杂志评为五星水疗➕餐厅酒店,是亚洲五间获此殊荣的酒店之一”,就定了它。连续12年的肯定,一定也不错。
它就是?<澳门新濠锋酒店Altira Macau >。酒店整体性价比好,很高大上,现代气息浓重,特别适合年轻人。
——————
?【️酒店攻略】
酒店位于澳门氹仔岛,属新濠集团旗下酒店,前台位于38楼。拥有全景海景房间,能俯瞰整个澳门半岛、澳门塔。
入住时可以注册一下新濠风尚会员卡,专享会员专属优惠,包括9折餐饮折扣,还有会员生日礼遇。
.
?详细地址:
澳门氹仔广东大马路
?交通攻略:
1️⃣:自行电召:距离机场不到4KM,约6分钟就到达。
2️⃣:乘坐公共交通,便宜快捷。乘坐澳巴36、50B、N2到氹仔电讯下车步行前往。
.
?亮点特色:
☑️“全球十佳泳池”之一的无边泳池。整个泳池能俯瞰整个澳门??半岛,即使不会游泳?,站在那里都是大片。
☑️酒店房间宽敞且海景美丽。落地窗特别大,没有任何遮挡物。站在玻璃前,很适合出人像。
☑️迷你吧饮料?敞开饮。这是我见过饮料最多的酒店?,苏打水、矿泉水、可乐、雪碧、绿茶?、蜂蜜茶应有尽有,摆满了迷你吧。很适合夏天吧~
☑️房间超大浴缸?。搭配洗护用品,整个人都香香哒~
☑️米其林餐厅—奥罗拉餐厅,室内华美典雅,一走进去氛围感就来了,高级。喜欢意大利美味的朋友一定不要错过,坐在窗边就可以看到澳门塔哦。
☑️拍照必备的38楼前台。到一家酒店入住,一定要找个网红地方打卡。一定要用广角镜头拍。旁边就是澳门最火的高空酒廊。晚上点一杯莫吉托,听着live band,生活很美好。
如果来澳门玩,建议一半时间玩氹仔、路氹城,了解澳门新城的人文风情。氹仔的新濠锋值得首选。
————
?人均消费:
人均在500-800元不等。
?小Tips:
⚠️酒店备有转化器,如没带打前台。
⚠️服务人员很贴心,很有礼貌
⚠️记得提前购买流量或电话卡
澳门 · 澳门新濠锋酒店
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茉莉花开_5859
2018-10-31 23:26
澳门路环,你所不知道的清新和浪漫!
#路环岛
这次来澳门,有些不一样的体验!
众所周知的大三巴,牌坊,官也街,热闹非凡。可是很少人会来这个清新浪漫的路环!可以说澳门99%的安逸和色彩都给了路环。
这里人少,远离喧嚣的市区,有着最古老的安德鲁葡挞,还有五颜六色的房子!路环的慢节奏,会让人得到心情的放松,哪怕在路环坐着一下午,也是心情极好的。
如果你也是喜欢安静的地方,喜欢拍照的,这里是不容错过的打卡圣地!
?交通
去路环坐公交车就行,站名为路环街市站或路环市区,澳门币统一6MOP。
?建议游玩时间 1天
地方不大,而且拍照景点集中,一天可以搞掂。
?建议打卡点
◎路环图书馆
◎圣方济各圣堂
◎网红墙(温馨提示:网红墙是居民房的背墙,拍照的时候请不要大声喧哗,做一个有素质的游客)???
◎十月初五马路(因一部电视剧出名的马路)
◎巷子里还有很多很漂亮的拍照点,建议穿街走巷逛一逛,你会发现不一样的美景!
◎路环码头
◎黑沙滩(这里的黑沙滩很特别,沙子是黑色的,很细很柔软,而且这里游客很少,在海边走着也是很惬意。?交通到达指南:坐15或者26A到达海澜花园或黑沙就是了,从黑沙到路环也是坐26A)
澳门 · 路环市区自由波地
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Sher_2594
2018-08-20 17:07
澳门美食??|满堂彩 beijing kitchen 北京烤鸭来一只
?地址:新豪天地君悦地面层
传统製作北京挂炉烤鸭的一连串工序包括:开生、鸭撑、灌汁、製皮、定型、打糖色、烤製、片鸭等过程。把满堂彩放在第一位介绍,献上对大厨们严谨烤鸭製作工序的尊敬,最喜欢研究我做不出来的美食。
在我很小的时候就被我爸带著去食过很多次的全聚德,虽然被称为专骗游客,但身在南方吃不到,依然会想念啊,还有大董,四季明福,利群,1949,海天阁裡面的烤鸭。还在上大学的时候就经常来满堂彩食烤鸭。第一眼看到满堂彩的盘子时,就想起了「北京长安一号」,简直是一模一样,连出品的摆法都一样,一问才知道果肉系出同源,包括其果木烤法。
满堂彩用的是果木,鸭膛中灌入用红枣蒸后调味的滷水,淋过麦芽糖水,上色后用电扇吹直到内外乾透,才挂到窑烤内炉烤。其实成品好坏,不仅取决于鸭胚品质与製程中对温度、火候与时间的细节掌握,以及调味用料。
自成一格的烤鸭3吃,也是从「长安一号」流传南下,以鸭皮、鸭肉、鸭腿连皮带肉等3种方式呈现。
「片鸭皮」将片好的鸭皮,让食客佐以北京最传统的「沾白糖」方式食用。
「片鸭胸」则是以现蒸荷叶饼包覆鸭肉、葱丝、黄瓜条、沾甜麵酱一同入口。
「卷腿肉」用饼皮包裹鸭腿肉、甜麵酱、黄瓜和蒜泥,充满脂香的鸭肉与香脆的鸭皮,同时卷吃,味道浓郁又可口。饮一口最后端上的以鸭骨架熬製3~4小时的浓郁清鸭汤解腻的同时又让人觉得回味无穷。
喜欢乳鸽和叉烧的朋友千万别错过,推荐满堂彩的叉烧和乳鸽,意外的好食。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。肥、瘦肉均衡堪称上佳。粤式风味的烤乳鸽算得上是可以媲美北京烤鸭的一道美食。民间一直有“一鸽胜九鸡,无鸽不成宴”的说法。上好的烤乳鸽皮脆肉嫩,脆皮金光闪耀,香味扑面而来。
甚至有种下次我专门来食乳鸽和叉烧的错觉。
每次来满堂彩都会点个「椰子云吞鸡」解腻,营养专家说,在换季时节适当地吃些许椰子。与椰子水搭配做出的椰子云吞鸡四季皆宜,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,共成益气生津,清热补虚之剂;尤其适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症状。
更不要错过它的一些麵食和小菜,锦上添花。最后浮夸的甜点,服务员端上来遇水的乾冰, 甜点即时瀰漫著如云雾般仙景, 画面虽然很迷醉,但是依旧拍了很久的时间。
必拔草的澳门美食 澳门美食 澳门旅行 Beijing Kitchen 滿堂彩
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沈小静_2553
2020-08-08 20:48
历时两年整理,100元吃遍澳门小吃
hello,大家好,最近整理文件,发现之前去澳门好多好吃的好玩的,
历时两年年,把我爱吃的澳门美食做个汇总给大家
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1世记咖啡
这个不用多说了吧,排队的气场就可以看出多有名
很多明星大咖都来打卡,而且服务态度一级棒。
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2小上海生煎包
我一直不太喜欢油很多的东西,这个真的是个例外,好吃又不腻
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3恒友咖喱牛杂
满大街的咖喱,到底怎么选,
恒友的咖喱牛杂,是我对比了几家最好吃最入味的一家。
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4帝钧碳烤胡椒饼
味道无敌,趁热吃!
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5柠檬车露
这家店开遍澳门的大江南北,澳门小巷也随处可见。建议一定尝尝柠檬味,清新爽口。很多分店哦。
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6牛记咖喱美食
这个是重中之重,一定要去
强烈推荐蟹黄面,味道一绝
地址:凼仔旧城区布拉干萨街美景花园第一座37B号铺
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7盛记白粥
超级便宜实惠的一家,两个人50港币吃到饱
地址:氹仔孙逸仙博士大马路257-261号
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8汴京手作雪糕
这个是自己在网上做攻略的手作小店,所有食物纯手工独一无二,值得一试
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9金玉满堂
性价比特别高,人均65吃到饱
地址:澳門柯傳善堂圍12號
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10马庆康南天咖啡室
人气极高,最喜欢脆脆西多士
地址:俾利喇街65号
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11TIM&DAF
强烈推荐虾堡超好吃
地址:氹仔舊城區何連旺街6-8號地舖
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12成群小食店
推荐鱼汤粉和咖喱鸡捞面哦。
地址:新桥(三盏灯/白鸽巢)嘉路米耶圆形地2号嘉乐花园2D地铺
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13金利食店
主打面食,建议点咖喱鸡面浓浓的咖喱浓郁鲜香,再配一些辣椒酱回味无穷。
地址:基马拉斯大马路帝庭轩地下
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14叶炽记
最喜欢这里的杏仁露,味道香浓不饿也会去点一杯。
地址:南湾大马路381号地下
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15华星冰室
主打炒蛋,猪扒包,奶茶等茶餐厅菜系。有点难找,我们那天三个人只吃了不到100元,非常划算。
地址:官也街9E商铺
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16安德鲁葡挞
来澳门一定要吃地道葡式蛋挞
地址:官也街9E商铺
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17长洲平记糯米糍
榴莲和草莓味都是我的最爱
地址:凼仔官也街,莫义记左拐(莫义记)
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18喜莲咖啡
地址:凼仔旧城区飞能便度街南龙花园地下B84号
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19铁饼号小食店
地址:新馬路果栏街5号地舖
澳门 · 世记咖啡(新马路店)
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饅頭Taylor
2022-04-10 14:15
澳門君悅酒店泳池
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鱼爷叹世界
2020-11-12 12:21
澳门氹仔除了官也街,还有这些美食!
去澳门每次都住在氹仔,这边酒店的选择多,离码头也近,美食选择多。官也街是游客必打卡的地方,大家已经很熟悉了,但附近还有很多美食喲
?华生行
地址:百老匯大街A-G020
人均60
广东人是煲汤高手,我每次去澳门都会来这家店喝炖汤。尤其现在秋冬季比较干燥,更是每天都想喝老火汤!这家店都是老火炖盅,食材实在,味道天然,适合养生。
主打的龟苓膏和炖汤都值得一试,款款真材实料,龟苓膏里有龟板,每款炖汤都有不小于5种食材,绝对超值。我去的是三盏灯总店,但路氹就有分店,不用再特意跑去三盏灯哈。
?安德鲁
撻沙街店地址:氹仔/路环路环市中心挞沙街1号地下
人均:10-28
蛋挞味道是真的好,挞皮酥掉渣,内馅温度刚好,口感顺滑。
分店有很多,金莎购物中心里就有卖。但我个人觉得撻沙街店的味道最好。
新斗记(营业时间有变,建议去前致电确认)
地址:百老汇美食街E-G001-G8,E1001
人均300
新斗记的大名每位老饕都听过,以粤菜出名的米其林一星餐厅。
推荐菜:
烧乳猪。乳猪皮薄而脆,去除了脂肪层后,仅留下皮与瘦肉的部分,脆香可口,丝毫不腻。
粟米鱼块。玉米做成浓郁酱汁,石斑鱼切块后挂薄糊炸至外焦内软。吃的时候再淋上玉米汁,从来没想过玉米与海鱼碰撞如此绝配。
?李家菜
地址:百老汇美食街E-G028
人均150
2016年米其林将小吃店纳入,它榜上有名。李家菜原先是做宵夜的火锅档,现在营业范围加大了不少,但我入店还是冲着火锅而来。
推荐菜:
牛腩清汤锅。牛腩的魅力在于软糯与嚼劲并存的口感,每一口都在极为刺激地释放肉汁中的香味,细致咀嚼会发现味道更好。
脆皮肥肠。洗净的肥肠,以白卤浸之,最后炸至表面脆如虾皮,内里不失柔软丰腴,可谓是双重的口感与多重的滋味。
?杏香园
地址:百老汇美食街E-G030
人均40
有50年历史的货真价实的老店,以生磨杏仁露起家,真材实料,多年来都以生磨材料制作的糖水如杏仁茶、合桃露等最受欢迎。
推荐杏仁蛋白。喜欢杏仁味的决不能错过,杏仁的香气有令偏执狂上瘾的魔力。
?皇雀印度餐厅(营业时间有变,建议去之前致电确认)
地址: 澳门威尼斯人度假村1楼1038号
人均150
它家是亚洲唯一米其林星级(一星)的印度餐厅。这里是咖哩爱好者的天堂,各种重口味咖啡汇集,偏甜的、偏辣的、微酸的……而且自助餐厅,性价比极高。
*价格均为mop
澳门 · 华生行
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JiaaaasS
2021-07-30 14:30
澳门摩珀斯酒店
上次来澳门也住的摩珀斯 当时也是套房,整体体验感还是不错的,就是感觉风景很差,望出去就是操场
这次住了行政走廊的尊致套房,据说是最好的房间,房间确实蛮大,但是感觉和普通套房没有很大的区别。 贵了一般多的价格望出去竟然还是操场 可能我对风景比较有执念吧哈哈
行政走廊的服务没时间去享受 但是双早最起码要包含吧,不包含早餐不说,水果也是很一般的水果,洗手台的热水要等个半天????后来checkout的时候前台费用还算错了 真的不应该
但是酒店的服务还是不错的 ?
澳门 · 摩珀斯
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淋雨罐头
2020-12-15 11:12
澳门新记美食关闸店•香港分店
据说是陈奕迅推荐哦 香港去不了就去这家在澳门的分店吧
真的超 级 棒?
个人认为是澳门美食数一数二好吃的了‼️
菜牌特别有特色 详情见第四张图 有举例子
平价亲民美味!可冲
澳门 · 新记美食
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fanfan慢慢走
2022-03-16 11:52
澳门酒店·超适合家庭出行的康莱德酒店
这次选了康莱德酒店,服务设施都不错,
很适合家庭出行。
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? 房间景致
这次房间是豪华大床客房,所在方位可看到Big Ben以及威尼斯人湖泊。傍晚看窗外的金光大道上车水马龙、华灯初上的美景令人沉醉。
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? 家庭友好
Check in时,前台贴心备注宝宝用品,上去就看到全套宝宝洗浴、刷牙用具,小拖鞋,以及小浴袍,另外房间还准备了小熊和小鸭子。女儿看到这些后就说她想以后都住这里 ?
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这次staycation,除自备了宝宝枕头和衣物毛巾,其他都基本不需另外携带。
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? 宝藏游乐场
如果带小朋友出行,推荐去对面巴黎人的Q立方王国playground,这里分室内与室外空间,很宽敞,有旋转木马、滑梯、太空舱、甚至是ps等设施,宝贝大人都很满意。
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Conrad性价比不错,
虽然房间内设施有一定年代感,
但保养不错,地理位置也方便。
换一个地方过周末,我们都感觉很开心呀!
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◼️Conrad Macao
◻️澳门康莱德酒店
澳门伦敦人,澳门路氹连贯公路
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◼️Q立方王国
◻️游乐场地点 澳门巴黎人6楼
◻️开放时间 上午11:00至晚上7:00 (逢周一及周二关闭)
澳门 · 康莱德酒店(澳门金沙城中心店)
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