本早起困难户,终于在休息日八点起床,九点多到店里点到了传说中福州仅存的福州卤面。
其实味道相当熟悉,我觉得每个福州长大的孩子肯定都曾经在吃不知道什么东西的时候吃到过这个味道,是目鱼干的味道,不过这个卤面的汤里是很多虾米和淡菜干,我感觉熟悉的味道应该来自淡菜干,味道和目鱼干一模一样。
汤虽然有点稠,但是是qinkei的,汤可以喝,不像莆田卤面那么糊,gvgv的,味道有点鲜甜口,不像咸口的漳州卤面那么不合我胃口,啊我果然还是个标准福州味。
一碗卤面才6元,我爸妈吃了卤面 锅边 炒粉 wowei diebiang 哈噜,才16元,惊呆了这物价,希望这家老店能长长久久。