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  • 甜粥配咸菜 01-03 21:10
    排队最长的一家店。
    现做的蛋饼?,店员很麻利。面团包入油酥,摊平擀薄,放上铁板,撒上葱花,敲一颗鸡蛋,翻面刷油,浸到积油处煎炸,刷酱加料,折叠切块,动作行云流水。
    我点了一份「韭菜蛋饼」➕里脊肉,刷甜酱,?10元。用菜籽油煎得饼皮金黄酥脆,因为加了油酥吧,有点千层感。夹了鸡蛋外酥内嫩,韭菜又特别香。里脊肉冷的夹里面有点格格不入,建议浅煎一下再放进去。油也是真的油,尤其是边边子上咬上去像在喝油。
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