苏州百年老店,传承悠久
「松鼠桂鱼」必吃招牌菜,鱼肉酥香,浇汁酸甜,不同于常规店的番茄酸甜口,带有一丝白醋的酸味,味道层次更传统,但不够讨喜,不突出的口味卖出了更高的价格,名不副实
「响油鳝糊」鳝糊品质倒是出户预料的不错,鳝肉滑嫩细腻,肉质鲜美,蒜蓉和胡椒辛辣提鲜效果明显,搭配单独的姜丝也比较贴心
「荠菜蘑菇」荠菜和蘑菇的搭配不多见,原料可以,调味不重,勾薄芡,吃着挺爽口
「蟹黄汤包」最具性价比的居然是点心,皮薄馅美,蟹鲜味突出,汁水丰盈,以常规餐厅来说出品已相当不错
总结:出品菜品口味一般,定价虚高,环境和服务都不怎么跟的上,纯吃名气老本,不推荐