可以说，嘉华是云南最具知名度的鲜花饼品牌，无论是大理人民路还是丽江四方街，放眼望去，全部是嘉华的糕点铺。
而对于旅游大省云南来说，这样高密度的布局无疑会加深外地游客对于嘉华鲜花饼的印象；更或者说，现在，于外地人而言，鲜花饼≈嘉华。
撕开嘉华鲜花饼的袋子，大大的嘉华红印印于饼皮，外皮较厚实，内陷比较薄。扎实程度和商家图片相比较而言具有一定的差距。
玫瑰花内馅具有淡淡的清香味，但嘴巴没嚼多久后，玫瑰花的香味就被蜂蜜的甜味给大大覆盖住。对于喜好甜口的人来说，口感较为丰富，而反之则会显得很腻。
外皮起酥度：$$$$$
内馅软糯度：$$$$$
鲜花香甜度：$$$$$
口感融合度：$$$$$
