感冒很久了,今天好转些出来吃个饭,大概正是因为味蕾有所恢复,竟然觉得每道菜都很好吃。
交道口这家老店,平时路过太多次了,还是第一次进来吃,路口停车不太方便,但是马路东南侧其实有个很大的停车场,地铁也是很方便的。
「白水羊头」是招牌菜,椒盐一定轻轻蘸一下就好,才能吃出羊头肉本真的味道。
「芫爆肚丝」是我觉得最好吃的一道菜,做法地道,完全采用香菜根来炒,肚丝的火候掌握的太好了,不老不嫩,一切都刚刚好。
「煎虾饼」也非常棒,虾饼酥脆炸肉嫩滑。
「炖牛尾骨」汤浓味重
也许因为久病初愈的问题,我觉得「毛豆米烧丝瓜」竟也非常好吃。